一種葉菜類蔬菜專用肥的製作方法與流程

2024-03-27 17:08:05 1

本發明屬於生物發酵領域，具體提供了一種葉菜類蔬菜專用肥的製作方法。
背景技術：
：當前農業的增產普遍依賴化肥，一方面會造成環境汙染，事實上目前農村面源汙染已經相當嚴重，成為棘手的難題，另一方面還會影響農產品的品質。在中國加入wto後，「有機綠色壁壘」也已成為農產品外貿出口的重要障礙。因此，人們逐漸認識到，在使用化肥的同時，必須提高有機肥的使用比例，增加土壤有機質含量，不斷提高土地原有地力，特別對蔬菜、瓜果、菸草等經濟類作物，使用有機肥料，既能增產，又能改善品質，起到保護生態環境的作用。隨著國家對生態農業和可持續發展農業的需求，以及全球性綠色食品生產和消費的興起，開發綠色無毒的生物肥料成了熱潮。微生物肥料是指一類富含有效活性微生物的生物製品，通過微生物的活動改善作物的生長環境、營養條件、養分的轉化，以及抑制有害微生物的生物活性來發揮其特定的肥料效應。目前微生物肥料共分為兩大類，一類是通過肥料所含微生物的生命活動來增加植物營養元素的供應，改善植物的營養狀況；另一類是利用所含微生物產生的植物生長激素促進植物對營養元素的吸收和利用，或者拮抗病原微生物的致病作用減輕農作物的病蟲害而使其產量增加。生物肥料已經大規模投入應用的主要有根瘤菌類肥料、固氮菌肥料、磷細菌肥料、矽酸鹽類肥料和va菌根真菌肥料以及複合微生物肥料，除此之外還有我國首創「5406」菌肥、固氮螺菌和植物促生根際細菌(pgpr)等。近年來，微生物酵素肥因為其含有活性微生物、微生物代謝產物和多種礦物質，能夠降低化肥農藥吸收和溶解固化的磷、鉀及微量元素，還可以增加土壤有效養分的含量，所以被選為理想的綠色肥料。蔬菜在人類生活佔據重要的位置，其地位僅次於糧食作物。目前，蔬菜規模化種植髮展迅速，但施肥技術相對落後，菜農施肥完全憑經驗盲目施用，肥料浪費嚴重，同時會引起土壤酸化、次生鹽漬化、地下水硝酸鹽汙染和蔬菜硝酸鹽含量高等問題。蔬菜是一種易富集硝酸鹽的作物，葉菜類尤甚。因此如何在滿足葉類蔬菜生長需求的前提下，克服上述農業種植中的種種難題成為亟待解決的一個問題。技術實現要素：本發明針對上述技術存在的不足，提供了一種葉菜類蔬菜專用肥的製作方法，該方法以農業生產中的次果、落果、果渣、蔬菜秸稈等廢棄物為原料，配合在二次發酵中加入的甘露醇、硫酸鎂和硫酸鋅，在葉菜的生長過程中，對氮、磷鉀的需求較為均衡，中微量元素中，特別是鎂和鋅，能促進葉綠素的合成和光合作用，對葉菜類具有明顯的作用，同時，該專用肥中的微生物作用會降低亞硝酸鹽的含量，將硝態氮轉化成為銨態氮，利於葉菜的吸收和利用。本發明的發明人實際上提供了一種葉菜類蔬菜專用肥，是一種新型的液態生物肥料，具有微生物肥料作用效果溫和、不汙染環境和傳統無機肥料作用效果快的雙重特點。利用次果、落果等殘次果、果蔬的秸稈等資源，發酵生產葉菜類蔬菜專用肥，有利於減少環境汙染和資源浪費，並降低經濟作物農藥的使用量，加快實現綠色種植，生態種植和健康種植，填補了本領域的空白；更進一步的，本發明主要針對葉類蔬菜生長特性，開發的高氮含磷偏鉀並含有糖醇螯合態中微量元素的生物菌肥，在葉菜的生長過程中，對氮、磷鉀的需求較為均衡，中微量元素中，特別是鎂和鋅，能促進葉綠素的合成和光合作用，對葉菜類的做具有明顯的作用；而其他各元素配比科學，能使氮被作物迅速吸收並使各種元素得到補充，使葉片迅速增厚變綠，適合於葉菜類全生長期施用，同時可增加葉菜產量，提高其商品價值。與現有技術相比，添加了甘露醇之後充分利用甘露醇對中微量元素的聚合作用，降低因為離子之間的拮抗作用而引起的沉澱，提高其利用效率，與硫酸鎂和硫酸鋅混用後具有明顯的增效效果。同時，本發明所採用的甘露醇是從植物體中提取出來的，可以被作物更好的吸收，加快各種離子在葉菜中的轉運；同時通過二次發酵工藝是的本發明中含有大量的微生物菌種，這部分微生物可以有效降低亞硝酸鹽的含量，將硝態氮轉化成為銨態氮，利於葉菜的吸收和利用同時降低葉菜的亞硝酸鹽含量，提高其品質和安全。本發明提供的具體技術方案如下：一種葉菜類蔬菜專用肥的製作方法，包括專用肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60-70％；糖蜜：5-10％；尿素：5-10％；益生菌菌種：3-7％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4-5天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15-20天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到專用肥母液；9)將步驟8)得到的專用肥母液轉移到桶內，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：專用肥母液：80-90份；糖蜜：5-10份；尿素：2-5份；麥麩水：1-2份；複合胺基酸：0.5-1份複合微量元素：0.05-0.1份磷酸二氫鉀：0.5-2份磷酸二氫鈣：0.5-1份甘露醇：0.5-