怎樣做醬大骨頭
2024-10-07 09:55:10 1
主料：大骨頭500克。
輔料：豆瓣醬一勺、黃醬一勺、甜麵醬一勺。
配料：香料適量、冰糖適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、料酒適量。
做法：
1、大骨頭焯水後，撈出來再用溫水洗淨浮沫；
2、準備香料，香葉，桂皮，花椒，大料，小茴香等，裝在調料盒裡；
3、炒鍋放油，放冰糖炒出糖色；
4、放大骨頭炒到兩面金黃；
5、放料酒，生抽，炒上色；
6、把三種醬調在一起；
7、放熱水，倒入醬
關鍵詞： 怎樣 骨頭
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