範文：外婆的糖醋排骨

2025-01-22 07:41:09 1

　　「蘿蔔白菜，各有所愛。」還是真的，就拿我們家來說吧，老媽喜歡吃清蒸魚，老爸喜歡吃滷豬蹄，而我呢?唯獨鍾情於糖醋排骨。

　　有人說，鍾情於一個人是沒有理由的，而我鍾情於糖醋排骨可是有理由的。在兒時的記憶裡，老爸老媽生下我就不管我了，找個堂而皇之的藉口就是工作忙，然後，就把我送到鄉下的外婆家。所以，在兒時，最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，據說，她的拿手好菜是紅燒豬肉。我之所以說是「據說」，是因為我雖然也覺得紅燒豬肉好吃，但自從外婆做過一回糖醋排骨給我吃了之後，糖醋排骨就是我的最愛了。

　　記得那天，外婆說：「乖乖，今天我們吃啥呢?」我太小，並不知道為自己點什麼菜好，大概在嘴裡亂嘀咕了一句，外婆就說：「乖乖，你說要吃糖醋排骨嗎?好好好，外婆給你做。」

　　那是我第一次吃糖醋排骨，其他的細節都不記得了，但記得外婆做好起鍋後，就挑出一塊幾乎沒有斬過的豬排，吹了吹，又晃了晃，是在讓它快快涼下來，然後遞給我。我就這樣一手抓在手裡，吧嘰吧嘰地啃起來。那昧酸酸甜甜的，我就像吃冰棒一樣，塞在嘴裡舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永遠也吮舔不盡。

　　自那以後，我最鍾愛的菜就是糖醋排骨了。

　　後來我回城裡上學了，外婆告訴媽媽，我最愛吃的是排骨。媽媽當然記住了，但是，不知道怎麼的，媽媽就是翻開菜譜，糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀，一一配料都按部就班，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要麼顯得太酸，要麼覺得太甜，即使酸甜適中，也吃不出口留餘香的回味來。

　　於是，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨。

　　有一次，老爸老媽帶我去出席一個檔次很高的宴席，席間，同桌的食客嘖嘖稱道一道道菜品，特別是等一盤大閘蟹上桌後，大家更是掰腿取殼，又動筷子又動刀，吃得津津有味。。可是，我怎麼也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。

　　現如今，物質生活越來越好，吃的品的食物越來越多，但我獨獨還是忘不了外婆做的糖醋排骨。後來，每次回老家，第一要告訴外婆的，就是給我做糖醋排骨。現在，外婆老了，眼花了，背也駝了，手腳也不如原來麻利了，雖然饞蟲時時在喉嚨裡爬來爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

　　老媽說，嗯，我兒懂事了，知道心疼外婆了，說明你鍾情的不是外婆的糖醋排骨，鍾情的是外婆對你的愛呀。我會心地笑一笑。