一種提高果實甜度作物營養液的製備方法與流程
2024-03-28 19:11:05 2
本發明涉及一種提高果實甜度作物營養液的製備方法，屬於肥料製造技術領域。
背景技術：
由於土壤的質地結構、營養成份、肥沃程度不同，及一些其它的自然條件因素的影響，造成了相同的農產品，其品質存在較大的差別，例如某些水果在南、北方種植有較大差別，經常出現果實口感不甜，甚至酸澀味嚴重等問題。通過研製新型功能性肥料解決地域差異造成果實甜度不佳問題是當前研究熱點。
專利cn200410040790.2在植物開花期至果實成熟前20天，葉面施用鈉、硼、鉬、鋅、錳元素，對果實能起到較好增甜作用。專利cn201310711057.8提供一種由鉀、磷、氮、硼、鉬、鎂、鈣、鋅、鐵、銅元素組成的果實增甜劑，可將果實含糖量提高接近20％，對多種類別的植物果實均能起到較好的增甜作用。外源營養補充對果實甜度有一定促進作用，適用範圍廣，但受植物本身營養吸收及分布影響較大，增甜效果波動大。
專利cn201110450771.7提供一種綠色西瓜促熟增甜劑及其應用方法。該促熟增甜劑主要由殼聚糖、氯化鈣、光合細菌培養液、增溶劑醋酸及水組成。西瓜維生素c含量和可溶性糖含量增高，同時單位面積產量有所提高。專利cn201410523657.6涉及一種葡萄增甜劑製備，其由鈉、硼、鉬、鋅、甜菊糖、胺基酸、紅糖、光合誘導素、殼寡糖、茶皂素組成，既提高葡萄的含糖量，還起到增色、增大、抗病的功能。針對特定作物開發增甜劑效果更顯著，同時還多有增產作用，但使用範圍有極大局限。
專利cn200710072001.7提供了一種綠色增甜劑。由紅糖、尿素、大棗提取物製成。該產品安全、環保、無藥害。但使用頻率高，在農產品成熟前一個月，每五天使用一次，增加勞動力成本。
技術實現要素：
本發明旨在設計一種提高果實甜度的作物營養液製備方法，其特徵在於，包括如下步驟：
1)新鮮盾葉薯蕷莖葉若干置於反應罐中，加10倍體積純化水，繼續加入0.5％-1％纖維素酶、0.2％-0.4％蛋白酶，水浴控制溫度25℃-35℃，攪拌2h，過濾得酶解液；
2)綠藻水洗後室溫曬乾，粉碎過篩，綠藻粉末10份、尿素0.5份、廢糖蜜2份、酵母粉0.2份、水100份，控制溫度20℃-30℃，避免陽光直射，密閉保存7-10天，過濾得發酵清液；
3)步驟1)和步驟2)清液1:1比例混合，加入5％-8％大孔樹脂,緩慢攪拌，沉降得飽和樹脂；
4)將步驟3)飽和樹脂裝樹脂柱，水洗樹脂，透出液透光率大於90％，停止洗水，10％乙醇溶液解吸樹脂，解吸液電導率低於8000μs/cm停止解吸，收集解吸液；
5)解吸液添加1％-2％天冬氨酸、0.5％-1％穀氨酸，攪拌均勻，升溫至60℃-80℃，保溫，過濾得清液，灌裝為成品。
進一步，步驟1)使用純化水硬度應不超過60μg/ml。
進一步，步驟2)所述綠藻為滸苔、石蓴、礁膜的一種或幾種混合。
進一步，步驟2)綠藻粉末過篩濾網孔徑10目-50目。
進一步，步驟3)所述大孔樹脂為d152、hp20、hz212的一種或幾種混合。
進一步，步驟4)水洗樹脂流速4倍樹脂柱體積/小時。
進一步，步驟4)乙醇溶液解吸流速1倍樹脂柱體積/小時。
進一步，步驟5)保溫時間應不少於1小時。
本發明還要求保護使用上述方法製備得到的提高果實甜度的作物營養液以及其在西瓜、甜瓜、楊梅、櫻桃、哈密瓜、草莓、桑葚等品種上的應用。
本發明的優勢表現在：
1)使用效果顯著，對多種水果甜度增加明顯。本品富含類黃酮化合物、糖苷化合物、有機酸、小分子肽、五碳糖等多種活性物質，通過內源激發生理酶活性達到促進果實糖代謝的目的，具有廣譜性。
2)生產條件溫和，設備投入少，適宜大規模生產。酶解及厭氧發酵技術能耗超低，樹脂靜態吸附富集效率高，生產過程基本不產生廢棄物。
