一種保健飲料及其製備方法
2023-12-10 04:00:36 1
專利名稱：：一種保健飲料及其製備方法
技術領域：
：本發明涉及一種保健飲料及其製備方法。
背景技術：
：目前市場上飲料種類繁多，包括一些保健飲料，但作用一般限於提神醒腦，或清熱解暑等，尚缺乏能夠增強人體免疫功能、緩解疲勞和對心腦血管有較強的保護作用的即具有綜合性功能的保健產品。
發明內容本發明的目的就在於提供一種能夠增強人體免疫功能、緩解疲勞和對心腦血管有較強的保護作用的即具有綜合性功能的保健飲料。本發明的另一目的是提供該保健飲料的製備方法。本發明的目的是這樣實現的一種保健飲料，其特徵在於每10000ml所述保健飲料主要是由下述重量配比的原料製成人參40400克、麥冬80800克、五味子40400克和餘量為飲用水。上述保健飲料中，每10000ml優選由下述重量配比的原料製成人參120克、麥冬240克、五味子120克和餘量為飲用水。上述保健飲料，其中每10000ml中還可以含有維生素C18克。為了調節上述保健飲料的口感，上述保健飲料中還可以加入適量的甜味劑如阿司巴甜、適量的香精和調節酸度的有機酸如檸檬酸等。上述保健飲料，它是將上述配比的人參、麥冬和五味子進行提取後再加入上述配比中的其餘組分製成的。本發明的另一目的即該保健飲料的製備方法，它包括以下步驟a、取上述配比中的人參和麥冬混合乾燥、粉碎後加入其10倍量的水煎煮提取，將提取液過濾後用NaOH調節其PH值為810;b、將上述濾液勻速通過大孔吸附樹脂層析柱後洗脫到濾液無皂苷檢測出為止；c、濾液減壓乾燥，回收乙醇，直到無乙醇味，得所述人參和麥冬的混合提取物；d、取所述配比中的五味子加水煎煮後濾過，濾液濃縮至藥材與藥液重量比為1:1時冷卻，再加乙醇至醇濃度為60%，放置24小時後濾過得濾液，濾液減壓濃縮成稠膏狀得五味子提取物；3e、將所述人參、麥冬和五味子提取物和所述配比中的其餘組分混合、溶解均勻後即可。上述保健飲料的製備方法，其中a步驟中所述煎煮提取l3次，優選3次，每次2小時；b步驟中所述大孔吸附樹脂為D-101型大孔吸附樹脂，所述洗脫是先用l%NaOH溶液洗脫至層析液無色，再用新鮮蒸餾水洗至PH值呈中性，最後用濃度為70%的乙醇溶液洗脫到濾液無皂苷檢測出為止；d步驟中所述五味子加水煎煮l2次，優選兩次，每次1.5小時。上述保健飲料的製備方法中，人參和麥冬的提取還可以是分別提取，其步驟同人參和麥冬的混合提取。本發明的有益效果為(1)根據中醫學理論，人參、麥冬、五味子組方具有益氣養陰，復脈固脫功效。本發明人將人參、麥冬、五味子組方用於保健產品的研發中，得到上述含有人參，麥冬和五味子等配比的本發明產品。其中人參有效成分為人參皂苷，具有改善循環、促進物質代謝和蛋白質合成等功效，有鎮靜，催眠、抗緊張，治白髮，降血壓和治療偏頭疼等功用；麥冬有效成分為麥冬皂苷，具有改善心肌收縮力及心臟泵功能、保護心肌等功效；五味子含五味子素、去氧五味子素、五味子醇等成份具收斂固澀，益氣生津，補腎寧心之功效；本發明產品能夠增強人體免疫功能和緩解疲勞，對心腦血管有較強的保護作的保健功效是由這三種藥材相互作用、相互協調而共同體現出來的。(2)本發明產品直接利用現代工藝所得的提取物，有效成分高，雜質含量低。例如大孔吸附樹脂為一種有機高聚吸附劑，具有選擇性吸附有機化合物的能力，其中D-101型應用於皂苷類、苷類、黃酮類等成分的富集純化有較好的效果。本發明中人參、麥冬的有效成分均為皂苷，理化性質相近，故本發明中選擇大孔吸附樹脂對二個成份同時進行分離純化，效果好，且操作簡便。(3)由於本發明產品配比的確定，使其本發明產品具有改善血液循環，促進新陳代謝，增強人體的免疫功能的保健功效，長期飲用能增強體力、減輕或消除疲勞症狀和保護心腦血管，不失為一種具有綜合性功能的保健飲料。(4)由於本發明人是從保健飲料的角度設計的本發明產品配比，故長期飲用均無任何毒副作用；本發明產品製造成本低廉，廣泛適用於各種家庭、辦公、學校和休閒娛樂等場所人群飲用。具體實施例方式下面通過實施例進一步說明本發明，但本發明不局限於這些實施例。實施例l:一種保健飲料，其特徵在於每10000ml該保健飲料是由下述重量配比的原料製成人參120克、麥冬240克、五味子120克和餘量為飲用水。