元宵包湯圓作文800字

2024-12-21 09:50:12

元宵節要到了，我和阿婆阿爹一起包湯圓。

阿爹拿出一包糯米粉，阿婆拿出一個大盆子，阿爹把粉倒進去就開始加水和面。我也學著阿爹的樣子不斷捶打麵團，直到它更結實、更有彈性。和完了面，接下來該準備餡了。餡分為兩種，甜餡兒和鹹餡兒。甜餡兒是黑芝麻餡兒的，阿婆還在裡面加上了糖醃的冬瓜條、適量的桂花糖、熬香的豬油，還沒下鍋煮就有一股濃濃的香味；鹹餡兒是豬肉餡兒，阿婆將豬肉末加上剁碎的蘿蔔絲攪拌在一起，淋上橄欖油，油光光、香噴噴的，讓人垂涎三尺。

該怎麼包呢？阿婆讓我自己開動腦筋。我掐了一小塊麵團，用大拇指插進去，捏成一個碗形，然後舀了一勺豬肉餡放在裡面，哈！可以封口了！我用力一捏，結果餡漏了出來，只能重包了。我學著阿婆的樣子，雙手將麵團來回傳遞、揉捏，只覺得手中的麵團漸漸柔韌，然後左手託住麵團，右手拇指和其他四指分開壓住麵團，左手不斷旋轉麵團，右手五指不斷輕輕揉捏，不一會兒，麵團就變成了一個雪白粉嫩的「白玉碗」。加入準備好的餡兒，又要封口了，我在阿婆的指點下，一邊旋轉「白玉碗」，一邊用我的「虎口」不斷收緊「碗口」，只見「碗口」越來越小越來越小，最後全部封住，「白玉碗」變成一個圓滾滾的小球兒，只留下了一個小尖頭，我輕輕一點，將小尖頭壓進球身。看！一隻精美的湯圓就包好了！我用這個方法又包了好多隻，阿爹阿婆直誇我心靈手巧呢！

湯圓都包好了，就等著下鍋了。「撲通撲通」，阿爹把包好的湯圓丟下了鍋。過了一會兒，香噴噴的湯圓就出鍋嘍！

我迫不及待地跑到廚房，給自己盛了一碗，大大小小的湯圓像精靈一樣誘人，我趕緊趁熱吃，剛咬開一小口，濃濃的汁兒就迫不及待地流出來，甜的香糯絲滑，鹹的鮮美可口，我一連吃了好幾個！阿爹說，吃一個叫一定如意、吃兩個叫好事成雙、吃三個是桃園結義、四個是四季平安、五個是五經魁首、六個是六六大順、七個是七俠五義、八個是來年大發、九個是天長地久，十個，當然是十全十美了。哈哈，無論吃幾個都可以討個好彩頭，真是應了新年的景兒！