黃酒哪個牌子的最好，哪裡的黃酒最好-

2025-08-10 10:53:08

　　我們在購買黃酒的時候，也可以參考黃酒的產地。中國有四個著名的黃酒產地。下面小編給大家介紹一下。和感興趣的朋友一起來看看吧~

　　最好最有名的黃酒在哪裡？黃酒品種多，所以產地也多。最著名的是紹興黃酒，聞名海外。

　　其他比較有名的還有紹興黃酒、福建老酒、江西九江鳳崗酒、江蘇丹陽鳳崗酒、無錫匯泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒、蘭陵酒、沁陽黑米酒、上海老酒、大連黃酒等等。

　　四大黃酒品牌。四大黃酒中的紹興黃酒

　　紹興黃酒歷史悠久，紹興酒的名字在歷史文獻中頻繁出現。特別是清代著名的飲食著作《調鼎集》，全面闡述了紹興酒的歷史沿革、品種和優良品質。當時紹興酒風靡全國，在酒類中獨樹一幟。

　　特點：紹興酒味甘，色清、香、醇，色、香、味在酒類中最為突出。紹興黃酒以元紅酒、黃酒、花雕酒、好酒釀造、香雪酒而聞名。

　　品牌名稱：紅輝紀山，古越龍山之女，塔牌。

　　 2.即墨老酒四大黃酒

　　即墨老酒按古代釀酒六法釀造：「粟須齊，櫱須曲，泉須美，陶須好，焰須潔，火劑須潔」。即墨老酒歷史悠久，釀造工藝獨特，具有典型的地方風味，深受人們的喜愛和好評。

　　主要特徵：即墨老酒清澈透明，深棕紅色，酒香濃鬱，口感醇厚，微苦，留香；該酒原料全天然，不添加任何化學成分，是一種理想的綠色飲品。

　　品牌：即墨老九傅淼老九

　　 3.上海老酒四大黃酒

　　上海老酒是流行於舊上海的一種黃酒。與傳統的紹興黃酒相比，這種老酒加入了蜂蜜、枸杞、薑汁等配料，可以熱喝，也可以冰鎮飲用。

　　主要特點：上海老酒純正、淡雅、色澤鮮豔，改善了傳統浙江黃酒的苦味，賦予其更高的營養價值，還具有海派文化的洋氣。是一種營養保健黃酒。

　　代表品牌：石庫門和葡萄酒

　　 4.客家黃酒中的四大黃酒

　　客家黃酒是漢族傳統名酒。家釀黃酒，人飲黃酒，是客家農村特有的社會現象。客人家的黃酒，既是饋贈客人的，也是饋贈親友的。也是喜慶日子和生日必不可少的娛樂飲品。

　　特點：客家黃酒酒精度極低，口感純正，微醇，微甜清澈，老少皆宜。因為客家黃酒製作工藝簡單，客家農村基本家庭都會自己釀造。

　　品牌：龍翔宮

　　如何選購優質黃酒1？看顏色。質量好的黃酒一般應為琥珀色、橙色、棕色，其酒液透明清澈無渾濁。原液不清，雜質多，為次品。

　　 2.聞聞味道。手工黃酒清香、鮮醇，無異味。但由於添加了酒精、香精等其他添加劑。勾兌的黃酒聞起來有刺鼻的酒精味，喝起來沒有黃酒的清香，很甜。

　　 3.嘗嘗味道。好的黃酒口感濃鬱，甜而粘的感覺；而假黃酒一般口感較淡，因為是勾兌的，酒味比較濃，容易變味，喝起來比較油膩。

　　 4.試試手感。一般好的黃酒粘手就幹了，但是勾兌出來的黃酒就跟清水一樣。

　　 5.看價格。一般傳統釀造的黃酒價格都比較高，購買時不要貪小便宜。一定要買價格合適的黃酒產品。

　　 6.看年份。不要以為黃酒越陳越好。瓶裝黃酒由於特殊原因不能長期保存。所以購買時要看清年份，而且

　　 8.看成分表。普通廠家會在產品的配料表裡做米酒的成分。一般黃酒原液的配料表都是小米、糯米、水米、酒麴，而一些稀釋調味後的黃酒會在配料表中顯示其他風味成分。

　　什麼牌子的黃酒最好？1.古越龍山。

　　 2.女兒紅

　　 3.沙洲黃遊

　　 4.塔式品牌

　　 5.會稽山