從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法

2023-11-09 19:27:02

專利名稱：從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法
技術領域：
本發明涉及多糖的提取、分離領域，具體地說是一種從大蒜深加工廢水中 提取大蒜多糖的方法。
背景技術：
大蒜以其豐富的應用價值，已被加工成多種保健(食)品。目前，大蒜加 工企業對蒜片、蒜米、蒜片等的加工廢水，只採取簡單的化學處理便加以排放。 這不僅造成嚴重汙染，廢水中的大量有用物質也被白白浪費掉。另一方面，現有技術對大蒜多糖的提取原料還僅限於大蒜蒜米、大蒜油提 取後的殘渣等，產品成本高，資源消耗大。發明內容本發明的技術任務是針對上述現有技術的不足，提供一種成本低、流程簡 單、易於實現的從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法。本發明的技術任務是按以下方式實現的從大蒜深加工廢水中提取大蒜多 糖的方法，包括以下步驟a、 收集大蒜深加工廢水，過濾除雜；b、 濾液經截留均分子量60000 80000的超濾裝置截留濃縮，得固體物含量為6% 10% (質量百分比)的大蒜多糖濃縮液CW1;c、 大蒜多糖濃縮液CW1經過噴霧乾燥塔乾燥，得到粉狀大蒜多糖APS1。優選地，本發明的方法包括以下步驟a、 收集大蒜深加工廢水，過濾除雜；b、 濾液經截留均分子量60000 80000的超濾裝置截留濃縮，得固體物含量 為6% 10% (質量百分比)的大蒜多糖濃縮液CW1，收集澄清的透過濾液；c、 利用截留均分子量3000 5000的超濾裝置對上述透過濾液進行濃縮過 濾，得固體物含量為1% 5% (質量百分比)的大蒜多糖濃縮液CW2;d、大蒜多糖濃縮液CW1、 CW2分別經過噴霧乾燥塔乾燥，得到粉狀大蒜多 糖APS1和APS2。上述方法步驟a中大蒜深加工廢水可以通過現有技術中各種過濾裝置過濾 除雜，優選地通過5um布袋式過濾器或板框壓濾器過濾除雜。 超濾裝置的操作壓力為0.1 0.3MPa。噴霧乾燥的操作條件為噴霧送料壓力為0.1 0.3MPa，噴霧塔進料口溫度 140 160°C;出料口溫度70 90。C。本發明的從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法與現有技術相比具有以 下突出的有益效果(一) 以簡單的工藝過程將大蒜深加工廢水中的大蒜多糖回收提取，使資 源得到充分地回收利用，為大蒜多糖的提取提供了一個新的、低成本的原料來 源，大大降低了大蒜多糖生產企業的生產成本；(二) 根據不同分子量段大蒜多糖水溶性等指標的不同，及其商業價值的 差異，利用兩種超濾膜處理大蒜深加工廢水，既可以避免膜負擔過重導致的透 過量劇烈衰減，又可以分別得到使用價值更高的大蒜多糖產品，如均分子量大 於60000的大蒜多糖水溶性差一些，可以用於食品添加劑等領域；均分子量為 3000 60000的大蒜多糖的水溶性很好，可代替牛膝多糖用於醫藥等領域；如果 把兩種不同分子量的多糖濃縮液混合噴霧乾燥，則只能得到應用價值較低的大 蒜多糖的粗品。(三) 回收大蒜多糖後的廢水經現有技術中的簡單化學處理(如絮凝沉澱 處理)便可以達到國家第二類汙染物的一級排放標準，可以降低企業在廢水治 理方面的費用投入。


附圖1是本發明從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法的流程框圖。
具體實施方式
以下通過製備實施例來進一步闡述本發明大蒜多糖的提取方法，但不以任 何形式限制本發明。 製備實施例一-
原料蒜片洗滌廢水lOOOKg;超濾裝置膜的截留分子量分別為67000和3500;膜的材質為聚碸 (PSF);操作壓力為O. 3MPa。噴霧乾燥塔噴霧送料壓力為0.2MPa，噴霧塔進料口溫度15(TC;出出 料口溫度85t:。工藝步驟1、 收集大蒜深加工廢水1000kg，自然沉澱5小時，上層清液經過5um布袋式 過濾器過濾，濾除大顆粒雜質後送入濃縮罐中；2、 利用截留分子量67000的超濾裝置對濃縮罐中的濾液進行截留濃縮，得 到5kg大蒜多糖濃縮液CWl，濃縮液中的固體物含量為7%，收集澄清的透過濾 液；3、 利用截留分子量3500的超濾裝置對上述透過濾液進行截留濃縮，得到3kg 大蒜多糖濃縮液CW2，濃縮液中的固體物含量為2%;4、 將大蒜多糖濃縮液CW1和CW2分別送入經過噴霧乾燥塔進行乾燥，分別 得到白色粉狀大蒜多糖APSl為0.35kg(其中大蒜多糖含量為52。/。，質量百分比)， 白色粉狀大蒜多糖APS2為0.06kg (其中大蒜多糖含量為68%，質量百分比)；5、 步驟3中產生的膜透過廢水送入化學處理工序進行處理，除掉98%以上的 汙染物後達標排放。製備實施例二原料蒜粉洗滌廢水1000Kg;超濾裝置膜的截留分子量分別為70000和4000;膜的材質為聚醯亞胺 (PI);操作壓力為0.2MPa。噴霧乾燥塔噴霧送料壓力為0.3MPa，噴霧塔進料口溫度145"C;出 料口溫度出料口溫度85t:。工藝步驟1、 收集蒜粉洗滌廢水1000kg，自然沉澱5小時，將上層清液經過板框壓濾 器過濾，濾除大顆粒雜質後送入濃縮罐中；2、 利用截留分子量70000的超濾裝置對濃縮罐中的濾液進行截留濃縮，得
到5.9kg大蒜多糖濃縮液CWl，濃縮液中的固體物含量為8%，收集澄清的透過 濾液；3、 利用截留分子量4000的超濾裝置對濃縮罐中的濾液進行截留濃縮，得到 3.8kg大蒜多糖濃縮液CW2，濃縮液中的固體物含量為2.6 %;4、 將大蒜多糖濃縮液CW1和CW2分別送入經過噴霧乾燥塔進行乾燥，分別 得到白色粉狀大蒜多糖APSl為0.47kg(其中大蒜多糖含量為55。/。，質量百分比), 白色粉狀大蒜多糖APS2為0.098kg (其中大蒜多糖含量為69%，質量百分比)；5、 步驟3中產生的膜透過廢水送入化學處理工序進行處理，除掉98%以上的 汙染物後達標排放。
權利要求
1、從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法，其特徵在於，包括以下步驟a、收集大蒜深加工廢水，過濾除雜；b、濾液經截留均分子量60000～80000的超濾裝置截留濃縮，得固體物含量為6％～10％的大蒜多糖濃縮液CW1；c、大蒜多糖濃縮液CW1經過噴霧乾燥塔乾燥，得到粉狀大蒜多糖APS1。
2、 根據權利要求1所述的從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法，其特徵在於，包括以下步驟a、 收集大蒜深加工廢水，過濾除雜；b、 濾液經截留均分子量60000 80000的超濾裝置截留濃縮，得固體物含量 為6c/。 10Q/。的大蒜多糖濃縮液CWl，收集澄清的透過濾液；c、 利用截留均分子量3000 5000的超濾裝置對上述透過濾液進行濃縮過 濾，得固體物含量為lM 5y。的大蒜多糖濃縮液CW2;d、 大蒜多糖濃縮液CW1、 CW2分別經過噴霧乾燥塔乾燥，得到粉狀大蒜多 糖APS1和APS2。
3、 根據權利要求1或2所述的從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法，其 特徵在於，步驟a中大蒜深加工廢水通過5um布袋式過濾器或板框壓濾器過濾除 雜。
4、 根據權利要求1或2所述的從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法，其 特徵在於，超濾裝置的操作壓力為0.1 0.3MPa。
5、 根據權利要求1或2所述的從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法， 其特徵在於，噴霧乾燥的操作條件為噴霧送料壓力為0.1 0.3MPa，噴霧塔進 料口溫度140 160°C;出料口溫度70 90。C。
全文摘要
本發明公開了一種從大蒜深加工廢水中提取大蒜多糖的方法，屬於多糖的提取、分離領域，該方法採用超濾技術及噴霧乾燥技術回收提取大蒜深加工廢水中的大蒜多糖。與現有技術相比，本發明的大蒜多糖提取方法具有成本低、流程簡單、易於實現等特點，實施後能夠最大限度地回收大蒜深加工廢水中的大蒜多糖，降低企業生產成本及汙染治理成本。
文檔編號C02F1/44GK101117353SQ20071001713
公開日2008年2月6日 申請日期2007年9月4日 優先權日2007年9月4日
發明者斌 趙, 鄭永軍, 華 陳 申請人:鄭永軍;陳 華;趙 斌