液體洗潔劑組合物的製作方法

2023-12-04 14:58:01 1

專利名稱：液體洗潔劑組合物的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種液體洗潔劑組合物，特別是涉及一種可用於清潔食物及碗盤與廚具的液體洗潔劑組合物。
蔬菜及水果類的食物通常需要在烹飪或食用前加以清洗以去除表面上所沾染的汙染物，這些汙染物包括農藥、肥料、防腐劑、細菌、沉積物及灰塵等，而用以盛裝食物的碗盤及廚房用具等，在使用過後，也必須清洗殘留在它上面的汙染物(如油汙等)。
一般用來作為清潔食物或碗盤及廚具的洗潔劑包括以石油系表面活性劑為主的洗潔劑，例如烷基苯磺酸非離子表面活性劑，以及以椰子油或椰子油脂肪酸衍生物表面活性劑為主的洗潔劑。
以石油系表面活性劑為主的洗潔劑雖然可有效地去除沾染在食物上的汙染物，但是這種洗潔劑本身卻相當容易附著於食物的表面，且不容易經過水洗而完全的去除，如果因此而進入人體或動物體內，則對人或動物會產生不良的影響，除此之外，使用這種洗潔劑所產生的廢水會對環境造成汙染。
以椰子油或椰子油脂肪酸衍生物表面活性劑為主的洗潔劑對環境的影響雖比石油系表面活性劑低，但對人體仍會造成不良的影響。
美國專利USPNo.4,140,649揭示了一種用以清潔食物的組合物，該組合物包含有1至10％(重量)的陽離子表面活性劑、0.1至4％(重量)的陰離子表面活性劑、1至25％(重量)的螯合劑、5至30％(重量)的緩衝劑以及其他成份。該陽離子表面活性劑就是一種可以選自經過硫酸化或磺化的石油系表面活性劑，而該螯合劑可以選自檸檬酸或其鹽類。
美國專利USPNo.4,808,330揭示了一種用以清潔水果及蔬菜的無毒性洗潔劑組合物，該組合物包含15至30％(重量)的氯化鈉、10至35％(重量)的乙醇、8至25％(重量)的椰子油以及水。該椰子油與乙醇及水在以上述比例範圍混合後會形成乳化狀而變成不透明的液體，而這種洗潔劑使用者較不易習慣使用。另外，這種洗潔劑含游離氯，它對食物的氣味破壞相當大。
本發明的目的在於提供一種用於清潔食物及碗盤與廚具，成份均選擇天然物質且呈透明澄清狀，對人體及環境影響低的液體洗潔劑組合物。
本發明的目的可以通過以下方式來實現一種液體洗潔劑組合物，其特徵在於該組合物包含下列組份(1).0.5至5％(重量)的檸檬酸鈉；(2).0.5至10％(重量)的醇；(3).5至15％(重量)的椰子油酸酯；(4).與上述組份合計為100％(重量)的水。
上述組份的重量百分比分別為(1).5％(重量)的檸檬酸鈉；(2).10％(重量)的醇；(3).15％(重量)的椰子油酸酯；以及(4).70％(重量)的水。
所述的醇是選自由甲醇、乙醇、丙醇以及丁醇化合物所組成的混合物。
所述的醇為乙醇。
所述的椰子油酸酯為椰子油酸與環氧乙烷經過縮合的產物。
所述的椰子油酸包含70至76％(重量)的C12以及24至30％(重量)的C14.
