一種液態富硒酵素菌肥的製作方法與流程

2024-03-27 17:05:05 1

本發明屬於生物發酵領域，具體提供了一種液態富硒酵素菌肥的製作方法。
背景技術：
：硒是一種人體必需的微量元素。硒又分為生物活性硒和無機硒兩種，無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無機硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產品中獲得，無機硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。生物活性硒通過生物轉化與胺基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，生物活性硒是人類和動物允許使用的硒源。微生物肥料是指一類富含有效活性微生物的生物製品，通過微生物的活動改善作物的生長環境、營養條件、養分的轉化，以及抑制有害微生物的生物活性來發揮其特定的肥料效應。目前微生物肥料共分為兩大類，一類是通過肥料所含微生物的生命活動來增加植物營養元素的供應，改善植物的營養狀況；另一類是利用所含微生物產生的植物生長激素促進植物對營養元素的吸收和利用，或者拮抗病原微生物的致病作用減輕農作物的病蟲害而使其產量增加。物肥料已經大規模投入應用的主要有根瘤菌類肥料、固氮菌肥料、磷細菌肥料、矽酸鹽類肥料和va菌根真菌肥料以及複合微生物肥料，除此之外還有我國首創「5406」菌肥、固氮螺菌和植物促生根際細菌(pgpr)等。近年來，微生物酵素肥因為其含有活性微生物、微生物代謝產物和多種礦物質，能夠降低化肥農藥吸收和溶解固化的磷、鉀及微量元素，還可以增加土壤有效養分的含量，所以被選為理想的綠色肥料。但是微生物肥料具有生產成本較高、過程複雜等特點，而且微生物肥料作用效果周期較長，往往在短時間內起不到明顯的效果。我國是世界上生產水果蔬菜的主要國家之一，每年果蔬的總產量達10億噸。在生產過程中有很多的次果、落果。除此之外果渣、蔬菜秸稈等都沒有有效的利用，甚至有的棄作垃圾，汙染環境，如何綜合利用這部分資源與硒有機的結合起來成為亟待解決的另外一個問題。技術實現要素：本發明針對上述技術存在的不足，提供了一種液態富硒酵素菌肥的製作方法，該方法以農業生產中的次果、落果、果渣、果蔬秸稈等廢棄物為原料，利用多次發酵的方式以及添加富硒原料的方式最終獲得了一種液態富硒酵素菌肥，所獲得的菌肥具有很好的生態效益。通過微生物技術，將無機硒轉化為生物活性硒，製成含硒、有機質、有機酸、鈣、鎂、硼等多種中微量元素於一體的酵素菌肥，該酵素菌肥具有有效活菌數高、營養均衡、富硒效果明顯、作用效果明顯、安全性能好等特點。本發明提供的具體技術方案如下：一種液態富硒酵素菌肥的製作方法，包括酵素肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60-70％；糖蜜：5-10％；尿素：5-10％；益生菌菌種：3-7％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4-5天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15-20天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉移到桶內，放置到陰涼乾燥出，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：80-90份；糖蜜：5-10份；尿素：3-8份；麥麩水：1-2份；硒肥(se含量≥50％)：0.1-0.15份；複合胺基酸(有效成分≥98％)：0.5-1份；複合微量元素(有效成分≥98％)：0.2-0.5份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1-2份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：1-2份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：1-2份；(除特殊說明外，本發明所涉及的有效成分含量均為質量百分比)11)將以上輔料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40-45℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的5-10％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30-60min；14)步驟13)完成後，將發酵罐密封，溫度控制在40-45℃，厭氧發酵24-36h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在25-30℃，好氧發酵4-5天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼乾燥出，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，後熟發酵完成，酵素菌肥製作完成。