勾魂奪魄
2024-07-02 10:20:46 1
我只有25歲，但我已經是一家五星級大酒店的廚師長了，工作舒適且收入不菲。這是所有人都很羨慕的生活，但是我卻一點都不快樂。
踏入這個行業十年，到目前為止，工作對我已經沒有任何挑戰性。我能做出客人想吃的任何菜餚，哪怕是最偏門、最冷闢的。只要客人叫得出名字，我都能做得地地道道，讓客人吃過之後讚不絕口。
這種平淡無奇的生活讓我的覺得我的人生已經走到了巔峰，在剩下的時光裡只能在毫無追求中度過了。
一天，我獨自坐在廚師長專用的休息室裡和一個剛認識的妹子聊微信，正聊得心馳神往的時候，李華一臉焦急地跑了進來對我說：「師傅，經理找你，讓你過去一趟。」
我微微皺了一下眉頭，收起了手機，不耐煩地說：「他找我有什麼事？」
我的腦海裡立刻浮現出酒店經理那張永遠掛著笑容的臉。對一個手藝人，最見不得那些靠嘴皮子混飯吃的人，而經理就是一個這樣的人。因此我不待見他，除非是不得已，否則我不會主動和他正面接觸。
我和李華走進經理辦公室的時候，他正低聲和一個女服務員說著什麼。當他的餘光發現我的到來之後，立刻止住了說話，臉上的表情轉憂為喜，一把抓住我的手說：「李廚師長，這件事全靠你了。我知道只有你才有辦法把這件事情擺平。」
「等等……」我立刻打斷他的話。我這是第一次看到經理這麼著急忙慌地跟人說話。他給我的印象總是那麼灑脫，無論跟誰說話總能侃侃而談。這一點我做不來，甚至讓我有些嫉妒。
他這種難以用語言形容的表情反倒讓我心裡一陣竊喜，終於讓我體會了一次在和他的決鬥中勝出的感覺。即使這樣，也不代表起會在事情沒有弄清楚之前答應他什麼。
「先把話說清楚，讓我弄明白髮生了什麼事再說。」我故作鎮定，用一臉淡然的表情來掩蓋內心裡得到這種早已期待的勝利喜悅。
經理意識到自己的失態，輕輕地咳嗽了一下說：「半小時以前，餐廳來了兩個客人，要吃一道叫『勾魂奪魄面』的菜。」
他的話說到這裡，我的心頭不禁一震，狂喜變成了震驚。
經理發現我的表情異樣，停住了說話，有點失望地看著我。
我回過神來說：「接著說。」
「這道菜別說做了，整個廚房都沒有人聽說過。」經理沮喪地說。
李華在旁邊插嘴說道：「來五星級酒店吃碗麵，簡直就是來找茬的。」
我狠狠瞪了他一眼說：「大開店門做生意，即使只消費一塊錢，那也是你的衣食父母。」
我的話嚇得李華矮了半截，低著頭不敢再說一個字。雖然我說的義正言辭，但此刻，我的心卻不再平靜，不為別的，就為這道「勾魂奪魄面」。
「客人在哪？」我問道。勾魂奪魄面是我這輩子還沒有做過的菜，我很想知道點這道菜的顧客長什麼模樣。
經理頓時驚喜交加地說：「還在客廳坐著呢，非要吃到這道菜才走。」說完，還不忘一個勁地恭維我，讓我本來已經皺著的眉頭擰成一團。
「就是那兩位。」在傳菜部的窗口，經理就指著坐在角落小桌邊上的一老一少說道。老的頭髮斑白，少的是一個女孩，長得挺漂亮，兩個人的穿著都很整齊。
「您好！」
老頭抬頭看了我一眼，失望的眼神立刻閃起了光彩。他說：「我就知道你們這裡還有能人，你的帽子這麼高，一定能做出勾魂奪魄面！」他的話讓我有些哭笑不得，我一臉平靜地輪番打量他和他身邊的女孩。
見我的表情沒有出現任何為難之色，老頭扭頭對女孩說：「小花，你這回終於有救了，快謝謝這位師傅。」
小花抬頭看了我一眼，眼神嚇得我幾乎站立不穩。那雙大大的眼睛裡射出呆滯的目光，我和她四目相對，發現她的瞳仁裡空無一物，根本沒有我的影子。
小花裂開嘴巴，向我露出了一個僵硬且沒有一絲暖意的笑容。剎那間我明白了是什麼原因讓我感覺不對勁的了。
「怎麼樣？」經理低聲問道：「李廚，能搞定嗎？要是連你也說沒有這道菜，是這個老頭故意刁難，我立刻叫保安把他們請出去。」
我沒有理會經理的話，對老頭說：「老先生，做這道菜要花些時間，你能等嗎？」
「能，能！」老頭一邊說，一邊拼命點頭，生怕這根救命稻草轉瞬即逝沒有了。
「我去廚房，李華跟我來。」我又對經理吩咐道：「你去準備一個痰盂，最好是大號的。」經理雖然一臉疑惑，卻也不敢多問，按照我的要求照辦去了。
整個廚房都躁動起來，在我之前，有好幾個廚師都嘗試著按照自己的想像做了他們認為算得上是「勾魂奪魄面」的菜，但沒有一個讓老頭滿意。廚師們一致認為是這個老頭來找茬砸場子。
一眾廚師都圍在我身後，個個翹首以待。我卻吩咐他們都出去，只留下了李華一個人。
眾廚師悻悻地走了個乾淨，我小聲對李華說：「你給我買兩樣配料回來，做菜用的。」
「是什麼，師傅？」李華有些興奮地問道，「我可以讓菜市場的老闆送來，只要幾分鐘，要什麼都能送來。」
我搖搖頭說：「這些東西菜市場沒有，你得自己跑一趟。」
「噢……」李華疑惑地說：「沒問題，是什麼東西。」
「蒼朮和當歸。」
「啊？這不是藥材嗎。」李華撓撓頭說，「師傅您要做藥膳嗎？」
「怎麼這麼多廢話。」我佯怒道，「快去，記好了，蒼朮五錢，當歸五錢。」李華吐了吐舌頭，轉身飛跑出去。
整個廚房只剩下我一個人了，除了湯鍋裡的咕嘟聲，只能聽到我的心跳。我拿出麵粉，慢慢地和面、揉面，思緒卻飛回了五年前我的師父在臨終前交代我的最後一件事情。