淮北的特產有哪些
2024-05-14 16:09:06
1、塔山石榴 :塔山石榴種植迄今已有千年歷史,在塔山萬畝石榴園內,至今仍有明清時期的古石榴樹千餘畝。近年來,淮北市烈山區努力發展高效農業、生態旅遊業,壯大石榴產業,被評為全國六大石榴基地之一。其中,「塔仙」牌軟籽石榴榮獲2007年北京國際林產品博覽會金獎,被國家綠色食品發展中心認證為「綠色食品」,獲「安徽省優質農產品」稱號。
2、口子窖酒:產於淮北市濉溪縣,系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據傳,戰國時期,宋國遷都相山,就大量釀造。口子酒歷時千年,素有「名馳冀北三千裡,昧佔江南第一家」之譽。口子酒人口昧道甘美,酒後心悅神恰,素有「隔壁千家醉,開壇十裡香」的美譽。 口子酒以優質高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,在吸取傳統工藝的基礎上,用現代技術釀造,長期陳儲,精心勾兌而成,被譽為酒中珍品。視覺上,口子酒有「琥珀色」、「喝不淨」的特色。
3、淮北石榴:性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。針狀枝,葉呈倒卵形或橢圓形,無毛。夏季開花,多為橙色,亦有黃色和白色。漿果近球形,秋季成熟。外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。
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