該保健飲料的製備方法，它包括以下步驟a、取上述配比中的人參和麥冬混合乾燥、粉碎後加入其10倍量的水煎煮提取3次，每次2小時，得提取液過濾後用NaOH調節其PH值約為9;b、將上述濾液勻速通過D-101型大孔吸附樹脂層析柱後，先用NaOH溶液洗脫至層析液無色，再用新鮮蒸餾水洗至PH值呈中性，最後用濃度為70%的乙醇溶液洗脫到濾液無皂苷檢測出為止；c、濾液減壓乾燥，回收乙醇，直到無乙醇味，得上述人參和麥冬的混合提取物；d、取上述配比中的五味子加水煎煮兩次，每次1.5小時，然後濾過，濾液濃縮至藥材與藥液重量比為1:1時冷卻，再加乙醇至醇濃度為60%，放置24小時後濾過得濾液，濾液減壓濃縮成稠膏狀得五味子提取物；e、將上述人參、麥冬和五味子提取物和上述配比中的其餘組分混合、溶解均勻後得產品。實施例2:—種保健飲料，其特徵在於每10000ml該保健飲料是由下述重量配比的原料製成人參120克、麥冬240克、五味子120克和餘量為飲用水。該保健飲料的製備方法，其中人參和麥冬的提取為分別提取，其步驟同實施例l中的人參和麥冬的混合提取；五味子加水煎煮提取l次；其餘步驟同實施例l。實施例3:—種保健飲料，它的組分配比見表l;其製備方法中人參和麥冬混合加水煎煮提取2次；其餘步驟同實施例1。實施例4:一種保健飲料，它的組分配比見表l;其製備方法中人參和麥冬混合加水煎煮提取l次；其餘步驟同實施例l。實施例5實施例9:其中各組分配比見表l;其製備方法同實施例l。表1本發明產品實施例3實施例9的組分配比(以每10000ml計)tableseeoriginaldocumentpage5權利要求1、一種保健飲料，其特徵在於每10000ml所述保健飲料主要是由下述重量配比的原料製成人參40～400克、麥冬80～800克、五味子40～400克和餘量為飲用水。2、如權利要求1所述的保健飲料，其中每10000ml主要是由下述重量配比的原料製成人參120克、麥冬240克、五味子120克和餘量為飲用水。3、如權利要求1或2所述的保健飲料，其中每10000ml中還含有維生素Cl8克。4、如權利要求l、2或3所述的保健飲料，其特徵在於它是將所述配比的人參、麥冬和五味子進行提取後再加入所述配比中的其餘組分製成的。5、如權利要求14中任一權利要求所述的保健飲料的製備方法，其特徵在於它包括以下步驟a、取所述配比中的人參和麥冬混合乾燥、粉碎後加入其10倍量的水煎煮提取，將提取液過濾後用NaOH調節其PH值為810;b、將上述濾液勻速通過大孔吸附樹脂層析柱後洗脫到濾液無皂苷檢測出為止；c、濾液減壓乾燥，回收乙醇，直到無乙醇味，得所述人參和麥冬的混合提取物；d、取所述配比中的五味子加水煎煮後濾過，濾液濃縮至藥材與藥液重量比為1:1時冷卻，再加乙醇至醇濃度為60%，放置24小時後濾過得濾液，濾液減壓濃縮成稠膏狀得五味子提取物；e、將所述人參、麥冬和五味子提取物和所述配比中的其餘組分混合、溶解均勻後即可。6、如權利要求5所述的保健飲料的製備方法，其中a步驟中所述煎煮提取l3次，每次2小時；b步驟中所述大孔吸附樹脂為D-101型大孔吸附樹脂，所述洗脫是先用l%NaOH溶液洗脫至層析液無色，再用新鮮蒸餾水洗至PH值呈中性，最後用濃度為70%的乙醇溶液洗脫到濾液無皂苷檢測出為止；d步驟中所述五味子加水煎煮l2次，每次1.5小時。7、如權利要求5所述的保健飲料的製備方法，其中a步驟中所述煎煮提取3次，每次2小時；d步驟中所述五味子加水煎煮2次，每次1.5小時。8、如權利要求5所述的保健飲料的製備方法，其中所述人參和麥冬的提取為分別提取。全文摘要本發明提供了一種保健飲料，其特徵在於每10000ml所述保健飲料主要是由下述重量配比的原料製成人參40～400克、麥冬80～800克、五味子40～400克和餘量為飲用水。本發明產品具有改善血液循環，促進新陳代謝，增強人體的免疫功能的保健功效，長期飲用能增強體力、減輕或消除疲勞症狀和保護心腦血管且沒有毒副作用。本發明產品製造成本低廉，廣泛適用於各種家庭、辦公、學校和休閒娛樂等場所人群飲用。文檔編號A23L2/38GK101507501SQ20091010336公開日2009年8月19日申請日期2009年3月12日優先權日2009年3月12日發明者群劉,李天泉,談宗華申請人:重慶天聖製藥股份有限公司