優秀作文：故鄉的野菜
2025-02-07 01:04:09
導語：過去吃野菜，是因為窮，沒有飯吃。現在吃野菜，卻是由於生活富裕，讓自己的餐桌重新回歸自然，回歸綠色。小編整理故鄉的野菜作文，歡迎閱讀。
第一篇：故鄉的野菜
人生就像一篇若隱若離，意猶味盡的散文，時而朦朧，時兒頓悟;時而枯燥，時而優美;時而忽視，時而想起;我們每走過一個地方，都會留下我們的足跡，在那裡曾經留下的歡聲笑語就像一粒粒晶瑩惕透的珠子，跳動著生命的樂符。
然而，走過的地方多了，我們播撒的珠子也慢慢多了。暮然回首，有一天你會發現，你身後有無數晶瑩剔透的「小精靈」跳動著生命的樂符。在你無意識或有意識的一個個去回憶，去品味之時，你已把她們串起來了，是無數個小生命緊緊的聯繫在一起，閃閃發光，無形間創作了人生最優美的散文。
周作人先生的歷程也可以說是一篇耐人尋味的散文，他人生散文的優美在於他善於發現，善於回味。即使偶爾思想如掙脫了束縛的野馬奔闊在廣闊無垠的大草原上，但他毫不迷茫，能夠讓狂放的思想停滯在昔日的一幕幕，撲捉曾經的樂趣。正如他在《故鄉的野菜》一文中，他能讓狂放已久的思想停留與故鄉的一幕幕，甚至小到故鄉地域野味的氣息。如文中所提到的「野菜」，包括「薺菜」「馬蘭頭」「黃花麥果」「紫雲英」等等，從文中也可以看出，周作人先生搬了幾次家，按理說走過的地方太多，目歷也就更多，至於那些小到地方的野味兒也就自然的經不起歲月的蹉跎，時間的淡忘。但周作人先生從人生歷程中找回那些播撒已久的珠子，並去慢慢的品味，與其說他在記憶中品嘗野菜的味道，不如說他在記憶深處品嘗故鄉的味道，在記憶中觸摸，汲取故鄉的氣息。(
即便是作者後來又看到了，且品嘗到了如同故鄉的野菜，但他總是覺得沒有昔日的味道，總感覺眼前的野菜不如家鄉的野菜，而且，最令作者刻骨銘心的是野菜的吃法，甚至櫪櫪在目。或許，我們可以說講究吃法也是吃家鄉的人文氣息，那股人文味兒，給作者靈魂深處打下了深深的烙印。
其實，我們的人生又何嘗不是如此呢?我相信，我們都是來自不同地方的人，每個人都有自己家鄉的人文氣息，每個人的記憶深處都有家鄉的烙印，每個人走過的地方也都留下了些晶瑩剔透的珠子，只是我們缺少一顆善於品味的心，缺少那份對故鄉一如既往的眷戀。留在我們身後的，是一些零零散散的珠子獨自發光。
時而回首一下走過的路，拾起一路播散的晶瑩剔透的珠子，感受著生命的樂符，小心的把他們串起來，串起人生最優美的散文。
手心上的生命多了，自然就更容易被摔碎，讓我們抓緊手心上的每個小精靈吧，有一天，我們會發現，原來我們擁有很多。
第二篇：故鄉的野菜
很喜歡聽爺爺講從前老掉牙的故事，故事裡的事對我來說可都是新鮮事------
爺爺說，上世紀七十年代以前出生的江寧人，對野菜的記憶是永遠都忘不了的，像馬齒莧、婆婆丁、水芹菜、榆錢兒……每個人能如數家珍說出一大串名字來。
那個年代，家家戶戶生活貧困，做飯的時候都將野菜和地瓜、南瓜等粗糧放到一起煮，記得一句話叫「一鍋粥，半鍋湯，還有半鍋野菜香」，就是十分生動的寫照。
那時候，爺爺家裡兄弟姐妹多，糧食少，根本不夠吃。為了填飽肚子，奶奶常常帶著他們，每人背一個小竹籃，到附近的山上去挖野菜。
春秋季節去山裡挖野胡蔥，是當時特別好玩的事情。胡蔥和小蔥、大蔥都不一樣，它的根部很像大蒜，根藏得很深，但香味和辣味更重。而且，胡蔥和各種草木混在一起，要找到它可不是件容易的事。因為要頗費一番工夫，所以能挖到胡蔥就感到特別的高興和滿足。為了能挖到更多的胡蔥，他們常常會滿山跑，兄弟姐妹幾個還互相比賽，看誰挖的多。回到家，奶奶會將它們洗乾淨，然後晾乾，再用鹽醃上。吃飯的時候，把它當鹹菜吃。
其實，別看挖野菜時挺好玩，等到吃野菜時就十分痛苦了。因為天天吃它，野菜的香味早已讓人反胃。飯是榆錢或者是婆婆丁加上一點糙米做的飯，吃的是胡蔥醃的鹹菜，那種難以下咽的感覺真是讓人難以忍受。而且還吃不飽，一會兒就餓。為了能吃飽飯，奶奶又變著法子，有時做野菜餅，有時做野菜糊。那時候，心中最大的願望就是：如果有一天，能吃上一頓沒有野菜的大米飯，該是多麼幸福啊!
