如何燉豬腳的家常做法
2024-01-25 03:20:15 2
製作材料：
豬蹄（300克）、胡蘿蔔（100克）、香葉（一片）、冰糖（10克）、生抽（15毫升）、黃酒（30毫升）、板慄（200克）、薑片（10克）、鹽（適量）。
製作步驟：
1、胡蘿蔔洗淨切塊；
2、將豬蹄塊，放入醃料，拌勻，醃製20分鐘；
3、取一塊紗布，將八角、香葉、小茴香、薑片做成料包；
4、加熱油鍋，下醃製好的豬蹄塊，大火翻炒3分鐘，放入燉鍋中；
5、燉鍋中加入冰糖、生抽、料包、板慄，加入足量的水，大火燒開
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