一種玫瑰花雞肉餅的製作方法

2024-03-01 13:36:15 1

專利名稱：一種玫瑰花雞肉餅的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種玫瑰花雞肉餅的製作方法 背景技術麵餅是人們經常食用的一種主食。現有的麵餅中一般作為主食食用，它傳統的營養成份和構成，已不 能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感 獨特的人沒有興趣。 發明內容本發明目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種玫瑰花雞肉餅的製作方法。本發明為實現上述目的所採用的方案是 一種玫瑰花雞肉餅的製作方法，本發明是由下述方法實現(1) 稱取玫瑰花瓣20克切絲待用。(2) 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、薑末和調料炒熟備用。(3) 取白面60克，放入雞肉末和調料用水攪拌均勻，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(4) 撒上玫瑰花絲，再煎5秒鐘即可。本發明有益效果是l.製作丄藝簡單，營養豐富，製作過程對玫瑰花瓣和雞肉的營養成分保存完好。 2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適於對有獨特要求人 士的口味。
具體實施方式
以下將結合本發明的實施例進行詳細敘述。 一種玫瑰花雞肉餅的製作方法，本發明是由下述方法實現:(1) 稱取玫瑰花瓣20克切絲待用。(2) 取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、薑末和調料炒熟備用。(3) 取白面60克，放入雞肉末和調料用水攪拌均勻，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(4) 撒上玫瑰花絲，再煎5秒鐘即可。
權利要求
1、一種玫瑰花雞肉餅的製作方法，其特徵在於本發明是由下述方法實現(1)稱取玫瑰花瓣20克切絲待用。(2)取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、薑末和調料炒熟備用。(3)取白面60克，放入雞肉末和調料用水攪拌均勻，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。(4)撒上玫瑰花絲，再煎5秒鐘即可。
全文摘要
一種玫瑰花雞肉餅的製作方法，本發明是由下述方法實現稱取玫瑰花瓣20克切絲待用，取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、薑末和調料炒熟備用。取白面60克，放入雞肉末和調料用水攪拌均勻，倒入熱油鍋中，用小火煎熟。撒上玫瑰花絲，再煎5秒鐘即可。本發明有益效果是1.製作工藝簡單，營養豐富，製作過程對玫瑰花和雞肉的營養成分保存完好。2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適於對有獨特要求人士的口味。
文檔編號A21D13/08GK101396092SQ20071013344
公開日2009年4月1日 申請日期2007年9月29日 優先權日2007年9月29日
發明者豔 王 申請人:豔 王