1份硫酸鎂：1-5份硫酸鋅：0.5-1份11)將以上物料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40-45℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的5-8％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30-60min；14)步驟13)完成後，將發酵罐密封，溫度控制在45-40℃，厭氧發酵24h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌30-45min，溫度控制在25-30℃，好氧發酵4-5天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，避光室溫保存，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至4以下，後熟發酵完成，葉菜類蔬菜專用肥製作完成。其中所述的果蔬次果、落果、秸稈的要求為沒有明顯的腐爛、變質，同時秸稈的要求是新鮮的秸稈，包含莖葉，含水量在40％以上即可；這樣大大擴展了對廢棄物的利用範圍；同時在使用時一般控制上述物料均有所添加，其中果蔬秸稈添加比例一般控制在20wt％以下，這樣可以確保整個原料中各種營養物質的均衡，有利於後期培養物的生長，同時可以保證打漿後最終呈流體狀態，方便後續發酵過程；所述的益生菌液體菌種為潤康源em原液購自中日合資臨沂益康有機農業科技園有限公司；步驟7)中如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程，以確保發酵效果；所述步驟10)中的麥麩水為：按照5倍麥麩體積的溫水浸泡麥麩5-6小時，取上清液即可；之所以採用麥麩水，是因為麥麩中含有微生物啟動生長繁殖所必須的營養物質，包括胺基酸、維生素、生長因子等，而經過上述溫水浸泡後的麥麩水中已經將這部分物質完全溶出，可以達到在最短的時間內啟動微生物的繁殖的作用，因此發明人優選採用上述重量份的麥麩水添加進去。所述微量元素和胺基酸都是採購自市場的成品，如：複合胺基酸供應商為成都胺基酸螯合生物技術有限公司，為18種複合胺基酸複合粉劑產品，含量為≥98％；複合微量元素供應商為美國北美化工集團提供的複合微量元素，含量為≥99％；磷酸二氫鉀的供應商為廣州市潤展化工有限公司，含量≥98％；磷酸二氫鈣的供應商為鄭州東達化工產品有限公司，含量≥98％；硫酸鎂的供應商為平頂山市冠博化工產品有限公司，含量≥98％；；甘露醇有效成分≥98％，供應商為壽光市華力糖醇有限公司；硫酸鋅的含量為≥80％，供應商為鄒平縣長山金鑫化工廠；上述產品均為市購可得。與現有的常規發酵生產的水溶肥和微生物菌肥相比，本發明具有如下的特點：1、原料選擇：本發明葉菜類蔬菜專用肥的選擇的原料都是果蔬自身的材料，根據能量守恆定律和自然農法的理論，這些都是最有價值的原料；2、發酵過程：二次發酵的優點在於能將不同形態的營養成分通過微生物的作用分解成植物根系可以吸收的小分子化形態；另一層面的優點就是通過二次發酵技術，將二次添加進去的無機原料，如磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硫酸鋅等原料，通過微生物的新陳代謝作用，轉化成為胺基酸活性物質，將無機成分活化為胺基酸鰲合活性狀態，既不汙染土壤，不破壞土壤的物理特性，又可以快速被植物吸收利用；3、利用了複合微生物菌群，在自然發酵過程中，通過開放式的發酵過程，通過有氧和厭氧發酵過程，能將自然界中的豐富的微生物菌群在液態肥料體系中繁殖，能做到不同的益生菌互利共生，較之現有技術使用單一菌群發酵有著極大的優勢，且所選擇的複合微生物菌群是經過長期大量嘗試後選用的最佳菌群，且對於亞硝酸鹽有著很好的轉化作用，從而降低了葉菜中亞硝酸鹽的含量；4、成品低ph值保證效果：成品葉菜類蔬菜專用肥的ph在4.0左右，這個環境中除了本發明所獲得的有益菌群能存活外，致病菌和病原菌都不能正常生活，能有效抑制雜菌的生長，保證微生物菌群的優勢；有利於後期的應用，同時可以對部分鹽鹼土地進行土壤改良；5、溫度的控制：在發酵過程中的溫度控制，在不同的階段採用不同的發酵溫度，目的就是為了保證微生物的最佳生長溫度，保證其生長活性。本發明所提供的葉菜類蔬菜專用肥，不能用於底肥，可用於後期的追肥，具體的使用方法為澆水隨水衝施和葉面噴施兩種形式。綜上所述，本法明提供了一種葉菜類蔬菜專用肥及其製作方法，該方法以農業生產中的次果、落果、果渣、蔬菜秸稈等廢棄物為原料，具有微生物肥料作用效果溫和、不汙染環境和傳統無機肥料作用效果快的雙重特點。利用次果、落果等殘次果、果蔬的秸稈等資源，發酵生產酵素菌肥，有利於減少環境汙染和資源浪費，並降低經濟作物農藥的使用量，加快實現綠色種植，生態種植和健康種植。具體實施方式以下通過實施例形式的具體實施方式，對本發明的上述內容做進一步的詳細說明，但不應將此理解為本發明上述主題的範圍僅限於以下的實例。