螺旋藻片及其製備工藝的製作方法
2023-07-14 21:14:26
專利名稱：螺旋藻片及其製備工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種營養食品及其製備工藝，尤其是涉及一種包含螺旋藻片等多種原料的天然營養素的營養食品。
背景技術：
目前市場上有多個品牌的「螺旋藻片」，但都是以單一螺旋藻為主要原料。其營養成份比較單一，且不具有防癌抗癌之效。
發明內容
本發明的目的是提供一種營養成份多元、且具有防癌抗癌之效的營養食品螺旋藻片及其製備工藝。
為了達到上述目的，本發明的技術方案是一種螺旋藻片，其特徵在於由下述重量單位為克的原料及提取物製成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、餘甘子提取物5-30。
其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1.5/5、薏苡仁提取物1/5、餘甘子提取物0.5/5。
其製備工藝為(1)螺旋藻選用國內通過GMP達標的廠家生產的上等純螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然營養成分；(2)茯苓本品生用；(3)麩制薏苡仁取麩皮，撒在熱鍋內，加熱至冒煙時，加入薏苡仁，迅速翻動，炒至微黃色，取出，篩去麩皮，放涼；每薏苡仁100kg，用麩皮10kg；
(4)餘甘子本品生用；將茯苓、薏苡仁、餘甘子經煎煮提取營養素後，再與螺旋藻粉混合，按常規片劑制配方法配製成片劑。
其食用方法是每日3次，一次1克。
本發明中螺旋藻又稱藍藻，是一種螺旋型的藻類生物。它在地球上已有35億年的生命史，是現存最古老的生物之一。研究表明1克螺旋藻所含營養(僅就維生素而言)，相當於1000克各類果蔬營養的總和。螺旋藻是人類目前所知的營養成份最充分、最全面、最均衡、最易被人體吸收的天然營養品。世界衛生組織(WHO)稱其為「人類21世紀最佳保健品」，中國國家衛生部認定其為「新資源營養食品」。
螺旋藻作為一種純天然的保健食品，它對人體具有獨特的保健功效，如①螺旋藻含有60％以上的植物蛋白，由18種胺基酸組成，其中人體自身不能合成的8種營養必需胺基酸的含量和組成比例均優於聯合國糧農組織(FAO)為人類設計的理想標準。②螺旋藻含有多種維生素，其中維生素B12含量特別高，是動物肝臟的3-5倍，是現在已知生物體中維生素B12含量最高的一種。β-胡蘿蔔素的含量也十分豐富，列所有食物之冠，比胡蘿蔔的含量還要高出10倍。它是維生素A的前體，具有防癌、抗癌、增強人體免疫功能和延緩衰老的作用。③γ-亞麻酸及其它不飽和脂肪酸在螺旋藻中的含量達1.7％左右，其中γ-亞麻酸含量達0.8％以上，是母乳含量的500倍(自然界可以直接食用的食物中只有母乳和螺旋藻含有γ-亞麻酸)，它們具有降血脂，軟化血管的功能。④藻藍蛋白是螺旋藻特有的光合色素，含量可達乾重的18％。國外研究證明，有提高機體免疫力和抗癌、抗愛滋病的功效。⑤螺旋藻含有多種人體必需的微量元素和礦物質，它們均能與有機物結合，易被人體吸收利用，能有效地調節機體平衡及酶的活性。⑥含有豐富的葉綠素，並具有乳酸菌、雙岐桿菌等有益腸道微生物生長的促進因子。⑦螺旋藻多糖等生物活性物質，也有極好的藥效。醫學實驗證明，它是一種極好的廣譜免疫促進劑。
茯苓味甘淡，性平，入心、脾、肺經，既有滋補強身作用，又有滲溼利水、益脾和胃、寧心安神、開心益智之功。茯苓藥性緩和，補而不峻，利而不猛。既能扶正，又可祛邪。常用於水腫尿少、脾虛食少、便溏洩瀉、心神不安、驚悸失眠等症。
茯苓是祖國醫藥寶庫中珍貴的中藥材。在我國最早的藥學專著《神農本草經》中被列為上品，稱其「主胸脅逆氣，利小便，久服安魂寧神，不飢延年。」《本草綱目》也記載茯苓「治頭風虛眩，曖腰膝，主五勞七傷。」另對清代64種宮廷長壽補益秘方研究分析發現，茯苓的使用頻率高達78％。
據現代醫學檢測，茯苓有效成分中70％以上為茯苓多糖，此外還含有豐富的茯苓酸、卵磷脂等營養成分。臨床上茯苓是一味較好的扶正抗癌藥，它除了能直接抑制腫瘤細胞的生長外，尚具有提高巨噬細胞的吞噬功能，促進免疫球蛋白形成等免疫增強作用；可治療多種惡性腫瘤，尤其是消化道腫瘤兼有脾虛者；也可在放化療及手術治療期間，作健脾扶正之用。此外，茯苓還具有增強心肌收縮力，防治胃潰瘍，保護肝臟，以及利尿、降低血糖、鎮靜、抑菌、美容養顏、抗衰老等作用。
薏苡仁味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經，具有健脾補肺、利溼解毒、清熱排膿的功效，可治療腹瀉、水腫、風溼痺痛、腸炎、肺膿腫、白帶過多等多種疾病。《本草綱目》稱其可「健脾益胃，補肺清熱，祛風祛溼」。近年來更是成為治療癌症不可缺少的良藥佳品。
