端午節包粽子作文

2024-11-10 21:14:11

　　粽籺是一種粽葉包裹糯米蒸煮食品，起自南方古百越俚人時代，至今已經有兩千多年歷史。下面是小編整理的端午節包粽子作文，歡迎閱讀。

　　第一篇：端午節包粽子

　　端午節馬上就要到來了，我跟媽媽一起學包粽子，品嘗了美味的「五黃」，一起品味端午節的習俗。

　　端午節這天我起了個大早，首先跟媽媽插菖蒲艾草。媽媽告訴我，過端午節的傳統有菖蒲艾草、吃粽子、品五黃等其他風俗。端午節這天，家家戶戶須在門窗上插上菖蒲艾草，它的作用是不讓蚊蟲進入屋內。迷信的說法是可以闢邪。

　　接著，我和媽媽一起包粽子。材料媽媽早就已經準備好了，有棕葉、糯米、肉等。準備工作是這樣的：把粽葉放在清水裡浸泡5~6天再洗乾淨;把綁粽子的繩子剪成大約兩尺長的一段段;把洗乾淨的肉切成2、3釐米見方的肉塊，放在醬油裡浸泡一個晚上。包粽子之前，先把糯米淘洗乾淨，把水瀝乾後倒入盆中，放上調料拌勻;把粽葉和繩子用開水浸泡起來。下面我們就開始包粽子了。首先我取出兩張粽葉一頭一尾重疊，在一端葉子正面朝裡折成一個漏鬥狀，放入一小碗糯米和肉塊，把它們壓實壓緊，右手先把外端粽葉向後折去，包好一端後再用同樣的手法完成另一端。然後用繩子把包成的粽子捆綁結實。這樣，一個粽子完成了。

　　包粽子的時候媽媽告訴我，端午節是為了紀念屈原。屈原是戰國時期楚國的政治家、大詩人。當年他屢被放逐，便於農曆五月初五這天自己怒沉汨羅江。人們心想為了保護屈原的遺體不被小魚小蝦吃掉，便向江中投放食物。漸漸地便演變成包粽子紀念屈原的節日。

　　紹興端午節還有吃五黃、巧果的習俗，所謂「五黃」是指黃鱔、黃魚、黃瓜、黃桃、黃酒。中午媽媽準備好了這些「五黃」，我們就開始品嘗起來。當然我們小孩子是不能喝酒的哦!媽媽告訴我，吃五黃的習俗是從神話傳說《白蛇傳》的故事中流傳下來的。

　　端午節這個節日我過得很快樂。今天我品嘗了美食，關鍵還學會了包粽子，增長了民俗知識。

　　第二篇：端午節包粽子

　　過端午節，一定少不了粽子!今天，姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。做粽子一定要有準備的。原來，姐姐已準備好浸泡了3個小時的糯米，同時也買好了粽葉，這樣準備就讓我大吃一驚了。

　　我把米放在葉子裡，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對我說：「你要把葉子做成一個三角形的樣子，然後再把米放進去啊!」於是，我按照姐姐說的步驟作了一遍，在米上按了按，咦?旁邊那個盤子中間放的是什麼?原來是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也加入糯米的行列中。可怎麼封好呢?我看了眼姐姐，就明白了一切。我把翹起來的一片葉子按下來，並用繩子用力的紮緊。成功啦!我按照前面的方法，包了好多個。現在就要下鍋了，先是把水燒開，然後把粽子放下去。

　　過了一會兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。我把繩子解開，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開，吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來——白白胖胖的糯米中間，包著一團鮮汁可口的肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺太好了!端午節就這麼過去了，嘴裡吃著自己親手包的粽子，心裡想著我國唐代詩人杜甫寫的詩：宮衣亦有名，端午被恩榮。細葛含風軟，香羅疊雪輕。自天題處溼，當暑著來清。意內稱長短，終身荷聖情。這真是一個快樂的端午節!

　　第三篇：端午節包粽子

　　古時候，有個愛國詩人，叫屈原。他因為被逼而投江自殺。人們為了紀念他，就把這天(農曆五月初五)定為端午節。那天有個習俗——包粽子。

　　端午節到了，我家正忙著包粽子呢。

　　今天，天剛蒙蒙亮，我們都起床了。媽媽讓外婆做餡，讓小姨洗粽葉，讓我發粽葉和繩子，她做粽子。至於「大名鼎鼎」的「大廚」老爸嘛，就負責煮粽子。

　　外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆，加上水和一些調味料，就做成了一盆香味四益的綠豆餡。外婆又把一些煮熟的糯米放進另外一個盆裡。最後，她拿出一些豬肉，放進一個小碟子裡。只聽一陣「譁譁」的水聲，小姨也把粽葉洗好了。我把兩片粽葉和一條繩子遞給媽媽。只見媽媽熟練地把一片粽葉折成鬥型，再把兩勺糯米、一勺綠豆和幾片豬肉放進粽葉裡，再在上面壓上一片粽葉，然後把多餘粽葉向內折，最後綁上一條繩子，一個粽子就做好了。就這樣，一個、兩個……一共做了四十多個。老爸接過粽子，把它們裝在兩個壓力鍋裡，在把壓力鍋都放在煤氣爐上。他一會兒看看這鍋，一會兒看看那鍋，忙得不亦樂乎。過了二十分鐘，粽子煮好了。廚房裡充滿了粽香。

　　我拿了一個粽子，去了葉，便狼吞虎咽了起來，沒到一秒鐘就吃完了。

　　自己家包的粽子就是好吃，我明年還要吃。