吃生梨和熟梨的區別，梨是生吃還是熟吃好

2025-08-11 21:30:08

　　梨不僅可以生吃，也可以煮熟吃。梨的吃法有很多種，每一種味道都不一樣。那麼生梨和熟梨有什麼區別呢？熟梨怎麼做？

　　生梨和熟梨有什麼區別？1.生梨。

　　梨活著的時候是涼性水果。具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。秋冬乾燥季節，梨最適合食用，因為它能潤燥清火。梨可以緩解秋冬季節呼吸道疾病引起的陰虛症狀，如咽痛、口乾、乾咳、口渴等。

　　 2.熟食

　　剛才說生梨性寒，不適合脾胃虛寒的人吃。如果是風寒感冒引起的咳嗽，也不適合吃生梨。梨蒸也有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在煮梨的時候加入其他食物，會有其他效果。但還是要注意，體質弱的人最好少吃梨。

　　熟梨怎麼吃？1.川貝蒸梨。

　　咳嗽痰多發熱對於咳嗽痰黃、發熱、咳嗽劇烈者，吃蒸梨可清熱化痰止咳。方法：將梨去皮切塊，去梨核，放入鍋中，加入川貝母5g，冰糖適量，水半碗。大火燒開蒸鍋裡的水，把鍋放在籠子裡，大火蒸30分鐘，直到梨肉變得又嫩又爛，再拿出來吃。梨最好是梨或雪梨，川貝搗碎配杵臼更好。

　　 2.冰糖蒸梨

　　冰糖蒸梨是我國傳統的食補，能滋陰潤肺，止咳化痰，對咽喉有很好的潤喉保護作用。此外，煮粥時加入梨也能達到清熱祛火的效果。

　　吃生梨要注意什麼？不是每個人都適合吃梨。梨往往性寒助溼，吃多了會傷脾胃。所以脾胃虛寒，怕冷的人要少吃。含梨果酸和胃酸較多者不宜多吃。梨有利尿作用，夜間尿頻者睡前應少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防溼冷症狀加重。

　　每天吃一個梨怎麼樣？梨是寒性水果，但普通人只要一次不吃太多，每天吃不會拉肚子，反而有一定的保健作用。