世界上最長的油條:單單炸鍋就有4米(用了25斤麵粉)

2024-07-04 20:01:51

在第十五屆中國美食節上，廚師當場製作了一條世界上最長的油條，據說整個烹製的時間長達15分鐘，最終出鍋之後就經過吉尼斯人員的測量確認為世界之最，據說這根油條的全長可達3.72米，相當於從二樓拿著可以拖到地面，簡直無法想像。

世界上最長的油條

就在2014年的9月24日，位於武漢舉辦的中國美食節上一條世界最長油條誕生了，據廚師表示，當天他6點鐘就開始進行準備，製作一條世界最長油條可以說原料耗費巨大，一共使用了25斤的低筋麵粉，還有25個雞蛋，就連鹽也至少放入了好幾兩，並且光是炸油條的菜籽油就重達480斤，最終炸出的這根油條更是達到了15斤2兩重，簡直相當於一個小狗的重量了。

而這根油條不僅長度長，堪比，同時也非常的粗，光是直徑就達到了10釐米，相當於一個手掌的長度，這一口肯定是塞不進嘴裡的。據說為了炸制好這根3米多長的油條，就連鍋也是特製的，當武漢著名廚師將面捏好之後就直接將其丟入了4米長的鍋中，最終等待油條變得膨脹且金黃才將其撈出，測量之後也是一舉刷新了之前的油條紀錄。

據說之前世界上最長的油條還是在上海誕生的，不過當時的那根油條只達到了3.39米，現在這根油條長達3.72米，幾乎比上海那根長上至少40釐米，而這一切都需要歸功於面點大師虞東海的團隊，據說為了研究怎麼炸制好這根油條，他們實驗了非常多次，最終在傳統技藝上做了一些改變才順利完成。

好像和傳統油條不同的是，這根油條還是天然無害的「綠色」油條，因為傳統油條都是需要添加明礬來讓其變得更加酥脆，而這根世界最長油條甚至使用的泡打粉都是無鋁的，而且還為了使面更加筋道，不容易斷裂，所以在其中加入了雞蛋，而傳統做法中是沒有的，最終這根世界最長油條被切開數段分給了在場的觀眾，也算是皆大歡喜又不浪費糧食。