豆皮串串怎麼做

2024-10-12 23:52:10 1

　　1、八角，桂皮，花椒，幹辣椒用溫水泡十幾分鐘，豆皮用溫水泡幾分鐘軟了就可以，豆皮瀝乾水分，切成四段，用竹籤串起來。

　　2、多功能鍋預熱好了加入玉米油，吧豆皮串串放進去用中小火煎，記得要翻面煎，簡直兩面金黃夾出來。

　　3、把之前泡的八角那些香料放進鍋裡，香蔥段，蒜頭一起放進鍋裡用小火炒。

　　4、炒出香味了把豆皮串串放進鍋裡，倒入適量的黃豆醬油。

　　5、來一小勺糖，倒入200克左右溫水，要淹沒過豆皮，蓋上蓋子煮幾分鐘，等湯汁吸收得差不多關火，裝盤。

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