所述的縮合反應中，環氧乙烷與椰子油酸的摩爾比範圍是從7∶1至10∶1。
該椰子油酸酯在本發明的組合物中為提供清潔及去油汙的功效，它在水中會與食物表面的油汙形成乳化，而可將汙染物剝離食物的表面。椰子油酸酯是由天然椰子油酸與環氧乙烷經縮合反應而製成的產品，同時具有親水基及親油基的特性，因此可與水相互溶解而不會產生乳化現象。這一特性，使得本發明的洗潔劑組合物可以是呈澄清透明狀的液體。根據本發明的組合物，該天然椰子油的成份以含70至76％(重量)的C12以及24至30％(重量)的C14較佳，而該環氧乙烷與椰子油在縮合反應中的摩爾比範圍較佳為從7∶1至10∶1。另外，化學合成的椰子油也可用於本發明的組合物。
該檸檬酸鈉在本發明的組合物中的功能是做為一種螯合劑，它對於金屬具有螯合作用，可以與硬水中的鈣與鎂等二價離子以及附著於食物上的金屬氧化物形成螯合物而溶解在水溶液中，因此具有輔助清潔的功效。除此之外，檸檬酸鈉也具有安定椰子油酸酯的功能。
乙醇在本發明組合物中具有殺菌及輔助清潔的功能。本發明組合物中所使用的乙醇也可由甲醇、丙醇、丁醇或類似化合物取代。
另外，從天然物質所製得的乙醇用於本發明效果更佳。
除了上述的成份外，本發明的組合物還可以選擇性地添加其他的添加劑，例如著色劑、芳香劑、增稠劑、抗氧化劑及/或酵素等。
本發明的優點及效果將在下列實施例中作更進一步詳細的說明。
實施例1將一種經水稀釋500倍的普硫松(Tokuthion)農藥(由臺灣興農股份有限公司生產)，其含有50％的O(氧)-乙基-2，4-二氯苯基-S-n-丁基-二硫磷酸鹽，均勻地噴灑於一新鮮的葡萄串的表面，隨即隨意地取其中一部份葡萄做為100％參考樣品。將其餘的葡萄置於室外24小時後，隨意地取其中一部份葡萄做為第1組樣品。
另外，再隨意地從該置放24小時的葡萄中取2顆葡萄分別以水清洗後做為第2組樣品。其清洗的方式為每次將1顆葡萄放入100ml的水中，且以震蕩器震蕩30秒後取出。
將5g的檸檬酸鈉與70g的水混合形成檸檬酸鈉水溶液。將10g的乙醇與15g椰子油酸酯混合後倒入上述檸檬酸鈉水溶液中，並進行充分攪拌做成一澄清透明液狀的洗潔劑A，將該洗潔劑A以水稀釋100倍。
從該置放24小時的葡萄中隨意地取2顆葡萄，且以上述經稀釋的洗潔劑A分別予以清洗後做為第3組樣品。其清洗方式，除了以洗潔劑A取代水做為洗液之外，其餘均與上述的清洗方式相同。
該第1、2以及3組樣品以標準農藥生化檢驗法檢測其農藥殘餘量(％，其百分率是相對於100％參考樣品做為參考基準)，其結果如表1所示。其中經本發明的洗潔劑A稀釋液清洗過的葡萄，可去除其表面上94.5％的農藥，而以清水清洗的葡萄則只能去除41％的農藥。
表1農藥殘餘量*，％第1次第2次平均第1組樣品100.0100.0100.0第2組樣品57.0 61.0 59.0第3組樣品5.5 5.5 5.5*農藥殘餘量(％)以該100％參考樣品所含的農藥量作為參考基準。
實施例2將例1中所製備的洗潔劑A以水稀釋5000、10000、50000以及100000倍成不同濃度的溶液。同樣地，將市面上的洗潔劑B(以椰子油表面活性劑與椰子油脂肪酸衍生物為主的洗潔劑)及洗潔劑C(以直鏈烷基苯磺酸非離子系表面活性劑為主的洗潔劑)以上述該等倍數稀釋成不同濃度的溶液，分別在上述每一個溶液面放入一隻大肚魚，另外，在一未加入任何洗潔劑的水中放入4隻大肚魚，觀察並記錄大肚魚活動的情形，其結果如表2所示。
表2稀釋倍數 5000 10000 50000 100000洗潔劑A存活 存活 存活 存活洗潔劑B16分死亡 88分死亡 存活 存活洗潔劑C11分死亡 27分死亡 59分死亡 存活水 存活 存活 存活 存活在含有本發明洗潔劑的溶液中所有的大肚魚與在不含洗潔劑的水中者均不受影響而繼續存活，而在含有洗潔劑B或C的溶液中，大肚魚不易存活，尤其在較高的濃度下，其存活的時間相當短。由此結果證明本發明的洗潔劑在對於環境或人體的影響比市面上的洗潔劑低。除此之外，本發明洗潔劑組合物經急性口服毒性試驗為具有LD50＞5000mg/kg以及急性皮膚毒性試驗為具有LD50＞2000mg/kg，因此是屬於一種無毒性的洗潔劑。
