家用電熱烹飪器的製造方法
2023-12-11 09:06:22 1
家用電熱烹飪器的製造方法
【專利摘要】本發明公開了一種家用電熱烹飪器。其中，該家用電熱烹飪器包括：器具主體和與主體相蓋合形成烹飪腔的蓋體，其中，蓋體上設置有至少兩個與大氣相通的排氣通道，同時，該蓋體上還設置有在構造上及數量上與排氣通道相對應的排氣限壓裝置，排氣限壓裝置被以手動或者電動的方式觸發以依次或者同時打開排氣通道中的至少兩個。通過本發明，能夠實現提高電熱烹飪器的排氣效率。
【專利說明】家用電熱烹飪器
【技術領域】
[0001]本發明涉及家用電器領域，具體而言，涉及一種家用電熱烹飪器。
【背景技術】
[0002]電熱烹飪器由於安全性更高，烹飪時可以無需看管，因此越來越受到消費者的喜愛。現有的電熱烹飪器的電壓力鍋蓋部結構同明火壓力鍋基本一致，設置有一個排氣通道和限壓閥，其一方面用於進行鍋內的壓力控制，同時開蓋時進行排氣，但電壓力鍋由於結構(電器元件)的限制，無法像明火壓力鍋產品可浸入水中進行快速降壓，實現快速開蓋或中途加菜功能。
[0003]由於只設置了一個排氣通道和限壓閥，且排氣通道的排氣孔直徑一直是依據經驗值設計，通常直徑設計為3.5_左右，現有電壓力鍋產品依靠排氣通道的排氣量是定量的，當鍋內壓力為SOkPa時，完全釋放鍋內壓力需要大約3分鐘左右的時間，當需要快速開蓋或中途加菜時，時間還是過長，且排氣時間越長，帶來危險的可能性也越高
[0004]目前針對相關技術的家用電熱烹飪器的排氣效率低的問題，目前尚未提出有效的解決方案。
【發明內容】
[0005]針對相關技術的家用電熱烹飪器的排氣效率低的問題，目前尚未提出有效的解決方案，為此，本發明的主要目的在於提供一種家用電熱烹飪器，以解決上述問題。
[0006]為了實現上述目的，根據本發明的一個方面，提供了 一種家用電熱烹飪器，該家用電熱烹飪器包括:器具主體和與主體相蓋合形成烹飪腔的蓋體，其中，蓋體上設置有至少兩個與大氣相通的排氣通道，同時，該蓋體上還設置有在構造上及數量上與排氣通道相對應的排氣限壓裝置，排氣限壓裝置被以手動或者電動的方式觸發以依次或者同時打開排氣通道中的至少兩個。
[0007]通過本發明，採用器具主體和與主體相蓋合形成烹飪腔的蓋體，其中，蓋體上設置有至少兩個與大氣相通的排氣通道，同時，該蓋體上還設置有在構造上及數量上與排氣通道相對應的排氣限壓裝置，排氣限壓裝置被以手動或者電動的方式觸發以依次或者同時打開排氣通道中的至少兩個，解決了相關技術的電熱烹飪器排氣效率低的問題，進而實現提高電熱烹飪器的排氣效率的效果。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0008]此處所說明的附圖用來提供對本發明的進一步理解，構成本申請的一部分，本發明的示意性實施例及其說明用於解釋本發明，並不構成對本發明的不當限定。在附圖中:
[0009]圖1是根據本發明實施例提供的家用電熱烹飪器具的結構示意圖；
[0010]圖2是根據本發明實施例的用於家用電熱烹飪器的排氣裝置的結構示意圖；
[0011]圖3是根據本發明實施例的一種可選地用於家用電熱烹飪器的排氣裝置的結構示意圖；
[0012]圖4是根據本發明實施例的另一種可選地用於家用電熱烹飪器的排氣裝置的結構示意圖；以及
[0013]圖5是根據本發明實施例的又一種可選地用於家用電熱烹飪器的排氣裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0014]需要說明的是，在不衝突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特徵可以相互組合。下面將參考附圖並結合實施例來詳細說明本發明。
[0015]圖1是根據本發明實施例提供的家用電熱烹飪器具的結構示意圖；圖2是根據本發明實施例的用於家用電熱烹飪器的排氣裝置。