後來，分田到戶之後，爺爺家裡的生活漸漸好了起來，糧食不僅夠吃，而且還有積餘，再也不用滿山遍野地去挖野菜了。每天吃飯，都像過節一樣做一大桌子菜，雞魚肉蛋，樣樣都有。那種吃野菜的艱苦日子漸漸地離他們遠去了------
可近幾年，我告訴爺爺一個驚人的發現，爺爺故事中講的野菜不知什麼時候又悄悄地回到了人們的餐桌上了。在菜市場，賣野菜的攤點很多，品種也很全，很多人在買菜的時候，都愛挑選一些喜歡的野菜買回家。一碗榆錢飯，一碗香椿炸醬麵，那樣的清香，能滲到骨髓裡。如果稍加留意就會發現，在街頭巷尾，一些賣野菜餅、野菜餡餃子的店鋪前，還常常會排起長龍。爺爺看到只搖頭，感嘆這世道變化太快!
沒過多久，我家也加入到當中了，為了讓爺爺、奶奶增加食慾，經常要變換口味。(爺爺有高血壓，醫生說少吃肉多吃蔬菜，最好是野菜——綠色無公害)媽媽時常買一些野水芹菜，洗淨切碎做成餡，包成餛飩或餃子，咬到嘴裡，濃烈的清香撲鼻而來，說不出的美妙滋味。有時，也會用小火煨一鍋野菜粥，濃濃的菜汁裹著稠稠的米糊，清淡而滋味綿長。爺爺、奶奶吃的滿口餘香，還說野菜吃過後只有甜味怎麼少了以前的苦味兒?我和媽媽在旁偷偷地笑-----
過去吃野菜，是因為窮，沒有飯吃。現在吃野菜，卻是由於生活富裕，讓自己的餐桌重新回歸自然，回歸綠色。
改革開放三十年，一樣的吃野菜，卻是多麼不同的兩種境況啊!真的希望爺爺的故事只是昨天的故事，我相信明天的故事會更精彩!
第三篇：故鄉的野菜
我的故鄉不止一個，見我住過的地方都是故鄉。故鄉對於我並沒有什麼特別的情分，只因釣於斯遊於斯的關係，朝夕會面，遂成相識，正如鄉村裡的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別後有時也要想念到他。我在浙東住過十幾年，南京東京都住過六年，這都是我的故鄉;現在住在北京，於是北京就成了我的家鄉了。
日前我的妻往西單市場買菜回來，說起有薺菜在那裡賣著，我便想起浙東的事來。芥菜是浙東人春天常吃的野菜，鄉間不必說，就是城裡只要有後園的人家都可以隨時採食，婦女小兒各拿一把剪刀一隻「苗籃」，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的遊戲的工作。那時小孩們唱道：「薺菜馬蘭頭，姊姊嫁在後門頭。」後來馬蘭頭有鄉人拿來進城售賣了，但薺菜還是一種野菜，須得自家去採。關於薺菜向來頗有風雅的傳說，不過這似乎以吳地為主。《西湖遊覽志》云：「三月三日男女皆戴薺菜花。諺云：三春戴薺花，桃李羞繁華。」顧祿的《清亮錄》上亦說：「芥菜花俗呼野菜花，因諺有三月三螞蟻上灶山之語，三日人家皆以野菜花置灶陘上，以厭蟲蟻。侵晨村童叫賣不絕。或婦女簪髻上以祈清目，俗號眼亮花。」但浙東人卻不很理會這些事情，只是挑來做菜或炒年糕吃罷了。
黃花麥果通稱鼠麴草，系菊科植物，葉小，微圓互生，表面有白色，花黃色，簇生梢頭。春天來嫩葉，搗爛去汁，和粉作糕，稱黃花麥果糕。小孩們有歌讚美之云：
黃花麥果韌結結，
關得大門自要吃：
半塊拿弗出，一塊自要吃。
清明前後掃墓時，有些人家——大約是保存古風的人家——用黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細條如小指，以五六個作一攢，名曰繭果，不知是什麼意思，或因蠶上山時設祭，也用這種食品，故有是稱，亦未可知。自從十二三歲時外出不參與外祖家掃墓以後，不復見過繭果，近來住在北京，也不再見黃花麥果的影子了。日本稱作「御形」，與薺菜同為春天的七草之一，也採來做點心用，狀如艾餃，名曰「草餅」，春分前後多食之，在北京也有，但是吃去總是日本風味，不復是兒時的黃花麥果糕了。
掃墓時候所常吃的還有一種野菜，俗名草紫，通稱紫雲英。農人在收穫後，播種田內，用作肥料;是一種很被賤視的植物，但採取嫩莖瀹食，味頗鮮美，似豌豆苗。花紫紅色，數十畝接連不斷，一片錦繡，如鋪著華美的地毯，非常好看，而且花朵狀若蝴蝶，又如雞雛，尤為小孩所喜。間有白色的花，相傳可以治痢，很是珍重，但不易得。日本《徘句大辭典》云：「此草與蒲公英同是習見的東西，從幼年時代便已熟識。在女人裡邊，不曾採過紫雲英的人，恐未必有吧。」』中國古來沒有花環，但素雲英的花球卻是小孩常玩的東西，這一層我還替那些小人們欣幸的。浙東掃墓用鼓吹，所以少年常隨了樂音去看「上墳船裡的姣姣」;沒有錢的人家雖沒有鼓吹，但是船頭上篷窗下總露出些紫雲英和杜鵑的花束，這也就是上墳船的確實的證據了。