實施例3將例1中所製備的洗潔劑A與例2的洗潔劑B分別以無菌水稀釋100倍，並將2顆新鮮的葡萄分別放入該稀釋液中清洗，其清洗方式與上述例1相同，再分別以無菌水清洗該洗過的葡萄以及未洗過的新鮮葡萄後做成樣品4、5以及6。將樣品4、5以及6接種於含羊血洋菜細菌培養基(blood agar plate)上，且於37℃的溫度下培養24小時。其培養基上的菌落生長結果如表3所示。
表3 總生菌數，CFU/g樣品4檢測不到樣品51.3×102樣品63.7×103其中樣品4沒有檢測到菌落，而樣品5及6則檢測到菌落，且其總生菌數分別為1.3×102與3.7×103CFU/g(colony formation units/g)。
此結果證明經本發明的洗潔劑A稀釋液清洗過的葡萄可以有效去除食物表面上附著的細菌。
實施例4新鮮的葡萄表面一般都會附著白色的物質，該物質主要是葡萄內部滲出的糖份所造成的，它不易被水去除。在本例中，一些具有不同組份的本發明洗潔劑組合物用來清洗葡萄表面的白色物質，作為試驗本發明洗潔劑組合物在不同組份下的清潔力。所有不同組份的組合物均以水稀釋100倍，且以與實施例1相同的清洗方式清潔葡萄。其結果如表4所示，其中數字0、1與2分別表示無法將葡萄表面的白色物質去除、將葡萄表面的白色物質部分去除與將葡萄表面的白色物質完全去除。明顯地，乙醇的含量對於洗潔劑的清潔力具有相當大的影響。
表4洗潔劑組合物組成，％(重量)檸檬酸鈉 乙醇椰子油酸酯 清潔力0.0 10.015.0 10.5 10.015.0 11.0 10.015.0 1-2*2.0 10.015.0 23.0 10.015.0 24.0 10.015.0 25.0 10.015.0 25.0 0.5 15.0 15.0 2.0 15.0 15.0 4.0 15.0 15.0 6.0 15.0 1-25.0 8.0 15.0 25.0 10.015.0 25.0 10.015.0 25.0 10.00.0 15.0 10.05.0 1-25.0 10.010.0 25.0 10.015.0 2*1-2表示其清潔力介於1與2中間。
本發明並不受上述實施例所限制，它僅作為舉例說明，本發明可以有多種不同的實現方式。
權利要求
1.一種液體洗潔劑組合物，其特徵在於該組合物包含下列組份(1).0.5至5％(重量)的檸檬酸鈉；(2).0.5至10％(重量)的醇；(3).5至15％(重量)的椰子油酸酯；(4).與上述組份合計為100％(重量)的水。
2.如權利要求1所述的液體洗潔劑組合物，其特徵在於該組份的重量百分比分別為(1).5％(重量)的檸檬酸鈉；(2).10％(重量)的醇；(3).15％(重量)的椰子油酸酯；以及(4).70％(重量)的水。
3.如權利要求1所述的液體洗潔劑組合物，其特徵在於所述的醇是選自由甲醇、乙醇、丙醇以及丁醇化合物所組成的混合物。
4.如權利要求1所述的液體洗潔劑組合物，其特徵在於所述的醇為乙醇。
5.如權利要求1所述的液體洗潔劑組合物，其特徵在於所述的椰子油酸酯為椰子油酸與環氧乙烷經過縮合的產物。
6.如權利要求5所述的液體洗潔劑組合物，其特徵在於所述的椰子油酸包含70至76％(重量)的C12以及24至30％(重量)的C14。
7.如權利要求5所述的液體洗潔劑組合物，其特徵在於在所述的縮合反應中，環氧乙烷與椰子油酸的摩爾比範圍是從7∶1至10∶1。
全文摘要
一種液體洗潔劑組合物,它是用來作為清潔食物及碗盤與廚具,該組合物包含下列組份:(1).0.5至5%(重量)的檸檬酸鈉、(2).0.5至10%(重量)的醇、(3).5至15%(重量)的椰子油酸酯,以及(4).與上述組份合計為100%(重量)的水。與現有技術相比,本發明具有洗淨度高,對人體及環境影響低等特點。
文檔編號C11D7/22GK1272533SQ9910641
公開日2000年11月8日 申請日期1999年4月29日 優先權日1999年4月29日
發明者張茂榮, 張俊棋 申請人:興農股份有限公司