[0016]如圖1所示，上述家用電熱烹飪器可以包括:器具主體I和與主體I相蓋合形成烹飪腔的蓋體2，結合圖2可知，蓋體I上設置有至少兩個與大氣相通的排氣通道111，同時，該蓋體I上還設置有在構造上及數量上與排氣通道111相對應的排氣限壓裝置113，排氣限壓裝置113被以手動或者電動的方式觸發以依次或者同時打開排氣通道中的至少兩個。
[0017]優選地，如圖2所示，本申請上述實施例中的排氣通道111的排氣口可以延伸至蓋體2的外部，排氣限壓裝置113可以蓋設在至少兩個排氣通道111的排氣口的上方。
[0018]由上可知，本申請上述實施例中的家用電熱烹飪器可以提供一種電壓力鍋的排氣裝置(例如排氣閥)，設置有2個以上的排氣通道111，可以通過手動或電動的方式驅動排氣限壓裝置113打開至少兩個排氣通道111的開口，比較現有的排氣裝置(例如排氣閥)僅提供一個排氣通道的方案，本申請通過設置2個以上的排氣通道，使鍋內壓力相比現有電壓力鍋以倍數關係降壓，解決了電熱烹飪器的排氣效率低的問題，進而實現提高電熱烹飪器的排氣效率的效果，即實現電熱烹飪器可以在短時間內完成大排氣的工作，進而可以實現快速開蓋及中途加菜功能。
[0019]結合圖2所示的結構，上述家用電熱烹飪器還可以包括一排氣觸發裝置21，排氣觸發裝置21可以與排氣限壓裝置113驅動連接，控制排氣限壓裝置113打開或者關閉至少兩個排氣通道111的出氣口.[0020]此處需要說明的是，在一種優選實施例中，上述排氣限壓裝置113可以包括至少一個密封件30，密封件30可以是設在至少兩個排氣通道111的排氣口的上方並且在構造和數量上與排氣通道相對應的結構。排氣觸發裝置21與密封件20直接連接或者通過驅動結構相連接，以控制密封件20的動作打開或者關閉至少兩個排氣通道中的至少兩個。
[0021 ] 由此可知，上述排氣限壓裝置可以為一體式結構(各個排氣通道的限壓裝置不是獨立的，而是成為一體，同時動作)，閥內設置有與排氣通道111數量對應的密封件30，或通過一個以上的密封件30對所有排氣通道進行密封，同時設有如電磁閥等自動排氣結構，其通過主動同時排氣實現對鍋內壓力的快速降壓及控制。
[0022]一種優選的實施例中，上述密封件30可以設置在排氣限壓裝置113與至少兩個排氣通道111的排氣口之間，且密封件30的一端與排氣限壓裝置113朝向排氣通道111的排氣口的一面固定連接，另一端朝向排氣通道111的排氣口。
[0023]其中，由於重力的作用，蓋設在排氣通道111的排氣口之上的排氣限壓裝置113在初始狀態下，朝向排氣通道111的排氣口的一面與排氣通道111的排氣口相對，而設置在排氣限壓裝置113與至少兩個排氣通道111的排氣口之間的密封件30會與排氣通道111的排氣口緊密貼合。
[0024]由此可知，在密封件30與至少兩個排氣通道111的排氣口之間處於緊密貼合的情況下，排氣限壓裝置113關閉至少兩個排氣的出氣口，在排氣觸發裝置21驅動蓋設在至少兩個排氣通道111的排氣口上方的排氣限壓裝置113遠離至少兩個排氣通道111的排氣口的情況下，密封件30與至少兩個排氣通道111的排氣口之間存在間隔空間，使得排氣限壓裝置113打開至少兩個排氣的出氣口。
[0025]一種優選的實施例中，如圖3和4所示，上述密封件30可以包括:與排氣通道111數目相同的子密封件，其中，每個子密封件分別對應一個排氣通道111，在子密封件的一端嵌入對應的排氣通道111的出氣口的情況下，子密封件密封了該對應的排氣通道111的出氣口，使得排氣限壓裝置113關閉至少兩個排氣通道111的出氣口。
[0026]彼此相互獨立的子密封件可以為以下任意一種結構:柱狀結構、圓錐體結構等。例如，以圓錐體結構為例，子密封件的圓錐體底部與排氣限壓裝置113固定連接，子密封件的圓錐體的頂部朝向排氣通道111的出氣口，在子密封件採用嵌入排氣通道111的排氣口的方式與排氣口緊密貼合的情況下，子密封件密封了對應的排氣通道111的排氣口。
