一種南美白對蝦分塘‑過塘方法與流程
2024-01-25 00:39:15
本發明涉及水產業養殖領域，具體涉及一種南美白對蝦分塘-過塘方法。
背景技術：
南美白對蝦是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一。南美白對蝦原產於南美洲太平洋沿岸海域，中國科學院海洋研究所張偉權教授率先由美國引進此蝦，並在一九九二年突破了育苗關，從小試到中試直至在全國各地推廣養殖。目前我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省或自治區已逐步推廣養殖，天津市漢沽區楊家泊鎮養殖的南美白對蝦世界聞名，有「中國魚蝦之鄉」的美稱，其中隸屬南美白對蝦的技術最為成熟。
南美白對蝦肉質鮮美，加工出肉率可高達67%，適溫範圍廣，可在18－32℃生長，適鹽範圍也廣，可在鹽度1－40‰條件下生長，是一種優良的淡化養殖品種。南美白對蝦生長快，抗病能力強，現已逐漸成為我國南方的主要養殖蝦種。我國廈門、北海、南寧和廣州等地均有蝦苗、蝦無節幼體或親蝦供貨。
分塘-過塘就是將幾個塘的蝦苗集中於一個塘暫養一段時間，然後分開養殖。這樣操作的好處是降低勞動強度、節約增氧機用電，另外對於進水有限制的地區有利於優化生產安排。蝦長至3-4釐米時過塘。其普遍操作方式是將子塘進好水，然後調節鹽度與母塘一致。接下來消毒、解毒後預約「拉網隊」，在某日早上過塘操作。過塘後一兩天不投餵飼料。
目前南美白對蝦養殖經歷二十多年，其中不乏分塘-過塘操作，但大多數以過塘失敗告終，導致近幾年行業內極少有過塘操作。目前分塘-過塘普遍操作是，子塘進好水，調節鹽度與母塘一致，進行消毒、解毒，然後拉網分塘-過塘。這種操作帶來的弊端如下：（1）子塘與母塘僅僅是鹽度相同，子塘的ph值、總鹼度、硬度、溶解氧、藻類組成和比例等處在南美白對蝦生存合適範圍內而已。極難控制子母塘之間保持相接近。這樣就會給過到子塘的蝦苗產生極大的應激。（2）集中於早上過塘僅僅是因為涼爽，蝦的代謝相對緩慢而已。未考慮到蝦抗應激能力問題。（3）「拉網隊」以拉網次數收費，其操作簡單粗暴。對蝦苗的機械損傷較大。（4）過塘後一兩天投餵飼料可能導致蝦苗到子塘後因無法獲得足夠營養而體弱染病。（5）正常情況下，蝦體長處於3-4釐米時恰好完成「轉肝」的生理髮育期。但由於水溫、水質、營養、天氣等等各種原因會產生「轉肝」拖延，此種情況下其抗應激能力差不適合過塘操作。
技術實現要素：
本發明的目的在於克服現有技術中存在的上述技術問題，提供一種南美白對蝦分塘-過塘方法，上述方法可以明顯提高蝦苗分塘-過塘的成活率。
本發明的目的通過以下技術方案予以實現：
一種南美白對蝦分塘-過塘方法，包括以下步驟：
s1子塘處理
在母塘蝦苗進入轉肝期時將子塘水進至100cm；調節子塘水的鹽度與母塘水的鹽度相同；然後每畝水體用5-7千克漂白粉進行消毒；消毒次日用硫代硫酸鈉解毒除去餘氯；子塘的增氧機始終與母塘開關一致；固定水泵；
s2換水
分四次進行母塘-子塘交換水：第一次，交換的水量為母塘水體積的5%；第二次，交換的水量為母塘水體積的10%；第三次，交換的水量為母塘水體積的30%；第四次，此次交換水開始後兩臺水泵直到蝦苗過到子塘並蛻完殼停止；其中，前三次換水操作要在蝦蛻殼前完成，第四次要在蝦蛻殼前5小時完成；在每次交換水時如出現異常情況，暫停換水，等蝦苗恢復正常後再進行交換水；
s3拉網分塘-過塘
第四次交換水過程中見到兩次蛻殼都正常情況下，於第三次蛻殼前5小時拉網分塘-過塘；拉網分塘-過塘時遇異常潑灑維生素c和葡萄糖抗應激；
s4飼餵
