滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應用的製作方法
2024-01-23 16:18:15
專利名稱：滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應用的製作方法
技術領域：
本發明屬於水產動物飼料領域，具體地涉及滸苔做為增色劑在對蝦飼料中的應用。
背景技術：
凡納濱對蝦，與斑節對蝦、中國對蝦並列為目前世界養殖產量最高的三大優良蝦種，該蝦具有生長迅速、出肉率高、對飼料蛋白質需求量低、離水存活時間長、抗病能力強、適於高密度養殖及對鹽度的適應能力強等特點，近幾年該品種在我國沿海地區進行大面積養殖推廣。據統計，2010年我國凡納濱對蝦的產量達到103萬噸，其中低鹽或淡水養殖產量達到65萬噸。凡納濱對蝦養殖的風靡是由於它可在低鹽度的水域中生活，並由此有效地防止對蝦白斑病的感染和暴發，高產增效。然而，在低鹽條件下養殖的凡納濱對蝦體色明顯下 降，直接影響了銷售價格、經濟收益乃至出口量的下降，影響該養殖品種的可持續發展。滸苔是一種大型綠藻，俗稱苔條、青海苔等，為綠藻門石蓴目石蓴科滸苔屬的藻類植物，常見的有緣管將苔(Enteromorpha Iinza)、扁將苔(Enteromorphacompressa)、條將苔(Enteromorpha clathrat)、腸將苔(Enteromorphaintestinalis)等。將苔為近海灘涂中的天然野生綠藻，其自然繁殖能力特別強，產量巨大。滸苔富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。在滸苔蛋白質中，胺基酸種類齊全，必需胺基酸含量較高，其中緣管滸苔的限制胺基酸為賴氨酸，胺基酸評分為79 ;條滸苔的限制胺基酸為蛋氨酸，胺基酸評分為80。滸苔的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量分別為50. 5%、12. 7%和36.8%，其中包括近4%的奇數碳原子脂肪酸。因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質和維生素的天然理想營養食品或動物飼料的原料。但滸苔作為增色劑在動物飼料中特別是在對蝦飼料中的應用尚無任何研究報導。
發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應用，在凡納濱對蝦飼料中添加滸苔作為增色劑，改善對蝦的體色，解決凡納濱對蝦在低鹽條件下養殖體色下降，影響了銷售價格和經濟收益的問題。一種滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應用，在對蝦飼料中添加10%滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響。本發明還提供一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其成分及質量百分比為魚粉25%，豆柏30%，酵母5%，蝦糠8%，磷脂I. 5%，膽鹼O. 5%，維生素混合物1%，礦物質混合物1%，魚油4%，滸苔粉10%，其餘為次粉，製成配合飼料。進一步,所述的維生素混合物(mg or g / kg飼料)硫胺素25mg ;核黃素45mg ;鹽酸批卩多醇20mg ;維生素B12 O. Img ;維生素K 31Omg ;肌醇800mg ;泛酸60mg ;煙酸200mg ；葉酸20mg ;生物素I. 2mg ;維生素A32mg ;維生素D 5mg ;維生素E120mg ;次粉18. 67g
進一步,所述的無機鹽混合物(mg or g / kg飼料)氟化鈉2mg ;碘化鉀O. 8mg ；氯化鈷50mg ;硫酸銅IOmg ;硫酸鐵80mg ;硫酸鋅50mg ;硫酸鎂1200mg ;磷酸二氫韓3000mg ；氯化鈉IOOmg ;沸石粉15. 51g。本發明與現有技術相比的有益效果本發明通過在凡納濱對蝦飼料中添加10%的滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響，解決了由於低鹽養殖而造成的凡納濱對蝦體色差，從而影響其經濟價值的問題。
具體實施例方式下面通過實驗來驗證本發明的技術內容。以魚粉、豆柏為蛋白源，魚油為脂肪源，次粉為糖源配製基礎飼料(見表I)。在基礎飼料中分別添加0、5%、10%及15%的滸苔粉，配製成4種實驗飼料。飼餵凡納濱對蝦8周，·觀察其對肌肉色素沉積和生長的影響。飼料配方如下。表I飼料配方
成分許苔粉5%滸苔粉10%~滸苔粉15%
(滸苔粉0%)
25 Tsr25
豆柏 30 30I-U30
酵母 5 5Il5
蝦糠 8 888
滸苔粉 O 51015
次粉飛4 — 19149
魚油 4 444
磷脂 O IT^~5Π
維生素混合物1 I III
礦物鹽混合物2 I III
