寧化有什麼好吃的
2024-04-02 14:21:05
寧化一些好吃的食品:
1、燒賣;燒賣是寧化客家傳統小吃。把芋子煮爛,剝皮,搗皮糊狀,摻入地瓜粉反覆揉搓,切成小圓團,捍成圓形的皮,再用蔥、香菇、瘦肉丁、蘿蔔等做餡,包成圓錐形,放入蒸籠約20分鐘,取出裝盤,灑上麻油、醬油,趁熱食用,有嫩、香、鮮的美味。
2、伊府麵;國漢族著名麵食之一,以雞蛋麵條先煮熟再油炸,可貯存起來,飢餓時下水一煮即可吃,面色澤金黃,麵條爽滑,湯濃味鮮,可加不同配料,炒製成不同風味的伊府麵,被人稱讚為世界最早的速食麵,是泡麵、方便麵,是速煮麵的「老祖宗」。
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