酒店營銷方案範文五篇

2023-04-01 05:50:08

酒店營銷方案範文五篇

　　為了確保事情或工作紮實開展，往往需要預先進行方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那麼什麼樣的方案才是好的呢？下面是小編為大家收集的酒店營銷方案5篇，歡迎大家分享。

酒店營銷方案 篇1

　　一、目的

　　調動員工全員營銷意識，提高服務質量;

　　二、操作方案

　　適應對象：各部門員工。

　　1、提成方案

　　凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

　　2、業績確認

　　員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

　　適應對象二：各吧檯收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經理

　　1、提成方案

　　凡自己的客戶除去本部門消費外，在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成;

　　2、業績確認

　　員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效;

　　三、操作規定

　　1、當日員工業績統計，由各營業部門經理次日在上班之前，將統計表交到陳玲處;

　　2、員工業績提成月底統一在財務室領取;

　　3、同一批顧客在酒店的消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協助接待;業績算第一預定人的;

　　4、各營業部門經理必須認真履行好自己的職責，如出現不公、瀆職、處理不好各種協調工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理;

　　5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業績;

　　6、遠大公司客戶均不算業績;(集團公司、工廠、貿易、房產、酒店內部)

　　7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理;

　　(1)適應對象二利用職務之便將本部門業績倒賣或饋贈給其他部門員工的;

　　(2)接受他人利用職務之便饋贈業績者;

　　(3)因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者;

　　(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

　　(5)以任務為藉口或者透露酒店營銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價者;

　　四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準;

　　五、以上方案自20__-8-1日起正式試行。

酒店營銷方案 篇2

　　一、目標市場分析

　　恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來「謝師宴」非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次於婚宴。

　　二、定價策略

　　1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。

　　2、針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。

　　3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、製作專門謝師宴套餐，可以根據實際的情況將「謝師宴」分「十年寒窗宴」468元/桌、「金榜題名宴」568/桌、「狀元及第宴」668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

　　2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考

　　狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函)。

　　3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯合其它商家、學校或供應商，採用「一對一」的形式，籤訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議採用「雙贏」方式，營銷、財務及公司積極主動參與。

　　4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。

　　5、免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。

　　6、飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

酒店營銷方案 篇3

　　春節即將來臨。根據往年市場分析，春節這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年春節為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節日氣氛；並在裝飾和布置上突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

　　初擬營銷方案及布置策劃如下：

　　一：春節酒店的布置及裝飾；

　　1， 主景點布置：

　　大廳外：考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾（木工製作），在酒店大門處放一個春老人，增加春節氣氛。（包括周邊裝飾一起費用預算1500元）。

　　大堂：大堂準備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖（木工製作， 費用預算1000元）；二是在客梯前空地做一個（用泡木雕， 費用預算500元）。

　　二樓樓梯口：放一顆精美的春樹。（ 費用預算200元）

　　咖啡廳：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。（500元）

　　大廳內外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物（800元）

　　2， 其他：

　　四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業區儘量用去年的存品，估計仍須採購物品9000元。

　　3、禮品：主要是春節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客，商務客戶所送的禮品，預計禮品費用1500元。

　　以上共計預算費用15000元。

　　二：春節主題活動安排：

　　1、 平安夜，狂歡夜自助大餐

　　時間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00

　　地點：四樓多功能廳，二樓大廳

　　規模：四樓260人/場，二樓160人/場

　　內容：大型自助餐，綜合性文藝節目，大型抽獎活動。（獎品以贊助為主）

　　氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

　　票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數為原則。

　　二樓：——————元/張兒童票半價（無套票）

　　四樓： ——————元/張兒童票半價

　　套票：——————元/張（兩大一小）

　　節目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節目審核和總協調。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節目及抽獎活動，四樓抽獎對二樓同時有效。

　　2、 燭光晚宴：

　　時間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00

　　地點：21樓旋轉餐廳

　　規模：80——100人

　　內容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

　　氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

　　票價：______元/張兒童票半價 _______元/張（兩大一小）

　　（以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領導批示）

　　三：KTV狂歡春晚晚場

　　時間：20xx年12月28日、29日19：00——24：00 24：00——凌晨7：00

　　地點：四樓歌舞廳

　　規模：所有包房

　　內容：1、包房價格上漲

　　小包房：晚場580元/場（送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，。清茶免費），晚晚場380元/場（清茶免費）。

　　中包房：晚場1280元/場（送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費），晚晚場580元/場（清茶免費）。

　　大包房：晚場1580元/場（送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費）晚晚場880元/場（清茶免費）。

