一種改良麵粉品質的製備裝置的製作方法

2024-02-01 07:22:15

本實用新型涉及糧食加工技術領域，具體為一種改良麵粉品質的製備裝置。

背景技術：

小麥粉主要用於製作面制食品，如：饅頭、麵條、油條、燒餅、麵包、餅乾、月餅、蛋糕等諸多食品。

然而，隨著食品生產加工行業的快速發展以及消費者飲食生活的提高，花樣繁多的面制食品對麵粉的品質特性的要求也是多種多樣，因此，對現代制粉企業而言專用小麥粉的開發生產早已是大勢所趨。由於原料小麥本身的品質質量狀況和制粉工藝、條件的限制，直接生產出來的麵粉往往難以達到製作某種食品的特殊要求，因此，小麥粉品質改良目的就是為了使生產出來的麵粉具有專用性，適合不同面制食品對其麵粉品質的要求。

近年來，由於小麥加工逐漸規模化、機械化和專業化，改良劑使用已成為麵粉加工一個重要環節。由於麵粉改良劑潛在的安全性及違規過量濫用等問題，在近幾年已引起人們高度關注；同時，業內關於是否禁止改良劑在麵粉中使用的議論也越來越多。而且食品添加劑多含有對人體有害物質，存在安全隱患，容易對人體造成傷害，現有的其它加工技術效率較低。

技術實現要素：

本實用新型的目的在於提供一種改良麵粉品質的製備裝置，以解決上述背景技術中提出的現有技術中麵粉改良添加劑存在安全隱患，容易對人體造成傷害，現有的其它加工技術效率較低的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種改良麵粉品質的製備裝置，包括添加箱蓋、電動機、攪拌箱、把手、擋板、出料口、萬向輪、底座、主軸、進料口、頂蓋、添加箱、軸承、小孔、攪拌齒、滾輪和機身主體，所述機身主體的頂側安裝有一個電動機，所述機身主體的頂部另一側安裝有一個進料口，所述進料口的頂部設置有一個頂蓋，所述電動機和主軸固定連接，所述主軸的另一端伸入到攪拌箱內部，且主軸另一端的外壁上安裝有攪拌齒，所述主軸的頂部安裝有一個軸承，所述軸承安裝在攪拌箱上，所述攪拌箱的底部設置有一個缺口，所述攪拌箱底部的缺口上對稱安裝有若干個滾輪，所述攪拌箱底部的缺口上安裝有一塊擋板，所述擋板上安裝有一個把手，所述擋板底部設置有一個出料口，所述攪拌箱的頂部設置有六個小孔，所述小孔上方安裝有一個添加箱，所述添加箱頂部設置有一個添加箱蓋，所述機身主體的底部安裝有一個底座，所述底座的底部對稱安裝有四個萬向輪。

優選的，所述底座和機身主體頂部的角均為圓弧角。

優選的，所述出料口上部為漏鬥形結構。

優選的，所述擋板上設置有和滾輪相嵌合的凹槽。

優選的，所述添加箱內也設置有攪拌齒。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該改良麵粉品質的製備裝置設有一個攪拌箱，攪拌箱內安裝有攪拌齒，可以將麵粉和添加材料攪拌均勻，攪拌箱頂部有一個添加箱，添加箱內也設置有攪拌齒，可以通過控制添加箱外部的電動機速度來控制添加材料的流速，擋板上設置有和滾輪相嵌合的凹槽，能更好的固定住擋板，而且便於擋板推拉，出料口上部為漏鬥形結構，更利於麵粉向外流出，本裝置添加箱內可放入活性麵筋粉或澱粉，均為對人體有益物質，可以改變麵粉筋力，且加工效率較高。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型攪拌箱結構示意圖；

圖3為本實用新型擋板結構示意圖。

圖中：添加箱蓋-1；電動機-2；攪拌箱-3；把手-4；擋板-5；出料口-6；萬向輪-7；底座-8；主軸-9；進料口-10；頂蓋-11；添加箱-12；軸承-13；小孔-14；攪拌齒-15；滾輪-16；機身主體-17。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬於本實用新型保護的範圍。

請參閱圖1-3，本實用新型提供一種技術方案：一種改良麵粉品質的製備裝置，包括添加箱蓋1、電動機2、攪拌箱3、把手4、擋板5、出料口6、萬向輪7、底座8、主軸9、進料口10、頂蓋11、添加箱12、軸承13、小孔14、攪拌齒15、滾輪16和機身主體17，機身主體17的頂側安裝有一個電動機2，機身主體17的頂部另一側安裝有一個進料口10，進料口10的頂部設置有一個頂蓋11，電動機2和主軸9固定連接，主軸9的另一端伸入到攪拌箱3內部，且主軸9另一端的外壁上安裝有攪拌齒15，主軸9的頂部安裝有一個軸承13，軸承13安裝在攪拌箱3上，攪拌箱3的底部設置有一個缺口，攪拌箱3底部的缺口上對稱安裝有若干個滾輪16，攪拌箱3底部的缺口上安裝有一塊擋板5，擋板5上安裝有一個把手4，擋板5底部設置有一個出料口6，攪拌箱3的頂部設置有六個小孔14，小孔14上方安裝有一個添加箱12，添加箱12頂部設置有一個添加箱蓋1，機身主體17的底部安裝有一個底座8，底座8的底部對稱安裝有四個萬向輪7。

上述實施例中，具體的，底座8和機身主體17頂部的角均為圓弧角，沒有尖銳的稜角，防止碰傷操作人員；

上述實施例中，具體的，出料口6上部為漏鬥形結構，漏鬥形結構更利於麵粉向外流出；

上述實施例中，具體的，擋板5上設置有和滾輪16相嵌合的凹槽，能更好的固定住擋板5，而且便於擋板5推拉；

上述實施例中，具體的，添加箱12內也設置有攪拌齒15，可以通過控制添加箱12外部的電動機2速度來控制添加粉的流速。

工作原理：接通外部電源，打開電動機2，將頂蓋11打開，從進料口10將要加工的麵粉倒入，將添加箱蓋1打開，將活性麵筋粉或澱粉放入添加箱12，通過控制添加箱12外部的電動機2速度來控制添加粉的流速，添加粉從攪拌箱3頂部的小孔14進入攪拌箱3，攪拌箱3內的攪拌齒15在電動機2和主軸9的帶動下不停轉動，對麵粉和添加粉進行攪拌，攪拌完成後，將擋板5拉出，麵粉從出料口6漏出，底座8的底部還安裝有萬向輪7，方便移動，進而完成一系列的操作流程。

綜上所述，儘管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對於本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特徵進行等同替換,凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。