其中所述的果蔬次果、落果、秸稈的要求為沒有明顯的腐爛、變質，同時秸稈的要求是新鮮的秸稈，包含莖葉，含水量在40％以上即可；這樣大大擴展了對廢棄物的利用範圍；同時在使用時一般控制上述物料均有所添加，其中果蔬秸稈添加比例一般控制在20wt％以下，這樣可以確保整個原料中各種營養物質的均衡，有利於後期培養物的生長，同時可以保證打漿後最終呈流體狀態，方便後續發酵過程；所述的益生菌菌種為液體菌種，具體為潤康源em原液購自中日合資臨沂益康有機農業科技園有限公司；所述步驟10)中的麥麩水為：按照5倍麥麩體積的溫水浸泡麥麩5-6小時，取上清液即可；之所以採用麥麩水，是因為麥麩中含有微生物啟動生長繁殖所必須的營養物質，包括胺基酸、維生素、生長因子等，而經過上述溫水浸泡後的麥麩水中已經將這部分物質完全溶出，可以達到在最短的時間內啟動微生物的繁殖的作用，因此發明人優選採用上述重量份的麥麩水添加進去。所述的硒肥購自深州市中科啟潤生物有機肥料廠；所述微量元素和胺基酸都是採購自市場的成品，如：複合胺基酸供應商為成都胺基酸螯合生物技術有限公司，為18種複合胺基酸複合粉劑產品，含量為≥98％；複合微量元素供應商為美國北美化工集團提供的複合微量元素，含量為≥99％；磷酸二氫鉀的供應商為廣州市潤展化工有限公司，含量≥98％；磷酸二氫鈣的供應商為鄭州東達化工產品有限公司，含量≥98％；硫酸鎂的供應商為平頂山市冠博化工產品有限公司，含量≥98％；本發明的有益效果：1、本發明具有富硒功能，硒肥經過發酵之後，可被微生物利用，由原來的無機硒，轉化成為硒帶胺基酸，轉化成為有機硒；本發明含有豐富的硒元素，保證了植物在生長過程中的硒轉化和儲存積累，植物活性硒的轉化率達到80％以上；2、本發明具有補充營養功能，本品含有豐富的有機質、有機酸、鈣、鎂等中微量元素，有效補充植物生長所需要的營養成分；3、本發明含有大量的益生菌活菌，能夠迅速補充土壤中的微生物種類和含量，簡潔改良土壤結構，增強土壤肥力，同時提高解毒效果，淨化土壤環境，能夠實現生物固氮，溶磷、解鉀，溶解中微量元素等功能。4、本發明品中的益生菌能競爭性抑制各類病原菌和致病菌，達到防病的目的。本產品還能刺激作物生長對病蟲害的抵抗力，提高植物自身的免疫力；終上所述，本發明提供了一種液態富硒酵素菌肥的製作方法，本發明通過微生物的新陳代謝作用，將無機硒吸收代謝，轉化成為有機硒，以硒蛋氨酸的形式存在，這樣更容易被植物吸收和轉化，提高了硒的轉化利用效率，降低了安全風險。具體實施方式實施例1一種液態富硒酵素菌肥的製作方法，包括酵素肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：70％；糖蜜：5％；尿素：10％；益生菌菌種：3％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵5天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間15天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉移到桶內，放置到陰涼乾燥出，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：85份；糖蜜：7份；尿素：5份；麥麩水：1.5份(所述麥麩水為將麥麩置於5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)；硒肥原料(se含量≥50％)：0.13份；複合胺基酸(有效成分≥98％)：0.8份；複合微量元素(有效成分≥98％)：0.4份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1.8份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：1.7份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：1.6份；11)將以上輔料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到40℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的10％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間30，將發酵罐密封，溫度控制在45℃，厭氧發酵24h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在30℃，好氧發酵4天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼乾燥出，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，後熟發酵完成，酵素菌肥製作完成。