分塘-過塘操作完成，等蝦進入子塘蛻殼後停止交換水並開始投喂，第一次投餵量為蝦苗總重的1%，以後一直以投餵量的2%放於料繒，控制吃料時間1.5-2小時之間。
一種南美白對蝦分塘-過塘方法，子塘處理後，分四次交換水，充分保障了子塘與母塘生態環境的一致性，減少蝦苗分塘-過塘後的應激現象。蝦苗分塘-過塘在蝦蛻殼前完成，可以減少在拉網過程中受到的機械損傷。使用新網進行拉網，可以降低蝦苗感染病菌的風險。上述分塘-過塘方法可以大大提高分塘-過塘時，蝦苗的成活率。
優選地，s1所述水泵固定在浮子上，使水泵浮於水錶層下10~20釐米位置。
優選地，所述步驟s2中，當蝦苗肝臟表層的白色包膜至肝臟表面60%時開始子母塘之間交換水。
優選地，所述步驟s3中，所述維生素c用量為100克每畝水體，所述葡糖糖用量為2500克每畝水體。
優選地，所述步驟s3中，採用新網進行拉網分塘-過塘。
與現有技術相比本發明具有以下技術效果：
本發明提供了一種南美白對蝦分塘-過塘方法，包括以下步驟：s1子塘處理；s2換水：分四次進行母塘-子塘交換水：第一次，交換的水量為母塘水體積的5%；第二次，交換的水量為母塘水體積的10%；第三次，交換的水量為母塘水體積的30%；第四次，此次交換水開始後兩臺水泵直到蝦苗過到子塘並蛻完殼停止；其中，前三次換水操作要在蝦蛻殼前完成，第四次要在蝦蛻殼前5小時完成；在每次交換水時如出現異常情況，暫停換水，等蝦苗恢復正常後再進行交換水；
s3拉網分塘-過塘；s4飼喂。子塘處理後，分四次交換水，充分保障了子塘與母塘生態環境的一致性，減少蝦苗分塘-過塘後的應激現象。蝦苗分塘-過塘在蝦蛻殼前完成，可以減少在拉網過程中受到的機械損傷。使用新網進行拉網，可以降低蝦苗感染病菌的風險。上述分塘-過塘方法可以大大提高分塘-過塘時，蝦苗的成活率。
具體實施方式
下面結合具體實施例進一步說明本發明的內容，但不應理解為對本發明的限制。在不背離本發明精神和實質的情況下，對本發明方法、步驟或條件所作的簡單修改或替換，均屬於本發明的範圍；若未特別指明，實施例中所用的技術手段為本領域技術人員所熟知的常規手段。
選取蝦長3~4釐米，1000隻進行實驗，計算分塘-過塘後蝦苗的成活率。
實施例1
一種南美白對蝦分塘-過塘方法，包括以下步驟：
s1子塘處理
在母塘蝦苗進入轉肝期時（肝臟變紅）將子塘水進至100cm；調節子塘水的鹽度與母塘相同；然後每畝水體用5千克漂白粉進行消毒；消毒次日用硫代硫酸鈉解毒除去餘氯；子塘的增氧機始終與母塘開關一致；將潛水泵固定在浮子上，使其懸浮於水錶層下10-20釐米範圍內擺放好換水水泵；
s2換水
觀察蝦苗肝臟變化。其顏色轉為褐色後由肝臟下方產生白色卵磷脂包膜逐漸向上延伸。當肝臟表層的白色包膜包裹至肝臟表面60%時開始子母塘之間交換水。
分四次進行母塘-子塘交換水：第一次，交換的水量為母塘水體積的5%；第二次，交換的水量為母塘水體積的10%；第三次，交換的水量為母塘水體積的30%；第四次，此次交換水開始後兩臺水泵直到蝦苗過到子塘並蛻完殼停止；其中，前三次換水操作要在蝦蛻殼前完成，第四次要在蝦蛻殼前5小時完成；在每次交換水時如出現異常情況，暫停換水，等蝦苗恢復正常後再進行交換水；
第四次交換水過程中見到兩次蛻殼都正常情況下，於第三次蛻殼前5小時拉網過塘-分塘。如遇異常潑灑維生素c（100克每畝水體）和葡萄糖（2500克每畝水體）抗應激。
s3拉網分塘-過塘
過塘拉網禁止僱傭「拉網隊」，使用自己的網具有避免病害傳染。操作柔和儘量減少蝦苗性機械損傷。
s4飼餵
分塘-過塘操作完成，等蝦進入子塘蛻殼後停止交換水並開始投喂，第一次投餵量為蝦苗總重的1%，以後一直以投餵量的2%放於料繒，控制吃料時間1.5-2小時之間。
經計算分塘-過塘後蝦苗的成活率為98%。