第一次烘焙的激動（小學作文）

2024-05-31 14:34:07 1

　　【第一篇：第一次烘焙的激動】

　　媽媽帶我去體驗烘焙，來到大未來培訓中心的烘焙教室，一股奶香撲鼻而來。我不由激動起來，我們做什麼糕點呢?我和其他三個小朋友一起，穿上圍裙，洗好雙手，等待老師的安排。

　　今天做餅乾，這是最簡單的烘焙。我們稱了200克麵粉，不多也不少，又稱了60克白砂糖。我們打雞蛋的時候，需把蛋清、蛋黃分離，這是高難度的技術活呀!你看看我，我看看你，誰來做呢?

　　老師給了我們分離器，這就容易多了。我敲碎一隻雞蛋，蛋清裹著蛋黃，從蛋殼裡到了分離器上，頓時，只剩下了蛋黃，蛋清都流到碗裡去了。

　　我們成功地分離了四隻雞蛋，接著混合攪拌，把蛋清、黃油、白砂糖攪拌均勻，分次加入麵粉。隨後，再把它放到奶油漏裡，在鋁箔紙上擠出各種圖案：阿拉伯數字、英文字母、愛心、音符……

　　最後，老師將烤盤放入烤箱，我們耐心等了幾分鐘，一盤香噴噴的餅乾就出爐了!聞一聞，香香的;吃一口，甜甜的!老師說，如果涼了再吃，就更松更脆更好吃了。可是，我們怎麼等得及呢，沒等到它涼，早就精光啦!

　　【第二篇：第一次烘焙的激動】

　　吃著朋友媽媽烤的餅乾，我心想：要是有一天，我能親手烤餅乾，那該多好啊，一定會非常激動的!沒過多久，我收到了朋友晨晨的邀請——做餅乾!太好了，我終於能自己動手做餅乾!激動極了!

　　來到晨晨家，我們商量後決定做蔓越莓餅乾。晨晨媽媽拿出了一張配方表：低粉115克，黃油75克，蔓越莓幹35克，全蛋液一大勺(大約15毫升)，糖粉60克。原來小小的餅乾需要這麼多材料啊!

　　我們開始按照配方表製作餅乾。首先，要把黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻，再加入全蛋液混合在一起，充分攪拌後，再倒入切碎的蔓越莓幹，接著倒入低粉，然後再一次攪拌均勻，最終揉成麵團。這麼軟的麵團能加工成餅乾嗎?還是晨晨媽媽有辦法，她先把麵團揉成長方體，再把它放進冰箱冷凍。過了一小時，麵團被凍成了一個硬梆梆的「磚頭」，現在切起來可方便了。

　　我們把切好的小「磚頭」放進了烤箱裡，過了30分鐘，香噴噴的餅乾就出爐了。我嘗著自己做的餅乾，感覺味道特別香，特別甜!