一種中式混合型捲菸及其製備方法
2024-03-04 09:12:15
一種中式混合型捲菸及其製備方法
【專利摘要】本發明屬於菸草加工領域，涉及一種中式混合型捲菸及其製備方法。具體地，所述中式混合型捲菸，其包含的捲菸葉組配方包含白肋煙菸絲、和曬黃煙菸絲；優選地，還包括香料煙菸絲。本發明利用白肋煙優雅濃鬱的香吃味又能與捲菸風格相協調，並且能夠使消費者感受不同香味捲菸；並且還可以依靠國內優質菸葉原料降低捲菸製造成本。
【專利說明】一種中式混合型捲菸及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於菸草加工領域，涉及一種中式混合型捲菸及其製備方法。本發明還涉及一種捲菸葉組配方。
【背景技術】
[0002]我國混合型捲菸在過去20年間得到了長足發展。菸草行業投入了大量的人力、物力、財力致力於混合型捲菸生產的技術改造和科技攻關，技術裝備已趨近世界先進水平；部分技術問題有所突破，一批混合型捲菸品牌已穩固地佔有一定的市場份額。
[0003]但是就產品質量的總體水平而言，與發達國家相比仍存在較大差距。主要表現在:①焦油量相對較高且不穩定(焦油量時高時低)。②感官質量較差:典型的混合型煙香不足，煙氣粗糙且不飽滿，柔和性差，乾燥感強，口感嚴重不適，抑制了人們的吸菸欲望。形成這一差距的因素是多方面的，但技術水平的落後是重要因素之一。
[0004]白肋煙是混合型捲菸的必要原料，以香氣濃、菸鹼高、吸料能力強為其特點。由於特徵香味明顯，直接進入捲菸配方中容易使風格偏差，影響感官質量。
[0005]目前現有技術中，使用白肋煙重加香、重加料，然而加香和/或加料的效果並不理想。此外，葉組配方通常都會加入進口菸葉，目的是要提高感官質量，但是配伍性不強，效果並不好。
[0006]因此，如何利用白肋煙優雅濃鬱的香吃味又能與捲菸風格相協調，從而達到香味增加的目的，是具有深遠意義的研究工作。
【發明內容】
[0007]本發明人經過深入的研究和創造性的勞動，得到了一種葉組配方。本發明人驚奇地發現，該葉組配方可製作出中式混合型捲菸，利用白肋煙優雅濃鬱的香吃味又能與捲菸風格相協調，並且能夠使消費者感受不同香味捲菸。本發明人還發現，該葉組配方還有效地降低了焦油量、煙氣菸鹼量以及煙氣一氧化碳量。此外，該葉組配方可以依靠國內原料，有效地降低了捲菸成本。由此提供了下述發明:
[0008]本發明的一個方面涉及一種捲菸葉組配方，其包含白肋煙菸絲和曬黃煙菸絲；優選地，還包括香料煙菸絲。
[0009]根據本發明任一項所述的捲菸葉組配方，其中所述白肋煙菸絲、香料煙菸絲、曬黃煙菸絲的含量分別為8% - 12%、16% - 20%、10% - 14% ;具體地，分別為9% — 10%、16% — 20%(例如 17% - 19%)、11%— 13%;更具體地，分別為 10%、18%、12%。
[0010]根據本發明任一項所述的捲菸葉組配方，其中所述白肋煙菸絲為國產白肋煙菸絲或加料烘焙白肋煙菸絲。
[0011]不拘於理論的限制，本發明人還發現，通過對白肋煙進行加料烘焙，在降低其特有香氣特徵的同時，保留優雅的吃味，可某種程度上增加中式混合型捲菸香味的不足，實現香味增加。[0012]根據本發明任一項所述的捲菸葉組配方，其中:
[0013]所述白肋煙菸絲為雲南賓川白肋煙菸絲；
[0014]所述香料煙菸絲為雲南保山香料煙菸絲；
[0015]所述曬黃煙菸絲為湖南曬黃煙菸絲。
[0016]根據本發明任一項所述的捲菸葉組配方，其還包含選自烤菸菸絲、梗絲和菸草薄片絲中的任意一種或者多種；具體地，所述烤菸菸絲為河南濃香型烤菸菸絲。
[0017]根據本發明任一項所述的捲菸葉組配方，其包含:
[0018]雲南賓川白肋煙菸絲:9% - 10%
[0019]雲南保山香料煙菸絲:16% - 20%
[0020]河南濃香型烤菸菸絲:18% - 22%
[0021]雲南梗絲:28%— 32%
[0022]國產菸草薄片:9% - 11%
[0023]湖南曬黃煙菸絲:11% - 13%。
[0024]根據本發明任一項的捲菸葉組配方，其質量百分比為:
[0025]雲南賓川白肋煙菸絲:10%
[0026]雲南保山香料煙菸絲:18%
[0027]河南濃香型烤菸菸絲:20%
[0028]雲南梗絲:30%
[0029]國產菸草薄片絲:10%
[0030]湖南曬黃煙菸絲:12%。
[0031]本發明的另一方面涉及一種製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法，包括下述步驟:
[0032]白肋煙制葉片段:
[0033](I)煙片回潮將白肋煙片送至鬆散回潮機進行增溫增溼；
[0034](2)重加裡料將回潮後的白肋煙進行篩分，並對煙片加裡料，施加量為白肋煙重量10%,葉片含水率控制在20% - 30%,葉片溫度控制在55°C — 600C ；
[0035](3)貯葉將加裡料後的白肋煙送至儲櫃貯存，時間為等於大於2小時；
[0036]白肋煙制葉絲段:
[0037](I)切絲貯葉完畢的白肋煙菸絲進行切絲；
[0038](2)加表香對切絲後白肋煙菸絲送至滾筒中進行葉絲加香處理，施加量為白肋煙重量5%，葉絲含水率在23% - 28%，葉絲溫度控制在55°C — 60°C ；
[0039](3)烘焙將加完表香後的白肋煙菸絲進行烘焙乾燥回潮，溫度控制在140°C —190°C，烘焙回潮後菸絲含水率12% - 14%，進入儲櫃貯存。
[0040]根據本發明任一項所述的製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法，其中，料液的裡料成分及佔菸絲重量的百分數為:
[0041]丙二醇0.5%
[0042]可可粉0.7%,
[0043]其餘為60%的乙醇水溶液；
[0044]料液的表香成分及佔菸絲重量的百分數為:
[0045]大茴香醛0.2%
桂葉油0.5%
乙基香蘭素0.3%
蜂蜜0.8%,
[0046]其餘為60%的乙醇水溶液。
[0047]本發明的再一方面涉及一種製備捲菸的方法，其包含本發明任一項的製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法。
[0048]本發明的再一方面涉及一種加料烘焙白肋煙菸絲，其由本發明任一項所述的製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法製得。
[0049]根據本發明任一項所述的捲菸葉組配方，其中所述加料烘焙白肋煙菸絲為本發明的加料烘焙白肋煙菸絲。
[0050]本發明的再一方面涉及一種菸草製品，其包含本發明中任一項所述的捲菸葉組配方或者本發明的加料烘焙白肋煙菸絲；具體地，所述菸草製品為捲菸。
[0051]本發明的再一方面涉及本發明中任一項所述的捲菸葉組配方或者本發明的加料烘焙白肋煙菸絲在製備菸草製品中的用途，具體地，所述菸草製品為捲菸。
[0052]本發明中所述的白肋煙，是菸草類型之一，因白肋煙的莖和葉脈呈乳白色而得名。與其他類型菸葉相比，白肋菸葉片較大而薄，組織疏鬆，彈性強，填充力高，並具有良好的吸料能力。
[0053]本發明中所述的香料煙，是紅花菸草的一種特殊菸草類型。由於香料菸具有濃鬱芳香和純淨吃味的品質特點，在菸草製品中有著特殊的應用價值，是生產混合型、外香型和東方型捲菸及鬥菸絲的重要原料之一。
[0054]本發明中所述的烤菸，是在特設的烤房中烤乾的菸葉。顏色黃，彈性較大，是香菸的主要原料。亦指製造烤菸的菸草。
[0055]本發明中所述的梗絲，是煙梗經切絲工序後生產的一定寬度的細絲。
[0056]本發明中所述的菸草薄片，又稱重組菸葉、均質菸葉。主要由煙末、碎片、煙梗或低次菸葉加入膠粘劑和其他添加劑等組成。菸草薄片可作為煙製品原料，用來代替天然的雪茄內包葉，現已廣泛用作捲菸原料。
[0057]本發明中所述的曬黃煙是依靠陽光加熱進行乾燥而調製出來的菸葉。曬黃菸具有色澤鮮黃、葉片醇厚，油潤豐滿、評吸清香濃鬱，無青雜味，菸灰白色，燃燒性好，阻燃力強等特點。曬黃煙按葉色深淺分為淡色曬黃煙和深色曬黃煙。淡色曬黃煙總氮、蛋白質和菸鹼含量略低於深色曬黃煙。與淡色曬黃煙比較，深色曬黃菸葉色較深，含氮物較多，含糖量較低。這兩種曬黃煙的菸絲均適用於本發明，效果上差異不大。湖南曬黃煙屬於淡色曬黃煙。
[0058]發明的有益效果
[0059](I)本發明平衡地利用白肋煙、香料煙、曬黃煙香氣濃鬱優美、香氣量較足、煙氣濃度較大等優點，通過在菸絲中摻入不同類型原料和不同配比的菸絲，製作出中式混合型捲菸。
[0060](2)本發明充分利用了國產白肋煙、香料煙、曬黃煙質量較好、價格低廉、配伍性強的特點，實現了依靠國內原料降低捲菸成本，感受不同香味捲菸的效果。[0061](3)本發明還有效地克服了目前國內中式烤菸型捲菸煙氣質量下降，而依靠國外進口菸葉的捲菸價格又居高不下的問題。
[0062](4)本發明還有效地降低了焦油量、煙氣菸鹼量以及煙氣一氧化碳量。