3)增甜劑使用不影響果蔬食用安全，原料來自天然產物提取，生產條件溫和，殘留物不會帶來安全隱患或影響果蔬食用口感。
具體實施方式
以下結合實例對本發明的原理和特徵進行描述，所舉實例只用於解釋本發明，並非用於限定本發明的範圍。
實施例1
1)新鮮盾葉薯蕷莖葉50kg置於反應罐中，加10倍體積純化水(硬度≤60μg/ml)，繼續加入3kg纖維素酶、1kg蛋白酶，水浴控制溫度30℃，攪拌2h，過濾得酶解液；
2)滸苔水洗後室溫曬乾，粉碎過50目篩，取滸苔粉末50kg、尿素2.5kg、廢糖蜜10kg、酵母粉1kg份、水500l，控制溫度30℃，避免陽光直射，密閉保存7-10天，過濾得發酵清液；
3)將盾葉薯蕷莖葉酶解液與滸苔發酵清液混合，加入50kg大孔樹脂d152,緩慢攪拌，沉降得飽和樹脂；
4)將步驟3)飽和樹脂裝樹脂柱，水洗樹脂，流速為4倍樹脂柱體積/小時，透出液透光率大於90％時停止洗水，10％乙醇溶液解吸樹脂，解吸流速為1倍樹脂柱體積/小時，解吸液電導率低於8000μs/cm停止解吸，收集解吸液約780l；
5)解吸液添加8kg天冬氨酸、4kg穀氨酸，攪拌均勻，升溫至80℃，保溫2h，過濾得清液，灌裝為成品。
6)將該營養液稀釋150倍噴施於西瓜生長期，間隔10天，共噴兩次，在採收前半個月再加噴一次，果實口感好，相比對照口味甜，果實形態正。
實施例2
1)新鮮盾葉薯蕷莖葉100kg置於反應罐中，加10倍體積純化水(硬度≤60μg/ml)，繼續加入7kg纖維素酶、3kg蛋白酶，水浴控制溫度35℃，攪拌2h，過濾得酶解液；
2)滸苔、石蓴水洗後室溫曬乾，分別粉碎過40目篩，取滸苔粉末50kg、石蓴粉末50kg、尿素5kg、廢糖蜜20kg、酵母粉2kg、水1000l，控制溫度30℃，避免陽光直射，密閉保存7-10天，過濾得發酵清液；
3)將步驟1)和2)的盾葉薯蕷莖葉酶解液與滸苔發酵清液混合，加入70kg大孔樹脂hp20、60kgd152的混合物，緩慢攪拌，沉降得飽和樹脂；
4)將步驟3)飽和樹脂裝樹脂柱，水洗樹脂，流速為4倍樹脂柱體積/小時，透出液透光率大於90％時停止洗水，10％乙醇溶液解吸樹脂，解吸流速為1倍樹脂柱體積/小時，解吸液電導率低於8000μs/cm停止解吸，收集解吸液約1600l；
5)解吸液添加24kg天冬氨酸、11kg穀氨酸，攪拌均勻，升溫至75℃，保溫2h，過濾得清液，灌裝為成品。
6)將該營養液稀釋200倍噴施於櫻桃上，果實生長期噴施3次，每次間隔一周，實驗組櫻桃果實果個正、表皮光滑有色澤，口感好，味甜。
實施例3
1)新鮮盾葉薯蕷莖葉30kg置於反應罐中，加10倍體積純化水(硬度≤60μg/ml)，繼續加入3kg纖維素酶、1.2kg蛋白酶，水浴控制溫度30℃，攪拌2h，過濾得酶解液；
2)滸苔、礁膜水洗後室溫曬乾，分別粉碎過50目篩，取滸苔粉末20kg、礁膜粉末10kg、尿素1.5kg、廢糖蜜6kg、酵母粉0.6kg、水300l，控制溫度25℃，避免陽光直射，密閉保存7-10天，過濾得發酵清液；
3)將步驟1)和2)的盾葉薯蕷莖葉酶解液與滸苔發酵清液混合，加入48kg大孔樹脂hp20，緩慢攪拌，沉降得飽和樹脂；
4)將步驟3)飽和樹脂裝樹脂柱，水洗樹脂，流速為4倍樹脂柱體積/小時，透出液透光率大於90％時停止洗水，10％乙醇溶液解吸樹脂，解吸流速為1倍樹脂柱體積/小時，解吸液電導率低於8000μs/cm停止解吸，收集解吸液約450l；
5)解吸液添加9kg天冬氨酸、4kg穀氨酸，攪拌均勻，升溫至70℃，保溫2h，過濾得清液，灌裝為成品。
6)將營養液稀釋200倍噴施於草莓開花結果期噴施3次，每次間隔10天，可見實驗組草莓果實形態好、色澤亮麗，相比對照口感明顯提升，甜度增加。
以上所述僅為本發明的較佳實施例，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。