中國民間七大殘忍的菜品 一個比一個噁心
2025-04-22 02:40:25
民以食為天，中國民間有不少十分美味的菜餚，但是有一些在製作方面是極其殘忍的，嚴重的甚至在挑戰法律，下面小編要跟大家說的這中國七大殘忍菜品就是，有人們熟知的猴頭腦花、三吱兒等，下面一起來看看都是怎麼做的，如何挑戰道德底線的。
中國民間七大殘忍的菜品：糖醋活魚
在製作的時候，魚頭用冷布包裹，開膛去內臟當時不破壞心臟，將魚身經過打花刀上漿過油後，淋上調配好的糖醋汁。因製作時間非常短，在吃的時候用筷子觸碰魚嘴，魚頭還會一張一合，在魚頭兩腮處淋點白酒，魚嘴會更加活躍，前後可持續10至20分鐘。
中國民間七大殘忍的菜品：猴頭腦花
食客們圍著一個中間挖洞的方桌而坐，這時候廚師牽來一隻活撥亂跳可愛的猴子。強行將猴子的頭頂從桌子的小洞中伸出，用金屬箍住，任憑猴子怎麼尖叫也無濟於事。廚師用錘子使勁敲猴子的頭頂，在猴子的一聲慘叫和鮮血中，猴頭骨蓋應聲而落。猴子的腦部就完全裸露在食客的面前，這時把準備好的熱油倒入猴子腦部，這時，有較饞一些的人，已經用湯匙伸向紅白相間的猴腦。桌下奄奄一息的猴子發出了最後一下抽搐，而後食客就有說有笑的吃猴腦。現在很多地方也在賣這道菜，特別是雲南。
中國民間七大殘忍的菜品：三吱兒
也許你們並沒有聽說過這道菜，就是用剛出生的小老鼠，食者直接用筷子夾住活的小老鼠。老鼠會吱的一聲，然後將老鼠放在調料中，老鼠再吱一聲，最後將活老鼠放在口中咬的時候老鼠又叫一聲。所以叫三吱兒，也不知道吃的人是何感想。
中國民間七大殘忍的菜品：溫水煮甲魚
將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就會因為熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚肉味中都有湯的味道，據說鮮美無比。
中國民間七大殘忍的菜品：烤乳羊
這個大家可能很熟悉，但真正的做法及其殘忍。將一隻懷孕將要產崽的母羊直接放在火中烤，等到烤熟了，切開母羊的腹部取出羊羔加上調料直接食用。
中國民間七大殘忍的菜品：風乾雞
做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、掛於通風處（未放血殺死）。這時雞必 須還是活的，然後如風鈴一般在風雪之中「咕咕」直叫，其景慰為壯觀。
經過廚師的折騰後，低頭一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。
中國民間七大殘忍的菜品：油炸蜂蛹
油炸蜂蛹是雲南昆蟲宴中的一道，一般取自野生蜂巢，做時取出活蜂蛹，用蒸籠蒸熟，通風曬乾，然後用油將蜂蛹炸到鼓脹而呈金黃色時，拌入鹽就可以吃了。曾經嘗過一次，又香又脆，很美味，不過這道菜已經是小編得極限了。小編也要在此提醒各位小夥伴，這道菜取材有風險，一般乘天黑用旺火濃煙燻燎，驅走成蟲，方可取之。貿然行事，將有不測之禍。除炸蜂蛹外，還有炸水蜻蜓、毛毛蟲等，有膽的朋友可以逐一試試。
總結：其實許多人會去選擇吃這樣的菜，都是因為好奇，就像糖醋活魚一樣，味道一般人都是沒有辦法接受的，用民間的話來說，這樣你是會遭到天譴的。