【具體實施方式】
[0063]下面將結合實施例對本發明的實施方案進行詳細描述，但是本領域技術人員將會理解，下列實施例僅用於說明本發明，而不應視為限定本發明的範圍。實施例中未註明具體條件者，按照常規條件或製造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未註明生產廠商者，均為可以通過市購獲得的常規產品。
[0064]對比例1:中式混合型捲菸的製備(參照樣品)
[0065]中式混合型捲菸參照樣品葉組配方:
[0066]
【權利要求】
1.一種捲菸葉組配方，其包含白肋煙菸絲和曬黃煙菸絲；優選地，還包括香料煙菸絲。
2.根據權利要求1所述的捲菸葉組配方，其中所述白肋煙菸絲、香料煙菸絲、曬黃煙菸絲的含量分別為8% - 12%、16% - 20%、10% - 14% ;具體地，分別為9% — 10%、16% — 20%、11% - 13%;更具體地，分別為10%、18%、12%。
3.根據權利要求1所述的捲菸葉組配方，其中所述白肋煙菸絲為國產白肋煙菸絲或加料烘焙白肋煙菸絲。
4.根據權利要求1所述的捲菸葉組配方，其中: 所述白肋煙菸絲為雲南賓川白肋煙菸絲； 所述香料煙菸絲為雲南保山香料煙菸絲； 所述曬黃煙菸絲為湖南曬黃煙菸絲。
5.根據權利要求1所述的捲菸葉組配方，其還包含選自烤菸菸絲、梗絲和菸草薄片絲中的任意一種或者多種；具體地，所述烤菸菸絲為河南濃香型烤菸菸絲。
6.根據權利要求5所述的捲菸葉組配方，其包含: 雲南賓川白肋煙菸絲:9% - 10% 雲南保山香料煙菸絲:16% - 20% 河南濃香型烤菸菸絲:18% - 22% 雲南梗絲:28% - 32% 國產菸草薄片:9% — 11% 湖南曬黃煙菸絲:11% - 13%。
7.根據權利要求5所述的捲菸葉組配方，其質量百分比為: 雲南賓川白肋煙菸絲:10% 雲南保山香料煙菸絲:18% 河南濃香型烤菸菸絲:20% 雲南梗絲:30% 國產菸草薄片絲:10% 湖南曬黃煙菸絲:12%。
8.一種製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法，包括下述步驟: 白肋煙制葉片段: (1)煙片回潮將白肋煙片送至鬆散回潮機進行增溫增溼； (2)重加裡料將回潮後的白肋煙進行篩分，並對煙片加裡料，施加量為白肋煙重量10%，葉片含水率控制在20% - 30%,葉片溫度控制在55°C — 600C ； (3)貯葉將加裡料後的白肋煙送至儲櫃貯存，時間為等於大於2小時； 白肋煙制葉絲段: (1)切絲貯葉完畢的白肋煙菸絲進行切絲； (2)加表香對切絲後白肋煙菸絲送至滾筒中進行葉絲加香處理，施加量為白肋煙重量5%，葉絲含水率在23% - 28%，葉絲溫度控制在55°C — 60°C ； (3)烘焙將加完表香後的白肋煙菸絲進行烘焙乾燥回潮，溫度控制在140°C— 190°C,烘焙回潮後菸絲含水率12% - 14%，進入儲櫃貯存。
9.根據權利要求8所述的製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法，其中，料液的裡料成分及佔菸絲重量的百分數為: 丙二醇 0.5% 可可粉 0.7%, 其餘為60%的乙醇水溶液； 料液的表香成分及佔菸絲重量的百分數為:
10.一種製備捲菸的方法，其包含權利要求8或9所述的製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法。
11.一種加料烘焙白肋煙菸絲，其由權利要求8或9所述的製備加料烘焙白肋煙菸絲的方法製得。
12.根據權利要求2所述的捲菸葉組配方，其中所述加料烘焙白肋煙菸絲為權利要求11所述的加料烘焙白肋煙菸絲。`
13.一種菸草製品，其包含權利要求1至7以及權利要求12中任一項所述的捲菸葉組配方或者權利要求11所述的加料烘焙白肋煙菸絲；具體地，所述菸草製品為捲菸。
14.權利要求1至7以及權利要求12中任一項所述的捲菸葉組配方或者權利要求11所述的加料烘焙白肋煙菸絲在製備菸草製品中的用途，具體地，所述菸草製品為捲菸。
【文檔編號】A24B15/28GK103815539SQ201410116505
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月27日 優先權日:2014年3月27日
【發明者】王亞平, 範堅強, 陳少濱 申請人:福建中煙工業有限責任公司