開殼生蠔怎麼保鮮
2024-07-21 14:20:45 3
1、若是想要保存生蠔的鮮度,可以將開殼生蠔存放在冰箱冷藏區,因為其溫度多在4-6°,對於生蠔的保存有利。
2、而冷凍溫度較低,在零下,時間一長生蠔中的蛋白質就會被破壞,損失一部分營養成分,且解凍過程中生蠔也會失去原本的鮮味,因此,短時間保存開殼生蠔最好在冷藏區,若是長期存放的話,當然冷凍會比較好一些,存放時間相對來說較長。
關鍵詞: 怎麼 保鮮
2024-07-21 14:20:45 3
1、若是想要保存生蠔的鮮度,可以將開殼生蠔存放在冰箱冷藏區,因為其溫度多在4-6°,對於生蠔的保存有利。
2、而冷凍溫度較低,在零下,時間一長生蠔中的蛋白質就會被破壞,損失一部分營養成分,且解凍過程中生蠔也會失去原本的鮮味,因此,短時間保存開殼生蠔最好在冷藏區,若是長期存放的話,當然冷凍會比較好一些,存放時間相對來說較長。
關鍵詞: 怎麼 保鮮