[0027]另一種優選實施例中，如圖5所示，上述密封件30為一體式結構的整體密封裝置，通過一個密封件30對多個配氣管的排氣口進行密封。例如，可以呈長方體結構，該長方體結構的密封件30的一面固定在上述排氣限壓裝置113朝向排氣通道111的排氣口的一面，另一面朝向排氣通道111的出氣口，在初始狀態下，一個密封件30與所有的排氣通道111的排氣口緊密貼合。
[0028]此處需要說明的是，本申請的各種可選實施例中，排氣限壓裝置113可以是一體式結構，即各個排氣通道111的由一個整體的排氣限壓裝置113蓋設，排氣限壓裝置113不是獨立的，而是成為一體，同時動作；排氣限壓裝置113也可以由至少兩個子排氣限壓裝置構成，每個子排氣限壓裝置彼此之間相互獨立，且分別蓋設在一個排氣通道的出氣口之上。
[0029]如圖3所示，在包括至少兩個排氣限壓閥113的情況下，每個排氣限壓裝置113分別蓋設在對應的一個排氣通道111的出氣口上方，且每個排氣限壓閥113彼此之間相互固定連接或通過聯動件相互聯動連接，此時可以控制每個排氣限壓裝置113依次抬起或者整體一起被抬起。
[0030]其中，在每個排氣限壓裝置113彼此之間相互固定連接的情況下，排氣限壓裝置113是一體式結構，每個排氣限壓裝置113成為一體，也是同時動作，排氣觸發裝置21驅動多個排氣限壓裝置113同時打開或者關閉至少兩個排氣通道111的出氣口。
[0031]而在每個排氣限壓裝置113彼此之間通過聯動件相互聯動連接的情況下，排氣限壓裝置113是分體式結構，每個排氣限壓閥113無法同時動作，排氣觸發裝置21驅動每個排氣限壓裝置113依次或者同時打開或者關閉至少兩個排氣通道111的出氣口，即其中一個排氣限壓裝置113被觸發之後，其他排氣限壓裝置113會依次聯動觸發。
[0032]如圖4-5所示，第一種可選實施例中，本申請上述實施例中的排氣觸發裝置21可以是一個電磁閥，該電磁閥通過其推桿來控制排氣限壓裝置移動，電磁閥和推桿是一體式結構。[0033]或者，在第二種可選實施例中，排氣觸發裝置21可以僅為一個手動式推桿結構、槓桿結構或其他連杆機構。
[0034]在第三中可選的實施例中，排氣觸發裝置21可以為獨立工作的電子驅動機構或者電機驅動機構。
[0035]此處需要說明的是，在另外一種優選地實施方式中，如圖4和5所示，該排氣觸發裝置21可以包括兩個分體結構:電磁閥211和推桿213，其中，電磁閥211驅動推桿213來控制排氣限壓裝置113移動，推桿213位於蓋體2上表面與排氣限壓裝置113之間。
[0036]例如，電磁閥在接收到排氣指令之後，會驅動推桿抬起、移動或旋轉等方式移動排氣限壓裝置113，使得排氣限壓裝置113朝向排氣通道111的排氣口的一面，或者設置在排氣限壓裝置113的密封件30離開排氣通道111的排氣口，實現電熱烹飪器的鍋內氣體被排出。
[0037]進一步地，本申請提供的方案中，可以將排氣通道111的直徑範圍設置為:1_至10mm。其中優選3.5mm，保證了排氣的效率高的情況下，也避免鍋內食物溢出。
[0038]此處還需要說明的是，本申請上述各個實施例中的排氣限壓裝置是單向電磁閥。
[0039]由此可知，結合圖1-5可知，本申請上述實施例提供的用於電熱烹飪器的排氣裝置，關鍵點是在家用烹飪器具的蓋體上設置有2個以上的排氣通道，排氣限壓裝置11為一體式結構或分體式結構，分別實現同時打開排氣通道111的排氣口或依次打開排氣通道111的排氣口，而且排氣限壓裝置11的排氣限壓裝置113內設有與排氣通道對應的密封件30，或通過一個以上的密封件30分別對所有排氣通道進行密封，同時設有如電磁閥等自動排氣結構，以手動或者電動觸發的方式觸發電磁閥，使得電磁閥通過推動推桿來觸發排氣限壓裝置11同時打開或依次打開至少兩個排氣通道，從而實現主動快速排氣，對鍋內壓力的進行快速降壓及控制壓力。