凡基於本發明上述內容所實現的技術均屬於本發明的範圍，除特殊說明外，下述實施例中均採用常規現有技術完成。實施例1一種葉菜類蔬菜專用肥的製作方法，包括專用肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟。1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈，果蔬秸稈含量為上述廢棄物的20wt％；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：65％糖蜜：6％；尿素：5％；益生菌菌種：3％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉移到桶內，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：專用肥母液：86.9份糖蜜：5份尿素：2份麥麩水：2份(所述麥麩水為將麥麩置於5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)複合胺基酸(有效成分≥98％)：0.5份複合微量元素(有效成分≥98％)：0.1份磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：0.5份磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：0.5份硫酸鎂(有效成分≥80％)：1份硫酸鋅(有效成分≥80％)0.5份甘露醇(有效成分≥98％)：1份11)將以上物料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的5％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30min；14)步驟13)完成後，將發酵罐密封，溫度控制在40℃，厭氧發酵24h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在25℃，好氧發酵4天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，避光室溫保存，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，後熟發酵完成，酵素菌肥製作完成；本發明所獲得的酵素菌肥，其重金屬含量hg＝0.22mg/kg，as＝1.20mg/kg，cd＝0.18mg/kg，pb＝3.50mg/kg，cr＝2.7mg/kg；有效活菌數＝2.8億/ml，總養分＝5.8％，微量營養元素＝0.32％，有機質含量＝250g/l。可見上述酵素菌肥的重金屬含量明顯低於國家標準規定的範圍，符合產品的的要求，其有效活菌數達到2.8億/ml，說明及本發明製作的酵素菌肥在微生物的含量上超過了我國《農用微生物菌劑》的標準，說明該產品在有效活菌數上就有明顯的優勢。其次，該產品的其他指標也完全在國家規定的相關水溶肥的範圍之內，說明本產品的綜合性能均符合國家的要求。實施例2一種葉菜類蔬菜專用肥的製作方法，包括專用肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟。1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈，果蔬秸稈含量為上述廢棄物的15wt％；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：65％糖蜜：8％；尿素：6％；益生菌菌種：4％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間16天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的葉菜類蔬菜專用肥的母液；9)將步驟8)得到的葉菜類蔬菜專用肥母液轉移到桶內，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：專用肥母液：82.75份糖蜜：8份尿素：3份麥麩水：1份(所述麥麩水為將麥麩置於5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)複合胺基酸(有效成分≥98％)：0.5份複合微量元素(有效成分≥98％)：0.05份磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1份磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：0.6份硫酸鎂(有效成分≥80％)：2份硫酸鋅(有效成分≥80％)0.6份甘露醇(有效成分≥98％)：0.5份11)將以上物料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到42℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