青島立秋當天都吃什麼 青島立秋的習俗有什麼

2024-07-07 23:10:45 1

　　立秋時節雖然還在三伏之中，還是十分炎熱，但是卻也象徵著天氣開始慢慢進入秋季了，天氣會逐漸降下來，人們也該注意穿衣保暖，補充能量，調養身體抵禦秋老虎。而像青島這裡的立秋當天會吃什麼呢？青島立秋的習俗有什麼？

　　青島立秋當天吃什麼

　　吃茄子

　　民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節吃些茄子能降火氣，除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為秋茄，帶有獨特的清香，口感細嫩，因此風味比普通茄子更勝一籌。

　　中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能。除了含有豐富維生素和微量元素外，還有一點與其他蔬菜不同，就是富含大量維生素P。

　　維生素P是黃_化合物，有助保持心血管保持正常功能。因此，茄子對動脈硬化症、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。

　　吃渣

　　山東萊西等地區立秋流行吃一種用豆末和青菜做成的小豆腐，稱為吃渣，並有吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉的俗語。

　　豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等的營養成分。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒、消炎止血的作用,能夠減肥降脂、抗癌、防治便秘。

　　青菜解毒降脂、寬腸通便，為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，富含維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等，有助於增強機體免疫能力。秋天是胃腸道疾病的高發期，食用豆沫青菜對於調理腸胃具有積極的作用。

　　青島立秋的習俗有什麼

　　禁止到河中、灣中洗澡

　　大暑後15天為立秋。立秋標誌著已進入秋季,屆時,秋葉脫落,以報秋至,故有一葉而知秋之說。立秋尚在末伏,天氣仍然炎熱,特別至中午時,俗稱秋老虎。但民間從此日起禁止到河、灣中洗澡。

　　立秋下雨好

　　青島地區有立秋開頭坐一坐，來年春天挨頓餓諺語，提醒人們要加緊農事活動，奪取糧棉豐收。因立秋多在農曆六月下旬，所以俗語說：秋，秋，六月二十頭。如延至七月，則七月立秋，逢萊不收。

　　江南、河南一些地區，立秋日忌雷和雨，有雷打秋，，晚禾折半收和秋甲子忌雨，雨多則澇的俗諺。青島地區喜歡下雨，俗語說立秋，哪裡下雨哪裡收。

　　萊西農諺則說：入伏下雨伏裡旱，立秋下雨好吃飯。人們還把立秋日的時分和氣候聯繫起來，朝立秋，涼颼颼；夜立秋，熱到頭。

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