　　四：客房禮品放送：

　　春節當晚給常客，重要商務客戶以及外賓送春禮物。用傳統的春老人襪裝好送到房間，給客戶驚喜。

　　五：酒店整體氣氛布置

　　1、 給各營業區發春小姐服裝，由春小姐為客戶服務，給小朋友發禮品。

　　2、 安排兩名春天使迎賓。

　　3、 整個酒店安排兩名春老人和小丑發禮品。

　　4、 酒店提供照相留影服務。（自助餐客戶）

　　六：廣告宣傳

　　1、 在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳（費用已含在全年廣告費用預算中）

　　2、 印製宣傳單1000份（費用財務另呈領導批示）

　　3、 印刷賀卡送客戶（費用銷售部另呈領導批示）

　　4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

　　七：春節各項工作安排

　　1、 11月 10日——12月3日拉贊助，12月 5日到位擺置大廳。

　　2、 11月25日大堂及電梯廣告到位。

　　3、 12月 1日具體布置方案制出，物品採購到位，開始裝飾。

　　4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。

　　5、 各部門12月2日開始賣春票，並各媒體上廣告。

　　6、 12月6日景點布置完畢。

　　7、 12月 8日送賀卡。

　　8、 12月 12日核定娛樂部節目。

　　9、 12月 15日下發晚會備忘錄。

　　10、12月23日下發服裝。各部門相關工作及人員安排到位。

　　11、12月24、25日作好晚會各項工作。

酒店營銷方案 篇4

　　前言：

　　當前豐潤區餐飲市場競爭激烈，消費者選擇餘地非常大。春華秋實酒店是豐潤區第一家以生態園林為主體創意的餐飲機構，酒店內部主體建築風格迥異，主題明確。目前豐潤區餐飲企業總體廣告意識比較淡薄，宣傳手段比較單一，媒體選擇主要以平面媒體為主。本案依據對於豐潤區餐飲業的具體分析作出以下推廣方案。

　　第一部分 企業和市場分析

　　一、市場分析

　　當前豐潤區餐飲市場良莠不齊，菜品基本以京東菜係為主，間雜少許川菜，其他菜系基本屬於空白。酒店檔次一般以中、低檔為主，基本沒有高檔餐飲場所。基於以上原因，豐潤區成功人士的高級聚會和高端商務行為基本都要到唐山市區進行。目前豐潤大型企業發展勢頭迅猛，高端商務活動非常頻繁，但目前豐潤區適合高檔商務活動的酒店只有昌盛國際等極少的幾處。春華秋實酒店定位為中高端酒店，菜品也以目前餐飲界頂尖級的粵菜為主打，正好契合了目前豐潤缺乏高端就餐場所的現狀。

　　二、SWOT分析

　　機會：目前豐潤區經濟形勢良好，大型企業林立，鋼鐵貿易更是佔領唐山重要地位，高端私人會晤和高端商務活動頻繁，但是豐潤的高端商務會晤場所比較缺乏，高檔就餐場所較少，並且就餐環境普遍較差。春華秋實酒店的就餐環境符合高端商務會晤的要求，酒店內綠植遍布，建築風格凸顯，非常適合進行高端商務會晤和文化活動。

　　威脅：目前豐潤酒店數量較多，大型酒店多數已經營多年，有較為固定的客戶群，小型餐館多以口味取勝，大多有自己的看家菜。春華秋實酒店目前剛剛開始業務，口味是否符合本地人就餐習慣還未置可否，酒店投資較大，定位比較高，本地人是否接受本地的高端餐飲消費也需要一段時間的試運行。

　　優勢：1、生態環境。

　　2、菜品獨特。

　　3、寬敞的婚宴大廳。

　　4、生態酒店大多沒有私密環境，本酒店在生態中營造的私密環境絕無僅有。

　　5、足夠寬大的停車場。

　　劣勢：本酒店不處於繁華地段。因為定位高端，所以價格可能高於其他酒店。

　　第二部分 廣告策劃

　　廣告目標：

　　通過宣傳，讓全區百姓在20到60天的時間內對本酒店的.提示知曉率達到百分之八十，在2年時間內無提示知曉率達到百分之五十左右。在30天內讓本酒店在高端商務圈的知曉率達到百分之八十。使本酒店成為成為豐潤區餐飲業的一個標誌性企業，同時成為豐潤區高端商務和文化活動的重要場所之一。

　　廣告對象：

　　政府官員 商務人士 文化界人士 有車族 家庭聚會人士 婚禮壽宴人士等

　　廣告訴求地區：

　　豐潤城區

　　廣告主題：

　　突出園林式酒店的特色，強調本酒店私享園林的特點，針對不同媒體確定一下主題

　　1、饕餮聖地 春華秋實

　　2、賞園林美景 品春華秋實

　　3、美食美景盡在春華秋實

　　4、這裡能夠品位的絕不僅僅是美食

　　廣告策略：

　　在開業期間30天內採取全面進軍模式，覆蓋豐潤區大部分媒體，使受眾在一夜之間就知曉春華秋實酒店的特點及所在地和聯繫方式，開業期過後採取細水長流的方式保留一到兩家媒體繼續宣傳半年到一年的時間，讓消費者深入了解本酒店。並且在開業期之後的營銷策略中採取聯合發展策略，聯合豐潤區各婚慶公司，文化公司和畫廊等商家，共同發展，提高本酒店的文化檔次，讓本酒店不僅僅停留在商務活動的層面上，更能使本酒店成為豐潤區文化活動的重要地點之一。

