酸奶紫米露是煮還是蒸
2024-06-14 18:55:06 2
製作酸奶紫米露時，要先將紫米蒸熟。酸奶紫米露的做法非常簡單，我們只需要先將紫米放水中浸泡4小時並將它蒸熟備用，然後把冷凍、冷藏過的酸奶一起放入破壁機中攪打，最後將蒸熟的紫米放入酸奶中攪打幾下即可。
做酸奶紫米露蒸還是煮
我們在製作酸奶紫米露的時候，一般都需要將紫米蒸熟再使用。而且我們在將紫米蒸熟之前，還需要將它放入水中浸泡四個小時，這樣使紫米充分吸水可以讓它更好蒸熟。
接著準備兩袋酸奶將它們分別放入冰箱的冷藏櫃和冷凍櫃，等酸奶被凍硬之後把它取出錘碎，然後把凍硬的酸奶和冷藏的酸奶的比例控制在2:1左右，並將它們放入破壁機中打碎。
完成上述操作之後，將蒸好的紫米放入酸奶中和它們一起攪打幾下，這樣一份冰涼、酸甜的酸奶子米露就完成了。注意這裡不可過度攪打紫米，以免它不成形。
關鍵詞： 酸奶 還是