膽減 O. 5 丨 O. 5O. 5O. 51維生素混合物(mg or g / kg飼料)硫胺素25mg ;核黃素45mg ;鹽酸批卩多醇20mg ;維生素 B120. Img ;維生素 K 31Omg ;肌醇 800mg ;泛酸 60mg ;煙酸 200mg ;葉酸 20mg ；生物素I. 2mg ;維生素A32mg ;維生素D 5mg ;維生素E 120mg ;次粉18. 67g2無機鹽混合物(mg or g / kg飼料)氟化鈉2mg ;碘化鉀O. 8mg ;氯化鈷50mg ;硫酸銅IOmg ;硫酸鐵80mg ;硫酸鋅50mg ;硫酸鎂1200mg ;磷酸二氫韓3000mg ;氯化鈉IOOmg ；沸石粉15. 51g。各組對蝦肌肉蝦青素含量如表2，各組對蝦生長情況如表3，各組對蝦體組成如表4.表2各組蝦體肌肉蝦青素含量滸苔用量I著色效果I蝦肌肉中的蝦青素含量(mg/kg)
O (對照) 4.92 + 0. 52°
5%較好8.02 + 1.25b
10%W13. 75+1.03°
15%W15. 34 + 5. 78°
注1.表中所給數據為平均數及3個重複的標準誤；2.同一行不同的上標表示差異顯著(P < O. 05).如表2所示，隨著飼料中滸苔用量的增加，對蝦肌肉中蝦青素含量顯著升高，滸苔用量15%組蝦青素含量雖然高於滸苔用量10%組，但二者對蝦肌肉蝦青素含量沒有顯著性差異(PM). 05).表3各組對蝦生長情況
滸苔用量 Io (對照) [5%[10%[15%
增重量(g) 5. 53 + 0. 4 5. 88 + 0. 9~ 6. 10 + 0. 6~ 5. 46 + 0. 5 增重率(％) 158 + 35° 168 + 2 174+18° 156 + 40°
成活率(％) 88 + 9. 592 + 6.8 90 + 9.6 89 + 7.2
飼料係數 FCR~ I. 36 + 0. 8°~1.28 + 0.2° 1.35 + 0.4° I. 82 + 0. 8b注1.表中所給數據為平均數及3個重複的標準誤；2.同一行不同的上標表示差異顯著(P < O. 05).如表3所示，飼料中隨著滸苔添加量的增加對蝦的增重率顯著增加，當滸苔添加量達到10%時，對蝦增重率達到最高，當苔添加量的增加至15%時，對蝦增重率顯著下降。飼料係數對照組、5%滸苔添加組及10%滸苔添加組沒有顯著性差異，三組顯著低於15%滸苔添加組。各組對蝦成活率沒有顯著性差異。表4各組對蝦體組成(溼重％)
滸苔用量 |0 (對照)[5%[10%[15%
乾物質(％) 25. 5 + 3. 226. 1 + 3. 5 24.9 + 2.8 25.6 + 2.9
蛋白質(％) 18.6 + 1. 617. 3+1. 8 17.2 + 1.5 18.0+1.5
脂肪(％) 2. 3 + 0. 252. 5 + 0. 32 2.4 + 0.21 2.3 + 0.25灰分(％) |2. 8 + 0. 22 |2. 5 + 0. 18 |2. 6 + 0. 25 |2. 7 + 0. 19由表4可見，各組對蝦乾物質、蛋白質、脂肪及灰分無顯著性差異(P>0. 05)。 由以上實驗可見，飼料中添加10%的滸苔組，可顯著提高對蝦肌肉的蝦青素含量，而且增重率也顯著提高。
權利要求
1.一種滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應用，其特徵是在對蝦飼料中添加10%滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響。
2.一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其特徵在於其成分及質量百分比為魚粉25%，豆柏30%，酵母5%，蝦糠8%，磷脂I. 5%，膽鹼O. 5%，維生素混合物1%，礦物質混合物1%，魚油4%，滸苔粉10%，其餘為次粉，製成配合飼料。
3.根據權利要求2所述的一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其特徵在於所述的維生素混合物為每公斤飼料中的含量分別為硫胺素25mg ;核黃素45mg ;鹽酸吡哆醇20mg ;維生素B12 O. Img ;維生素 K 31Omg』iU|800mg ;泛酸 60mg ;煙酸 200mg ;葉酸 20mg ;生物素 I. 2mg ；維生素A 32mg;維生素D 5mg;維生素E 120mg ;次粉18. 67g。
4.根據權利要求2所述的一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其特徵在於所述的無機鹽混合物為每公斤飼料中的含量分別為氟化鈉2mg ;碘化鉀O. Smg ;氯化鈷50mg ;硫酸銅IOmg ;硫酸鐵80mg ;硫酸鋅50mg ;硫酸鎂1200mg ;磷酸二氫I丐3000mg ;氯化鈉IOOmg ;沸石粉 15.51g。
全文摘要
滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應用，屬於水產飼料技術領域，在凡納濱對蝦飼料中添加10%滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響。
文檔編號A23K1/18GK102919622SQ201210492060
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月28日 優先權日2012年11月28日
發明者梁萌青, 王新星, 鄭珂珂 申請人:中國水產科學研究院黃海水產研究所