本地玉米和水果玉米的區別，水果玉米與玉米的區別

2025-08-12 02:38:08

　　很多人喜歡甜玉米勝過糯玉米，但是有一種玉米比甜玉米更甜，叫做水果玉米。那麼，水果玉米和普通玉米有什麼區別呢？水果產地在哪裡？

　　水果玉米和普通玉米有什麼區別？1.從外觀上看，水果玉米和普通玉米沒什麼區別，綠色的表皮，金黃色的玉須。但水果玉米比普通的玉米粒更飽滿、更嫩，顏色呈金黃色。

　　 2.從口感上看，與普通玉米相比，水果玉米甜、糯、嫩、香。

　　玉米粒是黃色的，看起來很熟，但是用指甲一按就碎了，水分含量很高。

　　普通玉米一般是白色的，顏色鮮豔，老玉米是黃色的，但是老玉米很容易和水果玉米區分開來。用指甲按壓很難折斷。

　　玉米是可以生吃的，你可以拉一粒下來在嘴裡嘗一嘗就知道3354了。

　　另外，一般水果玉米比普通玉米貴，從價格上也能分辨出來。

　　水果從哪裡來？水果玉米是一種適合生吃的超甜玉米。綠棒階段，皮薄多汁，脆甜，可直接生吃。薄薄的皮被咬破，芳香的汁液溢出牙齒和臉頰。生吃和熟吃都特別甜脆，就像水果一樣，所以叫「水果玉米」。玉米品種很多，營養價值都非常高。

　　超甜水果玉米，一種甜玉米，口感比普通甜玉米好很多，甜度是普通甜玉米的好幾倍。是從美國引進的一種鮮食、早熟、優質的超甜水果玉米，是轉基因的。華北地區春播至鮮穗收穫75-80天；植株半緊湊，高200釐米，穗位約80釐米，苞片和旗葉豐富，果穗桶狀，穗長20-22釐米，穗粗約5.2釐米，每穗16-18行，種深約1.3釐米，種子產量72%，鮮苞片穗重約450-520克。在我國甜玉米主產區，畝產量為90。籽粒淺黃，皮脆香甜，生食口感好，食後無渣。

　　我國水果玉米的發展現狀早在六七十年代，北京農業大學就做過水果玉米育種和加工的研究。但由於經濟原因，水果玉米真正在國內研發是在20世紀80年代。前期研究單位主要在北京、上海和南方沿海城市，在上海、大連、營口等地有少量加工出口。中國許多農業科研院所和大學相繼培育出一批水果玉米和超甜玉米新品種，如中國農業科學院、北京農業大學、瀋陽農業大學、上海農業科學院、廣東省農業科學院等研究的田翔9號等。培育了一批優質高產的果用玉米品種。

　　隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，我國水果和玉米的市場需求發展迅速。此外，中國的氣候條件適合水果玉米的種植，近10年來中國水果玉米的種植面積有了很大的發展。據估計，目前中國水果玉米的年種植面積約為400萬畝，但仍遠遠不能滿足中國市場的需求。對於大多數中國人來說，吃水果玉米還是一件新鮮事。按中國人口計算，我國水果玉米的發展潛力應該在1500萬畝以上。

　　除了水果玉米種植面積不足，我國水果玉米的消費模式也很單一。大部分是鮮穗直接食用，加工品只佔一小部分。