自製小窩頭竅門
2024-09-09 01:12:10
1、食材：玉米面100克、普通麵粉100克、水110克、酵母2克、糖20克。
2、糖，酵母用溫開融化，玉米面、麵粉、倒入揉面盆混合，慢慢加入溫水水，糖水，酵母水。
3、筷子攪拌絮狀。
4、用手和成麵團，醒發半小時。
5、分成大小一樣的劑子，做成窩窩頭造型，再次醒25分鐘。
6、放入燒開的鍋中，蒸15分鐘即可。
關鍵詞： 自製 窩頭 竅門
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