　　分媒體策略：

　　1、《唐山消費》、《豐潤商情》，發行量各15000份，受眾為豐潤區城內各商家，《燕趙都市報》、《唐山晚報》、《唐山勞動日報》讀者。廣告期限，5月下半月，六月上半月共一個月時間，四期。廣告內容，本期刊封面全版或封底全版，圖片要凸顯本酒店園林特色，本酒店地址、電話要求設計清晰明確。

　　2、《燕山文化》，發行量8000冊，受眾為豐潤區各機關單位、事業單位、駐豐潤大廠企辦公室、各重點學校、中心學校的領導和工作人員。廣告內容，要求以旅遊專題報導形式全面展示本酒店優美的園林，特色的建築，可口的美食。或以拉頁形式做硬性廣告。並在專題文章中具體標示出本酒店的具體地點和訂餐電話。

　　3、豐潤電視臺，受眾為豐潤區全區百姓。廣告期限一個月。廣告時間，豐潤新聞前30秒，豐潤新聞後30秒。廣告內容畫面展示本酒店內部環境和特色菜品，畫面字幕顯示本酒店地址和訂餐電話。配音重點突出本酒店私享園林，菜品上乘等特點。

　　4、網際網路：百度豐潤吧，豐潤趣論壇等。網絡以圖片形式展示本酒店的園林特色。廣告時間不定期。

　　後期商家聯合策略：

　　1、與豐潤各婚紗攝影機構聯合，把本酒店的園林面向大眾敞開，歡迎大家走進來。在本酒店就餐空檔開放給本區各婚紗影樓，免費為婚紗影樓提供外景拍攝基地，並在各位新人來本地拍攝婚紗照片時，贈與本酒店特色的小禮品和本酒店的詳細介紹以及本酒店婚慶包桌的具體菜品和詳細價格，為本店開拓婚慶酒宴業務。

　　2、與豐潤書法家協會，豐潤畫家協會和豐潤攝影協會合作，為他們提供活動場地（餐飲除外，只提供場地），同時也歡迎豐潤各畫廊和文化機構來本店開展文化交流活動，本酒店一律免費提供場地，同時也可為各畫廊或畫家本人提供免費的展示空間，展示各畫廊和畫家的作品，逐漸把本酒店建設成豐潤區的文化名片。

　　廣告預算分配：

　　開業期間廣告投入35000元。其中《唐山消費》每期封面1800元，四期共7200元，折扣價7000元。《豐潤商情》封面2400元每期，四期共9600元，折扣價9000元。《燕山文化》旅遊專題10000元每期，（拉頁廣告10000元每頁）。豐潤電視臺黃金時段廣告4500元/10秒，共60秒9000元。網際網路0元。

酒店營銷方案 篇5

　　四川鐵道大酒店擬定於9月試營業，她經過精心的設計和改造，將以三星級的新面貌面向市場。但面臨激烈的市場競爭，酒店高層為激勵全體員工積極地參予營銷工作，特草擬以下全員營銷獎勵方案：

　　一、全員營銷定義

　　全員營銷即每位員工(前廳部的總臺接待、總臺收銀和營銷部所有人員除外)都可作為酒店的一名銷售人員，通過自身的人脈關係(即親戚、朋友等)為酒店介紹客源(團隊和散客)，以此增加酒店的銷售收入。

　　二、團隊定義

　　一次性用房在四間房以上稱為團隊。

　　三、營銷收入界定

　　酒店客房、會議室、堂吧收入。

　　四、全員營銷實施細則

　　1、對外報價

　　對散客、團隊、會議室的消費統一按營銷部的對外執行價報價。

　　2、統計管理

　　全員營銷的預訂單統一由營銷部下單並統計，每月末交財務部審核。如未經營銷部下單，直接到前臺預訂或登記，不計入全員營銷的獎勵範圍。

　　3、獎勵比例

　　A、散客銷售獎勵比例

　　銷售價格240元/間。夜(含早)獎勵10元/間

　　銷售價格260元/間。夜(含早)獎勵20元/間

　　銷售價格300元/間。夜(含早)獎勵40元/間

　　B、團隊銷售獎勵比例

　　銷售價格180元以上(含早，四間以上)獎勵5元/間

　　C、會議銷售獎勵措施

　　按照客戶消費總額部分的2%，獎勵給員工個人。

　　4、獎勵時間

　　每月月末經財務部審核確認後，統一發放。

　　5、獎勵辦法

　　A、如果是網絡訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議，獎勵對象只針對網絡訂房公司或旅行社，不再獎勵其他人。

　　B、散客自己來店消費的，不能作為員工業績而獎勵給個人。

　　C、營銷部要核實消費者的真實情況，嚴禁弄虛作假，偽造證明 ，虛假消費。一經查實除收回獎勵外，給予營銷部經濟處罰500-1000元，當事者經濟處罰200-500元，並視情況給予行政紀律處分。