一種消食生津安蛔的飲料的製作方法
2023-12-02 10:46:16 3
專利名稱:一種消食生津安蛔的飲料的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種消食生津安蛔的飲料(產品名稱紅梅飲)，特別是涉及一種以植物中草藥為原料製成的具有健胃消食，行氣散瘀，斂肺澀腸，生津安蛔，補肝寧心的功能。可用於主治肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高血脂症；肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症；虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴的飲料。
背景技術：
目前，攜帶有中藥有效成分的保健飲料，即以飲料作為載體，加入中藥有效成分，使其具備保健功能的產品很多，如在有些「可樂」裡面加有白芍的提取物，已公開的關於飲料有申請日1996年2月15日，公開號CN1140603A「萬壽營養液」是由枸杞、紅棗、桂元肉等七味中藥製成；申請日1995年7月26日，公開號CN1128114A「五汁露飲料的生產方法」是由紅棗、烏梅、枸杞、山楂、葡萄乾五味中藥製成的飲料，但是現有的飲料藥味多，製造成成本高。
發明內容
本發明的目的是用精心選擇的藥食同源中藥及最佳配比製備出一種消食生津安蛔的飲料(紅梅飲)。
本發明的解決方案是基於祖國醫學對肉食積滯、高血脂、虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴的等病發病機理的認識和治療原則，篩選開胃消食、活血化瘀、化滯消積、收斂止痢；生津安蛔養肝寧心、斂汗生津、鎮靜安蛔的植物藥，按中醫理論組方，提取精華，使其發揮健胃消食，行氣散瘀，斂肺澀腸，生津安蛔，補肝寧心的作用。
本發明的消食生津安蛔的飲料，其特徵在於它是由下列重量配比的原料製成的藥劑酸棗皮48～432份 山楂16～144份 烏梅8～72份白糖440～3960份 檸檬酸5～49份 苯甲酸鈉0.7～6.7份所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的優選重量配比是
酸棗皮240～380份 山楂80～140份 烏梅40～80份白糖1500～3000份 檸檬酸16～34份 苯甲酸鈉2～4份所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的最佳重量配比是酸棗皮240份 山楂140份 烏梅40份 白糖2200份檸檬酸16份 苯甲酸鈉3.7份所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的最佳優選重量配比是酸棗皮240份 山楂140份 烏梅40份 白糖2200份檸檬酸34份 苯甲酸鈉3.7份 焦糖4.5份 山楂香精142.5ml所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的最佳重量配比是酸棗皮380份 山楂80份 烏梅80份 白糖2200份檸檬酸27份 苯甲酸鈉3.7份所述的消食生津安蛔的飲料，其製備方法是將配方量的酸棗皮、山楂、烏梅加水煎煮兩次，第一次加水8倍量，微沸2小時；第二次加水4倍量，微沸1.5小時，合併兩次濾液備用；將兩次合併濾液注入化糖罐中，加熱至沸，將配方量的白糖攪拌加入，化糖；將一定量的苯甲酸鈉、檸檬酸、糖精分別用化糖後的汁液溶解後依次間隔10分鐘順序攪拌加入化糖罐中；將化糖罐中液汁過濾後減壓濃縮至用手提式糖量計檢測液體可溶性固形物含量為57-59％/20℃，濃縮汁應出成品375kg；將濃縮汁按1∶6的比例兌適量純淨水後，即出成品。
本發明飲料食藥兼用的山楂、烏梅、酸棗皮，山楂是衛生部第一批列入食藥兼用的果品之一，作為中藥使用更是有著悠久的歷史。山楂具有開胃消食、活血化瘀、化滯消積、收斂止痢的功效，對心血管疾病有治療作用，一是它所含的解脂酶，能促進脂肪類食品的消化，有助於膽固醇的轉化，能軟化血管、降低血壓；二是它所含的糖體，能增強心肌，調節心肌功能；三是它所含的齊墩果酸、烏素酸和山楂酸屬三萜稀酸類物質，有增強冠狀血管、腦血管的血液循環作用，常用於治療心臟功能障礙、血管蛔經官能症、顫動性的心律失常、陣發性的心動過速等症；四是它所含的牡荊素，是一種貢酮類化合物，有較強的抗癌作用；五是它所含槲皮等具有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰化痰平喘之效。六是它所含的酒石酸、檸檬酸、山楂酸對痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌和白喉桿菌均有抑菌作用。此外，山楂還有散瘀、止血、防暑、安蛔和抗痢等作用。
烏梅具有斂肺澀腸、生津安蛔的功效，它含有豐富的有機酸、萜類、甾醇、糖類、揮發性成分、脂類等成分，因此它具有驅蟲、抑菌、抗腫瘤、抗過敏、抗氧化、抗生育、抗疲勞、解毒及對平滑肌作用。臨床上多用於膽道疾病、泌尿系統疾病、消化道系統疾病、婦科疾病、過敏性疾病、皮膚病、腫瘤、避孕、糖尿病及高血壓、白血病、血管蛔經性頭痛等疾病。此外，烏梅還有廣譜抗菌作用，其煎液對炭疽桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、桔草桿菌、肺炎球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌均有抑制作用。