的6％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30min；14)步驟13)完成後，將發酵罐密封，溫度控制在40℃，厭氧發酵24h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在25℃，好氧發酵4天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，避光室溫保存，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，後熟發酵完成，葉菜類蔬菜專用肥製作完成；本發明所獲得的葉菜類蔬菜專用肥，其重金屬含量hg＝0.25mg/kg，as＝1.5mg/kg，cd＝0.24mg/kg，pb＝3.12mg/kg，cr＝6.3mg/kg；有效活菌數＝2.1億/ml，總養分＝5.5％，微量營養元素＝0.46％，有機質含量＝270g/l。可見其與實施例1中獲得的菌肥一樣符合國家規定的相關水溶肥的標準。實施例3一種葉菜類蔬菜專用肥的製作方法，包括專用肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟：1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈，果蔬秸稈含量為上述廢棄物的10wt％；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：:70％糖蜜：8％；尿素：5％；益生菌菌種：7％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵5天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的葉菜類蔬菜專用肥的母液；9)將步驟8)得到的葉菜類蔬菜專用肥母液轉移到桶內，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：專用肥母液：80.85份糖蜜：7份尿素：4份麥麩水：2份(所述麥麩水為將麥麩置於5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)複合胺基酸(有效成分≥98％)：0.5份複合微量元素(有效成分≥98％)：0.05份磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1份磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：0.6份硫酸鎂(有效成分≥80％)：5份硫酸鋅(有效成分≥80％)1份甘露醇(有效成分≥98％)：1份11)將以上物料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到45℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的10％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30min；14)步驟13)完成後，將發酵罐密封，溫度控制在45℃，厭氧發酵24h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌45min，溫度控制在25℃，好氧發酵4天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，避光室溫保存，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，後熟發酵完成，葉菜類蔬菜專用肥製作完成；本發明所獲得的葉菜類蔬菜專用肥，其重金屬含量hg＝0.18mg/kg，as＝1.25mg/kg，cd＝0.21mg/kg，pb＝3.65mg/kg，cr＝7.03mg/kg；有效活菌數＝2.2億/ml，總養分＝5.3％，微量營養元素＝0.40％，有機質含量＝270g/l。可見其與實施例1中獲得的菌肥一樣符合國家規定的相關水溶肥的標準。試驗例利用實施例1獲得的葉菜類蔬菜專用肥進行大田試驗，對照組為普通常規種植，大棚中種植生菜、油菜、小白菜，結果如下：實施例1葉菜類蔬菜專用肥使用方案(1.2畝蔬菜大棚)對照組為普通常規種植，使用北京世紀阿姆斯生物技術有限公司生產的液態生物菌肥。產量對比：產品生菜油菜小白菜總計1#(試驗)25421454267866742#(ck)23101462241561873#(ck)2235138423876006土壤微生物對比：棚號土壤微生物(億/g)1#(試驗)1.22#(ck)0.843#(ck)0.76亞硝酸鹽含量對比可見本發明生產的葉菜類蔬菜專用肥具有有效活菌數高、營養均衡、豐富、作用效果明顯、安全性能好,能顯著降低葉菜中亞硝酸鹽含量等特點，能夠明顯增加果蔬產量，同時實現了多種廢棄農業資源的再生利用。當前第1頁12