[0040]此處還需要說明的是，本申請上述實施例提供的家用電熱烹飪器可以應用在如下烹飪過程的應用場景中。
[0041]一、對魚類食物的烹飪處理:
[0042]從上壓階段開始計時到保壓階段結束，全過程全功率加熱，並進行全排氣。並且由於魚肉本身質地細膩，如果壓力過高，魚肉變老的特別快，因此，在上述上壓階段控制鍋內壓力在10KPA左右。
[0043]二、對排骨、雞肉、鴨肉、豆類蹄筋、牛肉等食物的烹飪處理:
[0044]1、從上壓時開始全功率加熱，在升壓階段進行全部排氣一段時間後進入保壓階段；
[0045]2、保壓階段不排氣或者根據需要在保壓階段進行間歇性排氣或全排氣，
[0046]三、對煲湯等食物的烹飪處理:
[0047]1、從上壓時開始全功率加熱，升壓階段進行全部排氣或者間歇性排氣一段時間之後進入保壓階段。
[0048]2、保壓階段開始間歇性排氣最後進入洩壓階段。
[0049]上述對各種食物的烹飪過程可以進行進一步的詳細描述說明如下，具體可以包括以下步驟:
[0050](I)、在放置好電熱烹飪器具，併合上電熱烹飪器具的頂蓋之後，消費者可以根據電熱烹飪器具提供的按鈕來選擇烹飪功能和口感。具體的，可以選擇的口感可以包括:軟糯、標準或者香韌。
[0051](2)、啟動加熱器，依照設定的烹飪功能開始加熱，升溫至沸騰並上壓。例如，鍋內檢測到溫度100.5°C時開始上壓。
[0052](3)、在升壓階段根據原料特性、烹飪功能來決定排氣的時間，及是否以其他加熱控制功率加熱另外還有排氣的方式。例如，鍋內檢測到頂部溫度達到108°C (140kpa)時開始全功全排，計時2分鐘。頂部溫度降低到101°C (壓力降低到IOSkpa)。
[0053](4)、繼續在升壓階段加熱上壓。例如，上壓溫度點為頂部溫度到110°C (152kpa)。
[0054](5)、進入保壓階段(維持鍋內壓力和溫度在一定範圍內波動)，根據功能需要，決定排氣時間及排氣方式。例如，保壓溫度為頂部溫度到110°c (152kpa)開始倒計時25分鐘，頂部控溫在109-110.50C (壓力波動控制在145-152kpa)之間之間。
[0055](6)、保壓階段結束之後進入降壓階段，可以控制在降壓階段進行全排氣，實現去水收汁提味(根據原料性質、菜單功能決定排氣時間及排氣方式)，例如，倒計時最後5分開始排氣壓力從152kpa降到11 Ikpa (溫度從110°C降到102°C )。
[0056](7)、降壓排氣(為了開蓋)。
[0057]分析可知，上述烹飪排骨、雞肉、鴨肉、豆類蹄筋、牛肉等食物的過程中，需要進行快速的全排氣或間歇排氣才能夠充分把異味釋放(包括水中的氯氣等)，以及完成去水收汁，可使湯汁濃厚，食物口感更佳。為了實現更好的排氣效果，可以在上述各個應用場景中使用本申請提供的家用電熱烹飪器實現排氣功能。
[0058]從以上的描述中，可以看出，本發明實現了如下技術效果:解決了現有的家用電熱烹飪器上的排氣裝置排氣效率低的問題，進而實現提高電熱烹飪器上的排氣裝置的排氣效率的效果，即實現電熱烹飪器可以在短時間內完成大排氣的工作，進而可以實現快速開蓋及中途加菜功能。
[0059]以上所述僅為本發明的優選實施例而已，並不用於限制本發明，對於本領域的技術人員來說，本發明可以有各種更改和變化。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種家用電熱烹飪器，包括器具主體和與所述主體相蓋合形成烹飪腔的蓋體，其特徵在於，所述蓋體上設置有至少兩個與大氣相通的排氣通道，同時，該蓋體上還設置有在構造上及數量上與所述排氣通道相對應的排氣限壓裝置，所述排氣限壓裝置被以手動或者電動的方式觸發以依次或者同時打開所述排氣通道中的至少兩個。
2.根據權利要求1所述的家用電熱烹飪器，還包括一排氣觸發裝置， 所述排氣限壓裝置包括至少一個密封件，所述密封件設在所述至少兩個排氣通道的排氣口的上方並且在構造和數量上與所述排氣通道相對應的結構； 所述排氣觸發裝置與所述密封件直接連接或者通過驅動結構相連接，以控制所述密封件的動作打開或者關閉所述至少兩個排氣通道中的至少兩個。
3.根據權利要求2所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於， 所述密封件設置在所述排氣限壓裝置與所述至少兩個排氣通道的排氣口之間，所述密封件的一端與所述排氣限壓裝置朝向所述排氣通道的排氣口的一面固定連接，另一端朝向所述至少兩個排氣通道的排氣口， 其中，在所述密封件與所述至少兩個排氣通道的排氣口之間處於緊密貼合的情況下，所述排氣限壓裝置關閉所述至少兩個所述排氣通道的出氣口，在所述排氣觸發裝置驅動蓋設在所述至少兩個排氣通道的排氣口上方的所述排氣限壓裝置遠離所述至少兩個排氣通道的排氣口的情況下，所述密封件與所述至少兩個排氣通道的排氣口之間存在間隔空間，使得所述排氣限壓裝置打開所述至少兩個所述排氣的出氣口。
4.根據權利要求2 所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，所述密封件包括:與所述排氣通道數目相同的子密封件， 其中，每個子密封件分別對應一個所述排氣通道，在所述子密封件的一端嵌入對應的所述排氣通道的出氣口的情況下，所述排氣限壓裝置密封所述至少兩個排氣通道的出氣□。
5.根據權利要求2所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，在所述家用電熱烹飪器包括至少兩個排氣限壓裝置的情況下，每個所述排氣限壓裝置的閥蓋分別設在對應的一個所述排氣通道的出氣口上方，且每個所述排氣限壓裝置彼此之間相互固定連接或通過聯動件相互聯動連接。
6.根據權利要求5所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，在每個所述排氣限壓裝置彼此之間相互固定連接的情況下，所述排氣限壓裝置是一體式結構，所述排氣觸發裝置驅動每個所述排氣限壓裝置同時打開或者關閉所述至少兩個排氣通道的出氣口。
7.根據權利要求5所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，在每個所述排氣限壓裝置彼此之間通過所述聯動件相互聯動連接的情況下，所述排氣限壓裝置是分體式結構，所述排氣觸發裝置驅動每個所述排氣限壓裝置依次或者同時打開或者關閉所述至少兩個排氣通道的出氣口。
8.根據權利要求2所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，所述排氣觸發裝置是電磁閥，所述電磁閥通過其推桿來控制所述排氣限壓裝置移動。
9.根據權利要求2所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，所述排氣觸發裝置為手動式推桿結構、槓桿結構或其他連杆機構。
10.根據權利要求2所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，所述排氣觸發裝置為電子驅動機構或者電機驅動機構。
11.根據權利要求1所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，所述排氣通道的直徑範圍為:Imm 至 10mnin
12.根據權利要求1所述的家用電熱烹飪器，其特徵在於，所述排氣限壓裝置是單向電磁閥。
【文檔編號】A47J27/09GK104000481SQ201410242094
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年5月30日 優先權日:2014年5月30日
【發明者】高暉, 宋亞龍 申請人:浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司