急求四川冒菜配方
2024-10-02 11:12:10
一、材料：木耳和火鍋粉、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽。
二、做法：
1、準備炒料：黑豆鼓先切細，蒜剁爛；
2、鍋中放油，炒先豆瓣；
3、再加入黑豆豉、蒜、老薑，繼續炒香；
4、加入小半鍋的高湯，或者清水，放入將有材料中香料的滷料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮開後，小火煮20分鐘；
5、木耳和火鍋粉提前泡軟；
6、豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽各種菜料洗好、切小塊；
7、將菜放入熬
關鍵詞： 四川 配方
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