酸棗仁具有養肝寧心、斂汗生津、鎮靜安蛔的功效。它除了對中樞蛔經系統、心血管系統作用外，還具有降血脂及免疫作用。酸棗仁皂甙為鎮靜催眠的有效成分，重慶中藥廠生產的安蛔膠囊及河北邢臺藥廠的安蛔口服液即以酸棗仁為主要原料，因療效顯著，產品一直暢銷不衰。
因此本發明飲料具有健胃消食，行氣散瘀，斂肺澀腸，生津安蛔，補肝寧心的功能。可主治1、肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經閉，產後瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高血脂症。
2、肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。
3、虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。
具體實施方式
實施例1濃縮汁按下述重量配比稱取原料酸棗皮24kg 山楂14kg 烏梅4kg白糖220kg 檸檬酸1.6kg 苯甲酸鈉0.37kg製備方法(1)將配方量的酸棗皮、山楂、烏梅加水煎煮兩次，第一次加水8倍量，微沸2小時；第二次加水4倍量，微沸1.5小時，合併兩次濾液備用。
(2)將兩次合併濾液注入化糖罐中，加熱至沸，將配方量的白糖攪拌加入，化糖。
(3)將一定量的苯甲酸鈉、檸檬酸、糖精分別用化糖後的汁液溶解後依次間隔10分鐘順序攪拌加入化糖罐中。
(4)將化糖罐中液汁過濾後減壓濃縮至用手提式糖量計檢測液體可溶性固形物含量為57-59％/20℃，濃縮汁應出成品375kg。
實施例2出口濃縮汁按下述重量配比稱取原料酸棗皮38kg 山楂8kg 烏梅8kg 白糖220kg檸檬酸2.7kg 苯甲酸鈉0.37kg製備方法(1)將配方量的酸棗皮、山楂、烏梅加水煎煮兩次，第一次加水8倍量，微沸2小時；第二次加水4倍量，微沸1.5小時，合併兩次濾液備用。
(2)將兩次合併濾液注入化糖罐中，加熱至沸，將配方量的白糖攪拌加入，化糖。
(3)將一定量的苯甲酸鈉、檸檬酸、糖精分別用化糖後的汁液溶解後依次間隔10分鐘順序攪拌加入化糖罐中。
(4)將化糖罐中液汁過濾後減壓濃縮至用手提式糖量計檢測液體可溶性固形物含量為57-59％/20℃，濃縮汁應出成品375kg。
實施例3利樂包按下述重量配比稱取原料酸棗皮24kg 山楂14kg 烏梅4kg 白糖220kg 糖精鈉0.1kg檸檬酸3.4kg 苯甲酸鈉0.37kg 焦糖1.8kg 山楂香精142.5ml製備方法(1)將配方量的酸棗皮、山楂、烏梅加水煎煮兩次，第一次加水8倍量，微沸2小時；第二次加水4倍量，微沸1.5小時，合併兩次濾液備用。
(2)將兩次合併濾液注入化糖罐中，加熱至沸，將配方量的白糖攪拌加入，化糖。
(3)將一定量的苯甲酸鈉、檸檬酸、糖精分別用化糖後的汁液溶解後依次間隔10分鐘順序攪拌加入化糖罐中。
(4)將化糖罐中液汁過濾後減壓濃縮至用手提式糖量計檢測液體可溶性固形物含量為57-59％/20℃，濃縮汁應出成品375kg；將濃縮汁按1∶6的比例兌適量純淨水後，利樂包(紙盒包裝)出成品2280kg。
權利要求
1.一種消食生津安蛔的飲料，其特徵在於它是由下列重量配比的原料製成的藥劑酸棗皮48～432份 山楂16～144份 烏梅8～72份白糖440～3960份 檸檬酸5～49份 苯甲酸鈉0.7～6.7份
2.根據權利要求
1所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的優選重量配比是酸棗皮240～380份 山楂80～140份 烏梅40～80份白糖1500～3000份 檸檬酸16～34份 苯甲酸鈉2～4份
3.根據權利要求
1所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的最佳重量配比是酸棗皮240份 山楂140份 烏梅40份 白糖2200份檸檬酸16份 苯甲酸鈉3.7份
4.根據權利要求
1所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的最佳優選重量配比是酸棗皮240份 山楂140份 烏梅40份 白糖2200份檸檬酸34份 苯甲酸鈉3.7份 焦糖4.5份 山楂香精142.5ml
5.根據權利要求
1所述的消食生津安蛔的飲料，其中各原料的最佳重量配比是酸棗皮380份 山楂80份 烏梅80份 白糖2200份檸檬酸27份 苯甲酸鈉3.7份
6.根據權利要求
1所述的消食生津安蛔的飲料，其製備方法是將配方量的酸棗皮、山楂、烏梅加水煎煮兩次，第一次加水8倍量，微沸2小時；第二次加水4倍量，微沸1.5小時，合併兩次濾液備用；將兩次合併濾液注入化糖罐中，加熱至沸，將配方量的白糖攪拌加入，化糖；將一定量的苯甲酸鈉、檸檬酸、糖精分別用化糖後的汁液溶解後依次間隔10鍾順序攪拌加入化糖罐中；將化糖罐中液汁過濾後減壓濃縮至用手提式糖量計檢測液體可溶性固形物含量為57-59％/20℃，濃縮汁應出成品375kg；將濃縮汁按1∶6的比例兌適量純淨水後，即出成品。
專利摘要
本發明涉及一種消食生津安蛔的飲料(紅梅飲)，它以酸棗皮、烏梅、山楂、白糖、檸檬酸、苯甲酸鈉為原料，根據每味中藥的不同特性，分別以水提取和合併濾液注入化糖罐中，加熱至沸，將配方量的白糖攪拌加入，化糖等處理後，製成濃縮汁飲料。
文檔編號A23L2/38GKCN1593251SQ200410019801
公開日2005年3月16日 申請日期2004年6月29日
發明者初敏 申請人:天津市中藥飲片廠導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan