荔浦芋頭能切片冷凍嗎，切片後需先油炸（直接冷凍容易凍壞）

2024-04-14 19:11:06

荔浦芋頭，一種產於桂林市荔浦縣的芋頭，它比普通芋頭個頭要大，營養更豐富，可以做成各種美味。不過荔浦芋頭好吃是好吃，但不易保存，對此，有人就想將它切成片冷凍，那荔浦芋頭能切片冷凍嗎？接下來就由小編為大家解惑。

荔浦芋頭能切片冷凍嗎

荔浦芋頭不耐低溫，在氣溫低於7℃時容易變軟，所以荔浦芋頭不能切片冷凍，否則只會壞的更快。日常生活中，買回荔浦芋頭後，大家應儘快吃完，並放置在乾燥陰涼的通風處。

1、清洗：將荔浦芋頭清洗乾淨，並打掉外面的厚皮，之後把它切成薄厚相同的大片，放在盤中。

2、蒸熟：取蒸鍋燒水，大火燒開後，在上層放入荔浦芋頭片，蒸15分鐘至成熟。

3、冷藏：將熟的荔浦芋頭片放晾，然後放入保鮮袋，再丟進冰箱冷凍即可，下次用來燒菜比較方便。

1、增強免疫力：荔浦芋頭具有健脾、利溼、解毒、消癢的功效，它能夠合理運送營養物質，使皮膚潤澤，同時提高機體的免疫力，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

2、潔齒防齲：此外，荔浦芋頭中氟的含量較高（氟是牙齒及骨骼不可缺少的成分，少量氟可以促進牙齒琺瑯質對細菌酸性腐蝕的抵抗力，防止齲齒。），因此它具有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

3、解毒防癌：另外，荔浦芋頭中含有一種粘液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此它還可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

4、美容烏髮：最後，經常吃荔浦芋頭，還能起到美容烏髮的作用。因為荔浦芋頭為為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果。

小結：看完全文，大家是否想買點荔浦芋頭回來呢？總的來說，荔浦芋頭的功效與作用很多，而且很美味，大家不妨買點回來做菜，幹吃也行哦~不過荔浦芋頭容易變軟，不耐低溫，所以保存時需注意。對此類常識感興趣的朋友，還可以看看。