我學包餃子作文800字

2025-01-17 08:37:09

我學包餃子，還真出了一身「黑汗」。

去年的一天，我看到媽媽在廚房包又大又好看的餃子，忍不住問道：「媽媽，今天為什麼要包餃子啊？」「今天是冬至，冬至有吃餃子的風俗，稱為吃『捏凍耳朵』。古時候有個傳說：相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老還鄉時適大雪紛飛的冬天，他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了，於是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成「驅寒矯耳湯」施捨給鄉親吃，鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種『捏凍耳朵』吃，說是冬至吃了餃子不凍人，知道了嗎」媽媽答道。

聽完後，我也來了興趣，跟媽媽說：「我也想包餃子，你教我，行不行啊？」「當然可以啦，來，我們一起來吧」媽媽開心答道。

媽媽說：「先把肉餡弄起來，再把配料放好，最後拿出餃子皮和勺子就可以了。」媽媽把餃子皮放一邊，把餃子餡用勺子裝起來放在餃子皮裡邊，再把餃子皮包住輕輕地捏一下，便大功告成！

媽媽把包餃子的前幾道工序做好，輪到最後一步，讓我來做，就是把餃子皮緊緊地包住。一開始我覺得是小菜一碟，直到做了之後，才發現沒有想像的那麼簡單，因為我稍一用力，餃子皮就被捏破了，接連試了幾個，都破了。我有點欲哭無淚，無奈之下，我向媽媽求助：「媽媽，我想包緊一點，怎麼餃子皮用力捏一下，它就破了，這是為什麼？」媽媽解釋道：「餃子皮是用麵粉做的，很薄，當然很容易破裂，所以，包的時候要很輕，要用心，不能著急！你再試試吧。」「好的！」接著，在媽媽的指點下，我又去試了一下，這一次，我終於捏好了，一個像模像樣的餃子在我手裡出現了，我非常激動，立即給媽媽看，讓她檢查一下是否合格了。媽媽說：「你真棒，這個做得不錯！」聽到媽媽的鼓勵，我很開心。接著，我們倆一起把餃子都包好了，迫不及待，讓它們下鍋了。

餃子真美味，我和媽媽快快樂樂的把它們都消滅了。

包餃子，讓我懂得了做任何事情都要細心，也要有耐心，更重要的是，勞動最快樂！