具有包覆結構的脂溶性物質的製作方法

2023-12-05 20:28:56

專利名稱：具有包覆結構的脂溶性物質的製作方法
技術領域：
本發明有關於ー種具有包覆結構的脂溶性物質，尤其是指ー種具有朝向外側的親水端與朝向脂溶性物質的親油端的包覆結構，其能有效增加脂溶性物質與水溶液接觸的表面積，並因此加速在脂溶性物質腸胃道中的作用，而有效且更快速被人體吸收利用。
背景技術：
維生素是參與人體生理代謝的重要微量物質，分為水溶性及脂溶性。水溶性維生素包括維生素C及B群；脂溶性維生素則包含維生素A、D、E、K等。其中，維生素K具有參與人體內凝血的作用，能夠預防血管鈣化，並可將鈣質留在骨骼內，預防骨質疏鬆。維生素 Kl在光合作用旺盛的緑色植物中有豐富的含量，維生素K2在一般飲食中則在動物脂肪、內臟、蛋、牛奶和奶酪裡可攝取到，在動物的消化道內可由大腸內的微生物自然產生，但此部分的腸道並不具吸收功能，因此人體所吸收的維生素K2多由飲食攝取而來。此外，該脂溶性維生素具有保健的功效，可增進使用者的健康、減少疾病危害的風險，且具有實質科學證據的功效，例如維生素K2，臨床的研究證明維生素K2的攝取對骨質的強度有明顯的保護作用，預防骨質疏鬆；天然維生素K2的攝取可以降低冠狀心臟病的死亡率，有效保護心血管， 使骨骼及心血管功能維持在健康正常的狀態，令使用者可常保健康與青春。上述維他命K2，請參照圖1所示，該脂溶性維生素大多為ニ種形式售賣，一為將維他命K2溶於油中，另ー是加賦形劑直接乾燥製作成粉末，以便於使用者食用，而在強化骨質、預防心血管疾病、抗氧化等方面發揮保健功效。然而，上述的維他命K2商品在實際使用的時候會有下列的缺失1、上述維他命K2溶於油類賦形劑吋，由於油性賦形劑對於外界空氣、水分、溫度等環境因素十分敏感，所以在製造及儲藏流通階段均不易保存，有油類常見的氧化及酸化的問題，因而影響到產品安定性與儲藏期限。2、上述維他命K2粉末並無包覆的結構，在經由使用者攝取後，由於脂溶性粉末無法有效均勻散布在水溶性的人體消化液內，造成維他命K2較不易吸收，甚至來不及吸收的維他命K2有流失之虞。

發明內容
本發明鑑於上述的缺點，提供ー種具有包覆結構的脂溶性物質，使脂溶性物質以製造成乾燥粉末的形式存在，令其在製造及運送過程中避免產生油態賦形劑的酸敗情形， 並使粉末狀的脂溶性物質在水性溶液中能夠均勻散布，提高腸胃道吸收脂溶性物質的能力，以充分發揮攝取入人體內的脂溶性物質的效能，而此即為本發明的目的與功效。為達到上述目的，本發明提供了ー種具有包覆結構的脂溶性物質，該脂溶性物質含有脂溶性物質核心物及包覆在脂溶性核心物外側的界面活性剤包覆層，且該界面活性劑包覆層具有親油端及親水端，該親油端與所包覆的脂溶性物質連接，而該親水端則朝向外側。
在本發明提供的是具有包覆結構的脂溶性物質中，優選地，該脂溶性物質是指脂溶性維生素。在本發明提供的是具有包覆結構的脂溶性物質中，優選地，所述脂溶性維生素是指維生素K2。在本發明提供的是具有包覆結構的脂溶性物質中，優選地，所述界面活性劑為卵磷脂或單硬脂酸甘油。本發明提供的是ー種具有包覆結構的脂溶性物質，在脂溶性物質核心部的外側包覆有界面活性剤包覆層，界面活性剤包覆層具有親油端及親水端，且該親油端朝向脂溶性物質核心部，而該親水端則朝外設置；據此，使該脂溶性物質核心部經該界面活性剤包覆層包覆後，能夠大幅増加其與水溶液接觸的表面積，促進其消化並加速人體吸收效率。其中，在其一較佳實施例中，該脂溶性物質是指維他命K2。本發明至少具有以下所列的各項優點1、本發明在脂溶性物質的外側包設有界面活性剤包覆層，因此與一般油態賦型劑相較之下，本發明的界面活性剤包覆層所包設的脂溶性物質對外界環境，如溫度、空氣中氧分子的敏感度較低，能有效穩定該脂溶性物質(如維生素以)的結構，避免氧化價及酸價上升，提高儲藏時的安定性，以確保該脂溶性物質的質量。2、本發明在脂溶性物質的外側包設有界面活性剤包覆層，可大幅增進脂溶性物質在人體水溶液環境中作用時的接觸表面積，且通過界面活性剤包覆層的包覆提升脂溶性物質在水相環境中的親和カ和溶解度，增進人體吸收該脂溶性物質的效率。


圖1為維他命K2的化學式結構圖；圖2為本發明的脂溶性物質核心部與界面活性剤包覆層的結構側視示意圖；圖3為本發明的脂溶性物質核心部與界面活性剤包覆層的結構立體示意圖；圖4為針對表1的數據所繪製的曲線圖。主要組件符號說明脂溶性物質核心部1界面活性剤包覆層2親油端21親水端22
具體實施例方式為令本發明的技術手段、發明目的及達成功效有更完整及清楚的揭露，茲於下詳細說明之，並請ー並參閱掲示之圖式及組件符號。首先，請參照圖2、圖3所示，本發明的具有包覆結構的脂溶性物質呈乾燥粉末狀， 其包括脂溶性物質核心部⑴及包覆在脂溶性物質核心部⑴外側的界面活性剤包覆層 ⑵；其中該界面活性剤包覆層( 具有親油端01)及親水端(22)，令該親油端01)是朝向脂溶性物質核心部(1)，並與之連接，而該親水端0 則朝向外側設置。據此，通過該界面活性剤包覆層( 朝向脂溶性物質核心部(1)並與之連接者為親油端(21)，而外表層為該親水端(22)，而能夠令該脂溶性物質核心部(1)進入消化道後， 提供與水相消化環境的交互作用，幫助該脂溶性物質核心部(1)在消化液內的乳化作用，提供良好的兼容性與分解性。其中，前述的脂溶性物質核心部(1)在本發明中尤其是指脂溶性維生素。於實施製造吋，其是將脂溶性維生素以有機溶劑完全萃取溶解，並將天然界面活性劑以適當比例添加，使之與脂溶性維生素充分融合，再將此混合物投入大量水相溶液，以促使脂溶性維生素與天然界面活性剤的混合物形成微膠粒子(micelle)，如圖3，以助於脂溶性維生素於水相的消化環境中，大幅増加與水溶液的接觸表面積；其後再以真空冷凍乾燥的技術製作成為粉末狀。本發明即舉具包覆結構的脂溶性物質實施例來證明，該包覆結構在水相環境中的親和カ和溶解度具有顯著效果；本實施例的效用可應用於其它範例，而不應限制本發明的局部用途範圍。實施例實驗組1:先取Ig Vit K2，濃度為20000ppm的原料溶於IOOmL正己烷，接著加入2g卵磷脂， 並攪拌均勻至Vit K2完全溶解，再加入IOOmL的水且攪拌均勻後，減壓濃縮去除正己烷，並以超音波均質機均質1小時，最後加入8g的麥芽糊精(賦形劑)，且攪拌至溶解，於冷凍乾燥後，予以粉碎。實驗組2 同樣先取Ig Vit K2，濃度為20000ppm的原料溶於IOOmL正己烷，並加入2g單硬脂酸甘油脂，攪拌均勻至Vit K2完全溶解，接著加入IOOmL的水且攪拌均勻後，減壓濃縮去除正己烷，再以超音波均質機均質1小時，最後加入8g的麥芽糊精(賦形劑)，且攪拌至溶解，於冷凍乾燥後，予以粉碎。對照組亦是先取Ig Vit K2，濃度為20000ppm的原料溶於IOOmL正己烷，並加入2g麥芽糊精，以取代卵磷脂與單硬脂酸甘油脂，攪拌均勻至Vit K2完全溶解，接著加入IOOmL的水且攪拌均勻後，並減壓濃縮去除正己烷，再以超音波均質機均質1小吋，之後加入8g的麥芽糊精(賦形劑)，且攪拌至溶解，最後於冷凍乾燥後，予以粉碎。將上述實驗組1、2及對照組溶解於水溶液中進行均勻度的測試對上述實驗組1、2及對照組各取Ig 2000ppm粉碎的粉末，並分別加入IOmL的水， 且各別攪拌至均勻懸浮狀態，將上述均勻懸浮狀態的溶液個別置於IOmL透明玻璃量筒中， 並靜置1小吋，再分別依序於10,7. 4,4. 8和2. 2mL刻度處取樣0. ImL,以檢測Vit K2的含裡。請參考表1，為實驗組1、2及對照組於水溶液中各取樣位置中所含的Vit K2含量表，圖4則為針對該表1所繪製的曲線圖。其中，實驗組1在IOmL透明玻璃量筒中於10、 7. 4,4. 8和2. 2mL刻度處取樣的Vit K2的含量分別為226. 1,211. 3,192. 9,183. 7。實驗組2在IOmL透明玻璃量筒中於10、7. 4,4. 8和2. 2mL刻度處取樣的Vit K2的含量分別為 236. 7,214. 6,190. 1,178. 8。至於對照組在IOmL透明玻璃量筒中於10,7. 4,4. 8和2. 2mL 刻度處取樣的Vit K2的含量則分別為754. 6、133. 5、45. 2、12. 5。由表1及圖4的曲線圖便能清楚得知，本發明的脂溶性物質因外側有界面活性剤包覆層，使其在水溶液中具有相對較為均勻的濃度，未有界面活性剤包覆層的脂溶性物質在水溶液中則呈現濃度不均勻的情形。表 權利要求
1.ー種具有包覆結構的脂溶性物質，該脂溶性物質含有脂溶性物質核心物及包覆在脂溶性核心物外側的界面活性剤包覆層，且該界面活性剤包覆層具有親油端及親水端，該親油端與所包覆的脂溶性物質連接，而該親水端則朝向外側。
2.如權利要求1所述的具有包覆結構的脂溶性物質，其中，該脂溶性物質是指脂溶性維生素。
3.如權利要求2所述的具有包覆結構的脂溶性物質，其中，所述脂溶性維生素是指維生素K2。
4.如權利要求1-3任一項所述的具有包覆結構的脂溶性物質，其中，所述界面活性剤為卵磷脂或單硬脂酸甘油脂。
全文摘要
本發明有關於一種具有包覆結構的脂溶性物質，是在脂溶性物質核心部的外側包覆有界面活性劑包覆層，該界面活性劑包覆層具有親油端及親水端，且該親油端朝向脂溶性物質核心部，而該親水端則朝外設置；據此，使該脂溶性物質核心部經該界面活性劑包覆層包覆後，能夠大幅增加其與水溶液接觸的表面積，促進其消化並加速人體吸收效率。
文檔編號A61K47/48GK102580110SQ201110000709
公開日2012年7月18日 申請日期2011年1月4日 優先權日2011年1月4日
發明者葉璦寧, 吳嘉怡, 張曉莉, 紀志勳, 金晉德 申請人:金穎生物科技股份有限公司