淘點點向餐飲商戶開放 海底撈等先入駐
2025-02-08 06:45:08
12月20日，國內領先的移動餐飲服務平臺「淘點點」，宣布正式向全國所有城市餐飲商戶開放。目前已有海底撈、黃太吉、一茶一坐、嘉和一品、杭州酒家等一萬多個商戶率先入駐，一些沒有配送能力的商戶則可以通過第三方配送合作來解決。
淘點點是一款由淘寶推出的支持消費者自助點菜、點外賣、自助下單和支付的應用。試運營半年以來，外賣業務已覆蓋杭州、北京、上海 、廣州、深圳、廈門、成都、南京、武漢、西安、天津、重慶、鄭州、無錫、長沙、溫州、常州、蘇州、寧波、福州20個城市。此次開放入駐後，全國所有外賣外送商戶，都可以通過dd.taobao.com免費快速入駐淘點點。在杭州、上海、北京、深圳、廣州、成都、廈門7個城市，商戶還可以直接聯繫淘點點工作人員申請開通點菜功能。
當天，淘點點還宣布開放服務商的合作通道。區域運營服務商可以跟淘點點合作，服務某一區域的線下商戶，協助商戶完成淘點點入駐並實現正常運營，通過淘點點平臺和相關資源運營當地外賣外送市場。淘點點還對餐飲系統軟體服務商開放了數據接口，實現訂單、菜單、收銀等數據同步，幫助餐飲系統商實現服務增值。目前已經有科脈、天財商龍、天子星、黑馬、石川科技等23家主流餐飲系統商接入淘點點平臺。
記者用手機下載"淘點點"體驗發現，只需進入外賣頻道，就可以方便地搜索到附近的盒飯、水果、飲料、蛋糕等外賣信息。通過淘點點，消費者可以隨時隨地自助下單、付款，留下送貨地址和電話，十幾分鐘後，外賣商戶就把新鮮出爐的美食送上門。消費者還可以用淘點點查看餐廳的電子菜單，通過圖文介紹點好菜後保存訂單，到店用手機掃描餐廳的二維碼，就直接下單到廚房，省去找服務員現場點菜的時間，同時可享受商家提供的折扣優惠。結帳時再掃一下二維碼，就能使用支付寶錢包快速付款。
淘點點還專門為餐飲商家提供了手機接單後臺「點點掌柜」。通過點點掌柜，沒有電腦的商戶可以使用手機拍照上傳菜品照片，修改價格庫存，管理外賣和點菜訂單，還能設置各種優惠活動。一部手機加上一把菜刀就能輕鬆創業。
淘點點事業部總經理王煜磊分析了淘點點對於線下商戶的價值。首先是節約菜單和人力成本，提高服務效率。淘點點節省了叫服務員、現場點菜的時間。根據調查，普通用戶點菜時間在11分鐘，使用淘點點省去了用戶翻看紙質菜單、詢問服務員等步驟，每桌能節省5分鐘以上的服務時間。以最早接入淘點點的"一茶一坐"為例，使用淘點點為其節省了約20%的服務員成本，翻桌率提高25%。
此外，商戶通過後臺可查看顧客點單歷史和實時營業數據，等於擁有了一個即時更新的會員資料庫，還可以根據營業時間的高峰低谷，自主對新老客戶分別提供打折、優惠券、團購等營銷活動。再也不會受制於第三方團購平臺，為拉客而犧牲菜品質量和服務品質。
淘點點還引入了信用和評價體系，商家的每筆交易，可以像淘寶上的店鋪一樣累計起來獲得信用等級。這種真實的點評，也能反過來幫助商戶洞察消費者需求，改善自己的服務質量。王煜磊透露，在淘點點下一個版本中，還將上線預定功能，消費者可以支付定金，預定某個餐廳包間或靠窗的位置。
淘點點方面介紹，11月推出外賣免單活動以來，淘點點的訂單增長十分迅速，日訂單量最高近3萬筆。目前全國有超過300萬"吃貨"使用過淘點點。
在王煜磊看來，隨著淘點點在餐飲領域的探索路徑越來越清晰，未來可以做的事情還很多：比如幫助線下商戶預測訂單，反向改造供應鏈，減少食材浪費等成本;記錄消費者的飲食口味等習慣，為其定製更個性化的服務……■
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