黑枸杞和紅枸杞是一種植物嗎
2023-04-01 17:02:11
黑枸杞和紅枸杞是同種植物嗎
黑枸杞和紅枸杞都屬於枸杞屬植物,但並不是同一種植物,它們的主要區別是:
1、外觀與含糖量不同:黑枸杞是黑色的,紅枸杞是紅色的,黑枸杞的含糖量較大,嚼食口感好,紅枸杞含糖量小,嚼食只有一點甜味。
2、使用方法不同:黑枸杞含花青素,要用60度以下的溫水或者冷水衝泡,不能長時間進行熬湯煮粥用,黑枸杞中的部分營養物質怕高溫,而紅枸杞不怕高溫,可以直接泡水、泡酒、熬湯等。
3、藥性不同:紅枸杞其性平味甘,為平精肝血之品,用於眩暈耳鳴、陰虛、血虛萎黃、、內熱消渴、目昏不明,黑枸杞主要用於緩解心熱病、心臟病、月經不調、停經等。
黑枸杞
黑枸杞特點
黑枸杞常成之字形曲折,果實上有不規則的縱生條紋,小枝頂端漸尖成棘刺狀,短枝位於棘刺兩側,生有簇生葉或花、葉同時簇生。
紅枸杞
紅枸杞特點
紅枸杞果實呈橢圓形或紡錘形,比較扁,表面為鮮紅色至暗紅色,有不規則的紋,一端有白色的果柄痕,果實的肉質較為柔潤,內有很多黃色的種子。
紅枸杞和黑枸杞區別圖解
黑枸杞
紅枸杞