一種保健食品的製作方法

2024-03-25 19:22:05

專利名稱：一種保健食品的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品，尤其是一種對吸菸者的肺臟具有保護作用的保健食
背景技術：
菸草屬於茄科植物，目前有60多種，用於製造捲菸和菸絲的大多是紅花菸草，英文名為Nicotiona sanderae。菸草中含有大量化學物質，僅點燃後燃燒產生的煙霧裡，目前已確定的化學物質已達4000多種，其中包括大量的有害物質，如焦油、尼古丁、一氧化碳、 重金屬等。這些物質會對肺造成嚴重的損傷，甚至引發心臟疾病及胃潰瘍等其他非呼吸系統的疾病。長期吸菸後，焦油及其他化學物質附著於呼吸系統，使肺部變黑，呼吸道絨毛的功能受到破壞，痰液增加，呼吸困難，甚至危及生命。由此引發的肺部疾病如肺癌等已成為危害人類健康的主要疾病之一，發病率也在逐年升高。由於吸菸對肺造成的損傷，病因比較複雜，因此，目前除戒菸外，尚無其他理想的防治手段。單純的抗炎或抗氧化等手段對吸菸導致的肺損傷缺乏顯著的作用。而一旦吸菸引發肺部疾病，往往演變成為不可逆的疾病進程，藥物治療或其他療法往往收效甚微。四氫嘧啶，化學名為1，4，5，6-四氫-2-甲基_4_嘧啶羧酸或 2-Methyl-l, 4, 5, 6-Tetrahydropy-
rimidine-4-carboxylic acid 或(S)-2-methyl-l, 4, 5, 6-tetra-hydro pyrimi-dine-4-carboxylic acid 或 1, 4, 5,6-tetrahydro-2-methyl-4-pyrimidine carbonic acid, CAS號為96702-03-3，是1985年從海洋生物體內發現的胺基酸衍生物，近年來，已被用於化妝品。

發明內容
針對上述現有技術，本發明的目的是提供一種對吸菸者的肺臟具有保護作用的保健食品。為實現上述目的，本發明採用的技術方案為
一種對吸菸者的肺臟具有保護作用的保健食品，由四氫嘧啶或其衍生物和保健食品輔料組成。所述四氫嘧啶衍生物為1，4，5，6-四氫-2-甲基_5_羥基_4_嘧啶羧酸。所述四氫嘧啶及其衍生物的每日服用量為(0. 01 100)mg/kg。本發明的技術方案中所述的四氫嘧啶，化學名為2-Methyl-l，4，5，6-tetra hydropyrimidine-4-carboxylic acid 或(S)-2-methyl-l, 4, 5, 6-tetra-hydro pyrimidine-4-carboxylic acid 或 1, 4, 5, 6-tetrahydro-2-methyl-4-pyrimidine carbonic acid。1，4，5，6-四氫-2-甲基-5-羥基-4-嘧啶羧酸俗稱羥基四氫嘧啶，CAS號為96702-03-3，這是本領域技術人員所周知的。
本發明的發明人在研究中驚奇的發現，四氫嘧啶及其衍生物對吸菸者的肺臟具有出乎意料的保護作用，且安全性良好，適於長期服用。長期吸菸者或長期處於二手菸環境中的間接吸菸者食用含有四氫嘧啶及其衍生物的保健食品，肺臟受損害的程度顯著低於未食用者，肺功能也顯著優於未食用者。