現代藥理學研究發現，薏苡仁所含生物活性成分薏苡仁脂、薏苡仁丙酮、中性多糖萄聚糖及酸性多糖等，均可顯著增強機體免疫功能、抑制癌細胞生長。因此，臨床上薏苡仁既是一種安全可靠的抗癌中藥，又是一種營養豐富、滋補性強的防癌食品。
餘甘子又稱「庵摩勒」、「橄欖果」，古印度僧侶尊其為「聖果」。其性涼，味甘微澀，歸肺、胃經，有清肺熱、生津液之功能。可用於治療外感風熱、口渴咽幹、咳嗽痰多、急慢性咽喉炎，還可以治療腸炎痢疾、哮喘、支氣管炎、B肝、糖尿病等症。《本草綱目》曾記載「餘甘果子，主補益氣，久服輕身，延年益壽。」現代研究發現，餘甘子含有12種維生素，18種胺基酸，16種礦物質及微量元素，尤其富含大量SOD和維生素C。實驗證明餘甘子可增強人體免疫力，並能有效阻斷體內致癌物質的合成，具有很好的防癌治癌作用；且獨具降脂、調脂雙重功效，標本兼治，從根本上提高人體脂類分解能力，平衡代謝。故而被稱為當今降脂減肥、抗衰老保健品中的「天然珍品」。被廣泛用於高血脂、高血壓、脂肪肝、糖尿病、肥胖、癌症等「現代病」的防治。平衡的狀態。
本發明的有益效果是，富含茯苓多糖等多種活性糖，薏苡仁酯、八種人體營養必需胺基酸，硒、鋅等微量元素及大量維生素C等營養素。螺旋藻是人類目前所知的營養成份最充分、最全面、最均衡、最易被人體吸收的純天然營養品，世界衛生組織(WHO)稱其為「人類21世紀最佳保健品」。本品以天然螺旋藻為主要原料，配以茯苓、薏苡仁、餘甘子等富含防癌、抗癌成分的藥食兩用之品，以傳統工藝與現代生物技術相結合，精心製作而成，可為人體提供多種天然特殊營養素。適用於體質虛弱、免疫力下降、營養不良、早衰者，尤其適用於各類腫瘤患者，通過合理補充茯苓多糖、藻藍蛋白、薏苡仁酯、螺旋藻多糖等具有防癌、抗癌作用的生物活性物質，及全面而均衡的純天然營養素，對人體免疫系統、循環系統、消化系統、內分泌系統等臟腑器官進行全面的滋養，使之保持健康。
具體實施例方式
本發明公開了一種螺旋藻片，它由下述重量單位為克的原料及提取物製成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、餘甘子提取物5-30。其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1、5/5、薏苡仁提取物1/5、餘甘子提取物0.5/5。
其製備工藝為(5)螺旋藻選用國內通過GMP達標的廠家生產的上等純螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然營養成分；(6)茯苓本品生用；(7)麩制薏苡仁取麩皮，撒在熱鍋內，加熱至冒煙時，加入薏苡仁，迅速翻動，炒至微黃色，取出，篩去麩皮，放涼；每薏苡仁100kg，用麩皮10kg；(8)餘甘子本品生用；然後將茯苓、薏苡仁、餘甘子經煎煮提取營養素後，再與螺旋藻粉混合，常規片劑制配方法配製成片劑。其食用方法是每日3次，一次1克。可作為癌症、體質虛弱、營養不良者的理想營養食品。
權利要求
1.螺旋藻片，其特徵在於由下述重量單位為克的原料及提取物製成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、餘甘子提取物5-30。
2.如權利要求1所述的螺旋藻片，其特徵在於其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1.5/5、薏苡仁提取物1/5、餘甘子提取物0.5/5。
3.如權利要求1所述的螺旋藻片，其特徵在於其炮製工藝為(1)螺旋藻選用國內通過GMP達標的廠家生產的上等純螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然營養成分；(2)茯苓本品生用，不需炮製；(3)麩制薏苡仁取麩皮，撒在熱鍋內，加熱至冒煙時，加入薏苡仁，迅速翻動，炒至微黃色，取出，篩去麩皮，放涼；每薏苡仁100kg，用麩皮10kg；(4)餘甘子本品生用，不需炮製；將茯苓、薏苡仁、餘甘子經煎煮提取營養素後，再與螺旋藻粉混合，按常規片劑制配方法配製成片劑。
全文摘要
本發明公開了一種螺旋藻片及其炮製工藝，它由下述重量單位為克的原料及提取物製成的螺旋藻粉55－110、茯苓提取物40－100、薏苡仁提取物15－60、餘甘子提取物5－30。通過麩制、煎煮提取、混合，再按常規片劑製備方法製成片劑。它富含茯苓多糖等多種活性糖，薏苡仁酯、八種人體營養必需胺基酸，硒、鋅等微量元素及大量維生素C等營養素。可作為癌症、體質虛弱、營養不良者的理想營養食品。
文檔編號A61P3/00GK1742962SQ20051010623
公開日2006年3月8日 申請日期2005年9月17日 優先權日2005年9月17日
發明者張志祥 申請人:張志祥