實施例2一種液態富硒酵素菌肥的製作方法，包括酵素肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：60％；糖蜜：10％；尿素：5％；益生菌菌種：7％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間20天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉移到桶內，放置到陰涼乾燥出，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：90份；糖蜜：5份；尿素：8份；麥麩水：1份(所述麥麩水為將麥麩置於5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)；硒肥原料(se含量≥50％)：0.15份；複合胺基酸(有效成分≥98％)：0.5份；複合微量元素(有效成分≥98％)：0.5份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：1份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：2份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：1份；11)將以上輔料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到45℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的5％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間60min；14)步驟13)完成後，將發酵罐密封，溫度控制在40℃，厭氧發酵36h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在25℃，好氧發酵5天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼乾燥出，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，後熟發酵完成，酵素菌肥製作完成。實施例3一種液態富硒酵素菌肥的製作方法，包括酵素肥母液製備、一次發酵、二次發酵等步驟，具體步驟如下：1)酵素母液製備：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸稈；2)將步驟1)得到的材料進行打漿粉碎，最終呈流體狀態得原料汁；3)將步驟2)得到的原料加入到發酵罐中，並按照質量百分比的比例，加入如下原料：原料汁：65％；糖蜜：7％；尿素：8％；益生菌菌種：5％；水：餘量；4)按照步驟3)的方法，將各個組分添加完畢，並通風充分攪拌均勻；5)將發酵罐密封，常溫下，厭氧發酵4.5天；6)厭氧發酵完成後，打開發酵罐，通風，常溫下，進行好氧發酵，時間18天；7)隨時監測原料汁ph值變化，待ph降到5以下時，結束好氧發酵；如果好氧發酵到20天，ph值仍然未達到5以下，仍然結束好氧發酵過程；8)將步驟7)的原料發酵液進行過濾，得到清液，即得到我們需要的酵素菌肥的母液；9)將步驟8)得到的酵素菌肥母液轉移到桶內，放置到陰涼乾燥出，避光室溫保存備用；10)二次發酵按照重量份，各組分組成如下：酵素肥母液：80份；糖蜜：10份；尿素：3份；麥麩水：2份(所述麥麩水為將麥麩置於5倍麥麩體積的溫水中浸泡5-6小時，取上清液即可)；硒肥原料(se含量≥50％)：0.1份；複合胺基酸(有效成分≥98％)：1份；複合微量元素(有效成分≥98％)：0.2份；磷酸二氫鉀(有效成分≥80％)：2份；磷酸二氫鈣(有效成分≥80％)：1份；硫酸鎂(有效成分≥80％)：2份；11)將以上輔料按照比例加入到發酵罐中，充分溶解，並攪拌均勻；12)將物料加熱升溫，到物料溫度達到43℃，通入空氣，充分攪拌30min；13)攪拌完成後，按照物料總體積的7％，加入益生菌菌種，完成接種，打開空氣攪拌，時間50min；14)步驟13)完成後，將發酵罐密封，溫度控制在43℃，厭氧發酵29h；15)完成步驟14)後，打開發酵罐，通風攪拌30min，溫度控制在27℃，好氧發酵4.5天，直到發酵液表層出現一層白色的菌膜；16)出現白色菌膜之後，將發酵液從發酵罐中倒出到存儲桶中，放置到陰涼乾燥出，不用把桶的蓋子密封嚴緊，留有一定空隙，進行後熟發酵過程；17)檢測ph變化，待ph降至3.5以下，後熟發酵完成，酵素菌肥製作完成。根據實施例1所製備的液態富硒酵素菌肥，其質量標準如下表1所示：表1項目指標總養分(n+p2o3+k2o)，％6.0總硒(mg/kg)1000ph值(1∶250倍稀釋)5.6|施用實施例1所得的液態富硒酵素菌肥用於西瓜施肥過程，西瓜的指標檢測表如下所示：富硒西瓜指標檢測指標總硒(mg/kg)無機硒(mg/kg)有機硒(mg/kg)有機硒佔百分比％西瓜10.09060.00560.085093.80西瓜20.08960.02490.064772.71結論：施用該富硒肥生產的甜瓜和西瓜口感較脆，甜度增加，總硒含量超過0.01mg/kg，富硒成功，同時經檢測土壤中總硒含量沒有超標，不存在硒汙染現象。當前第1頁12