圖1 空白組大鼠肺臟病理圖片。圖2 模型組大鼠肺臟病理圖片。圖3 四氫嘧啶給藥組大鼠肺臟病理圖片。
具體實施例方式下面結合實施例對本發明作進一步的解釋。應當理解的是，以下實施例僅用於解釋本發明，而不是限制本發明的保護範圍。實施例1四氫嘧啶對吸菸導致的大鼠肺損傷模型的保護作用
SPF級Wistar大鼠50隻，雄性，體重200g ^0g。大鼠隨機分為5組每組10隻。第一組作為空白組，不暴露於菸草燃燒的煙霧中，不給藥，正常給予食物和水；第二組作為模型組，暴露於菸草燃燒的煙霧中，不給藥；第三至第五組，分別於暴露於菸草燃燒的煙霧中前2小時或暴露於菸草燃燒的煙霧中後2小時灌胃給予不同劑量的四氫嘧啶(低劑量組 lmg/kg ；中劑量組40mg/kg ；高劑量組80mg/kg)。其中40mg/kg劑量組藥物為暴露於菸草燃燒的煙霧中後2小時給藥。吸菸導致的大鼠肺損傷模型的建立方法如下每天上午將大鼠放入體積為Im3的自製密閉木箱內，點燃10隻香菸(每支煙焦油含量10 mg，尼古丁含量1.0 mg，一氧化碳含量10 mg)，密閉，每天煙燻40分鐘，共煙燻60天。實驗結束，所有動物處死，解剖取肺染色，100倍鏡下觀察大鼠的肺部病理特徵。由病理圖片(圖1空白組；圖2模型組；圖3給藥組)可見，空白組動物和四氫嘧啶給藥組動物的肺臟無顯著病變；模型組動物的肺臟有明顯的病變，說明四氫嘧啶各劑量組對暴露於煙霧的大鼠的肺臟有顯著的保護作用。實施例2 1，4，5，6-四氫_2_甲基_5_羥基_4_嘧啶羧酸對吸菸導致的大鼠肺損傷模型的保護作用
雄性地鼠，體重100 g ^120 g，將50隻檢疫合格的地鼠隨機分為5組，每組10隻。一組作為空白組，不暴露於菸草燃燒的煙霧中，不給藥；第二組作為模型組，暴露於菸草燃燒的煙霧中，不給藥；第三至第五組，分別於暴露於菸草燃燒的煙霧中前4小時或暴露於菸草燃燒的煙霧中後4小時灌胃給予不同劑量的1，4，5，6-四氫-2-甲基-5-羥基-4-嘧啶羧酸即羥基四氫嘧啶(低劑量組0. 07mg/kg ；中劑量組20mg/kg ；高劑量組60mg/kg)，其中 20mg/kg劑量組為暴露於菸草燃燒的煙霧後給藥。1，4，5，6-四氫-2-甲基-5-羥基-4-嘧啶羧酸簡寫為Ε-0Η。吸菸導致的地鼠肺損傷模型的建立方法如下每天上午將地鼠放入體積為0. 4m3 的自製密閉木箱內，點燃10隻香菸(每支煙焦油含量10 mg，尼古丁含量1.0 mg，一氧化碳含量10 mg)，密閉，每天煙燻60分鐘，共煙燻60天。
實驗結束後，用12 %的烏拉坦腹腔注射麻醉動物，右心導管法測量肺動脈壓，頸總動脈插管取血分離血清凍存備測。比色法測定Q1-抗胰蛋白酶(Ci1-AT)活性。結果見表1和表2。表1實驗結束後各組動物肺動脈壓
空白組樸國Ε Η 0編_im JOmflgE-OH 6Qmgkg纖醒3.8 ±0,1 3.94±(1193 冊 L043.31±0.
N=6, a:與空白組對比，ρ彡0. 05 ;b與已-0!1組(60mg/kg)對比，ρ彡0. 05。
表2實驗結束後各組動物α -抗胰蛋白酶活性
IME-OH im O.OMgftg 20m 幽E-OHα i-AT活性js『87 土 O『 273._9 13.95+1.043. S1O—￠^9
N=6, a:與空白組對比，ρ彡0. 05 ;b與ECT-0H組(60mg/kg)對比，ρ彡0. 05。由表1和表2可見，E-OH各劑量組地鼠的肺動脈壓和α fAT均與空白組無顯著差異，但模型組地鼠的肺動脈壓和Ci1-AT與空白組相比有顯著差異。提示E-OH對暴露於煙霧的地鼠的肺臟有顯著的保護作用。實施例3四氫嘧啶口服溶液的組方及其製備四氫嘧啶IOOg
權利要求
1.一種對吸菸者的肺臟具有保護作用的保健食品，其特徵在於由四氫嘧啶或其衍生物和保健食品輔料組成。
2.根據權利要求1所述的保健食品，其特徵在於所述四氫嘧啶衍生物為1，4，5，6-四氫-2-甲基-5-羥基-4-嘧啶羧酸。
3.根據權利要求1-2所述的保健食品，其特徵在於所述四氫嘧啶及其衍生物的每日服用量為(0.01 100)mg/kg。
全文摘要
本發明公開了一種對吸菸者肺臟具有保護作用的保健食品，以四氫嘧啶及其衍生物為活性組分。其中四氫嘧啶衍生物包括1，4，5，6-四氫-2-甲基-5-羥基-4-嘧啶羧酸。本發明的保健食品在0.01～100mg/kg範圍內對吸菸者的肺臟有較好的保護作用，口服即可發揮理想效果。
文檔編號A23L1/29GK102308996SQ20111024050
公開日2012年1月11日 申請日期2011年8月22日 優先權日2011年8月22日
發明者厲保秋, 厲凌子, 高繼友 申請人:濟南環肽醫藥科技有限公司