中國10大經典國宴菜 佛跳牆食材珍貴 東坡肉肥而不膩

2024-07-03 19:56:45 2

中國歷史悠久，更是擁有深厚的文化底蘊，其中中國飲食文化從古代一直到今天，發展出了極其璀璨的飲食文明，那麼接下來就讓我們來一起了解一下中國10大經典國宴菜都有哪些吧。

中國10大經典國宴菜

1.佛跳牆

2.北京烤鴨

3.東坡肉

4.松鼠鱖魚

5.獅子頭

6.文思豆腐

7.開水白菜

8.乳鴿

9.白切雞

10.宮保雞丁

1. 佛跳牆

中國十大最難做的菜之一，佛跳牆是國宴菜中非常經典的一道菜，同時也是宴請國外賓客必備的一道菜，佛跳牆採用了珍貴食材，比如說鮑魚，海參，魚唇等等，經過非常複雜的工序製作而成，無論是口感還是營養價值都很好。

2. 北京烤鴨

全聚德的北京烤鴨非常具有代表性，而且擁有百年歷史，因此也是國宴必備的一道菜。

3. 東坡肉

東坡肉屬於江南特色菜餚，東坡肉肥而不膩，而且色香味俱全，每一塊肉都鮮美多汁，非常的美味。

4. 松鼠鱖魚

松鼠鱖魚極具特色，為傳統蘇幫菜，這道菜不但考驗刀工，對於食材要求也非常高。

5. 獅子頭

獅子頭是周總理最愛吃的一道菜，作為淮陽名菜，獅子頭口感鬆軟，為您帶來非常棒的味蕾體驗。

6. 文思豆腐

文思豆腐把豆腐這種食材的軟嫩彈滑發揮到了極致，這道菜要求非常精細的刀工，因此賣相和口感都是上佳。

7. 開水白菜

一道經典青菜菜餚，以白菜為主要食材，加入高湯，吃起來非常爽口。

8. 乳鴿

乳鴿的肉質鮮美，同時加入了特殊的調料配方，讓您吃起來大感過癮，回味無窮。

9. 白切雞

白切雞一般都是採用三黃雞作為食材，作為國宴必備的一道涼菜，白切雞肉質鮮美，可以非常清爽，可以說白切雞是粵菜菜系中一道經典名菜。

10. 宮保雞丁

宮保雞丁是我們日常生活中經常吃的一道菜，宮保雞丁色香味俱全，而且做法簡單，因此被收入了北京宮廷菜，同時也是中國最具代表性的一道菜餚，國外許多餐館必備的一道菜。

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