大寒吃的食物有哪些 對抗寒冷吃老母雞湯

2025-07-05 21:00:10

大寒天氣比較寒冷，所以為了能夠抵禦嚴寒的氣溫，中國各地也有著各種習俗與習慣。其中在吃上面特別有講究，大汗吃的食物也是能夠防寒保暖的，那麼在大寒要吃什麼呢？把握如何吃在結合當地的一些習俗特色，就能讓我們的生活變得越來越健康。

大寒吃的食物有哪些

在大寒節氣吃的食物，應中國各地的習俗情況不同也會有所不同，在中國的南方地區主要吃糯米，因為糯米當中含有非常多的熱量，有非常好的禦寒效果，食用之後整個人都會感覺非常暖和，其次也可以吃紅棗，小小的紅棗有著大大的功效，不僅能夠補血養顏，而且還有很好的補氣效果，能夠有效對抗寒冷，在大寒的時候食用再適合不過了。而在中國的北方地區，在還可以吃一些蘋果抗寒，同時可以吃一些老母雞湯防寒保暖。

大寒有哪些習俗

【除塵】就是大掃除，「家家刷牆，掃除不祥」，把窮運掃除掉，反之「臘月不除塵，來年招瘟神」。

【糊窗】就是用新紙裱糊窗戶，「糊窗戶，換吉祥」，為了美觀有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱「貼窗花」。

【吃雞湯】大寒已是農曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，熬製雞湯時應該選用砂鍋，先開大火燒煮10分鐘，後調小火慢煮。

關於大寒的諺語解讀

大寒大寒，無風也寒。

大寒不寒，人馬不安。

小寒大寒，殺豬過年。

過了大寒，又是一年。

大寒已到，新春將至。

中醫講究天、地、人三因制宜，其中一方面，就是要求隨著時間的變化而適當調整。二十四節氣則是中華文化的瑰寶，一年之中物候的變化都與節氣密切相關，大寒節雖是一年中的最後一個節氣，但卻是一年「運」、「氣」循環變化的開始，做好大寒節的養生保健是非常重要的。