穀雨可以做什麼活動可以吃什麼 穀雨節氣美食盤點

2025-08-06 12:50:10

在不同節氣到來之前，可以做一些什麼活動，或者是可以吃一些什麼都是人們需要了解的，穀雨可以做什麼活動可以吃什麼呢？接下來就給大家講講穀雨節氣美食盤點，這對於風俗這一方面而言，是屬於非常重要的事情，也是有益的事情。

穀雨活動介紹

穀雨可以出海打魚，這個時間點是非常適合出海的日子，俗話說得好騎著穀雨網上場。為了更好地可以出航安全、凱旋而歸，穀雨這一天漁夫要舉辦海祭，禱告海神波塞冬庇佑。因而，穀雨節也稱為漁夫出海打魚的壯行節。故時各村各寨都是有海神廟或娘娘廟，祭拜時刻一到，漁夫便抬著貢品到海神廟、娘娘廟前擺供祭拜。

此節氣吃什麼養生

此節氣食香椿芽養生，代表的是健胃消食行氣、治腹瀉護膚、抑菌消腫的作用，穀雨食香椿芽的風俗習慣，穀雨前後左右是香椿芽發售的季節，這時候的香椿芽香醇可口營養成分高，有雨後香椿芽嫩如絲之說。香椿芽具備提升 人體免疫能力。穀雨這一天的茶喝過會降火，去邪，清目等，因此 南方地區有穀雨摘茶風俗習慣，穀雨這一天無論是啥氣溫，大家都是會去茶山摘一些新式茶回家喝，以祈禱身心健康。

穀雨節氣美食盤點

穀雨節氣的時候美食也是非常多的，其中黃豆就是不錯的選擇，黃豆含有胰蛋白酶抑制劑和較多的植酸，影響了營養成分的吸收與利用。黃豆在發芽的過程中，胰蛋白酶抑制劑大部分被破壞，同時，大豆含有的蛋白質還被分解為可溶性的肽與胺基酸，不但增加了豆芽的鮮度，而且使豆芽中蛋白質的利用率比黃豆至少提高了10%。黃豆芽中還含有一種幹擾素誘生劑，能誘生幹擾素，幹擾素能干擾病毒代謝。