一種補硒口服溶液的製作方法
2023-12-08 07:59:51
專利名稱：一種補硒口服溶液的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健品，具體說是一種補硒口服溶液。
背景技術：
硒(se)是人體必需的微量元素，在人類發育及成長時期均有重要作用。它能夠加強維生素E抗氧化作用，清除自由基，有抗衰老的作用；硒還可以激活淋巴細胞的某些酶， 加強淋巴細胞的抗癌作用，從而降低某些癌症的發病率；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力；同時，又是一副「天然」解毒劑，能與鉛、鎘、汞等重金屬結合，降硒在人體中參與多種免疫與生物學功能歸納主要包括
1 .參與合成穀胱甘肽過氧化酶等重要蛋白質；2 .促進兒童生長；3 .保護心血管和心肌健康；4.解除體內重金屬的毒性作用；5.保護視器官的健全功能和視力；6.抗腫瘤、抑制前列腺癌的發生和發展；7 .刺激免疫球蛋白及抗體產生，增強機體對疾病的抵抗力。科學界研究發現，血硒水平的高低與癌的發生息息相關。大量的調查資料說明， 一個地區食物和土壤中硒含量的高低與癌症的發病率有直接關係，例如此地區的食物和土壤中的硒含量高，癌症的發病率和死亡率就低，反之，這個地區的癌症發病率和死亡率就高，事實說明硒與癌症的發生有著密切關係。同時科學界也認識到硒是人體微量元素中的 「抗癌之王」。此外有機硒能清除體內自由基，排除體內毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質的產生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強人體免疫功能，還能防止糖尿病、白內障、心腦血管疾病、克山病、大骨節病、關節炎、肝病、保護肝臟。
發明內容
本發明是為了解決現有的補硒產品吸收速度緩慢及吸收率低的問題，而提供一種補硒的口服溶液。本發明的補硒口服溶液口感佳，溶液均勻穩定，利於人體吸收。本發明的目的可通過下列技術方案來實現
一種補硒口服溶液，其特徵在於主要原料為亞硒酸鈉、蔗糖和純化水，主要原料的含量為亞硒酸鈉2、mg/L，蔗糖為100-140g/L，其餘為純化水口服溶液中的硒的含量為 80. 625mg/100ml "134. 375mg / 100ml，口服液的規格為 IOml/支，每支含鋅 10. 75 μ g，補硒口服溶液的生產工藝為將亞硒酸鈉和蔗糖按照比例進行調配後經過靜置池 8h，將上清液經80目 150目紗布過濾，將IOml的口服液體瓶洗淨烘乾，過濾後的液體灌裝於液體瓶中熱壓滅菌燈檢後外包既得。該口服液的感官標準為性狀為液體無沉澱和雜質，味甜無異臭異味，理化指標為PH值4. 5^6. 5，可溶性固形物大於等於10%，砷含量小於等於0. :3mg/L，鉛含量小於等於 0.5mg/L，微生物指標為菌落總數小於等於lOOcfu/mL，大腸菌落小於等於6 MPN/100 mL， 黴菌小於等於10 cfu/mL,酵母小於等於10 cfu/mL，不含有致病菌。該口服液食用方法及用量為每日3此，每次1支。
下面結合附圖對本發明的具體實施例作進一步詳細的說明。圖1補硒口服溶液的生產工藝。
具體實施例方式亞硒酸鈉符合TOH-1548-2004的規定，蔗糖和水符合《中華人名共和國藥店》 (2010年版)的相應的規定。一種補硒口服溶液，它是用亞硒酸鈉、蔗糖和純化水以及枸櫞酸、香精和白糖等輔料製備成口服溶液。取純化水，純化水加熱至65°c 95°C，調配亞硒酸鈉和蔗糖使兩者的含量達到亞硒酸鈉2、mg/L和蔗糖100-140g/L，將兩者加入到純化水中攪拌0.證 Ih充分溶解，經過溶解後的溶液經過靜置2h 8h，將上清液經80目 150目紗布過濾，將IOml 的口服液體瓶洗淨烘乾，過濾後的液體灌裝於液體瓶中100°C下滅菌30分鐘，口服液的規格為IOml/支，口服溶液中的硒的含量為80. 625mg/100ml 134. 375mg / 100ml,
該口服液的感官標準為性狀為液體無沉澱和雜質，味甜無異臭異味，理化指標為 PH值4. 5^6. 5，可溶性固形物大於等於10%，砷含量小於等於0. 3mg/L,鉛含量小於等於 0.5mg/L，微生物指標為菌落總數小於等於lOOcfu/mL，大腸菌落小於等於6 MPN/100 mL， 黴菌小於等於10 cfu/mL,酵母小於等於10 cfu/mL，不含有致病菌。該口服液食用方法及用量為每日3此，每次1支，本發明葡萄糖酸鈣鋅口服液成分和工藝符合《中華人名共和國食品衛生法》和《保健食品註冊管理辦法》的規定，其中可溶性固形物按照GB/T12143-2008 規定的方法測定，總砷、鉛、功效成分、微生物等均按照食品安全國家標準規定的方法進行測定。硒與Ve—起，通過PSHpx保護細胞膜，免受過氧化物損害；實驗表明該口服液的抗氧化效果為93%，遠大於市場上的同類產品，該補硒口服液對肝細胞微粒體質脂過氧化物抑制率為33. 1%，保健效果明顯。紅細胞是機輸送營養的功能細胞，在血液中加入適量％可以防止紅細胞老化，實驗表明該口服液對GSHpx在紅細胞中升高肝臟中升高率為59Γ48. 9%，(對照肝12 u/ gHb，試驗為22 u/gHb)，對超氧化物岐化酶SOD的活性升高20. 28%, SOD是機體內唯一的超氧化物陰離子0_2清除劑；穀胱甘肽還原酶GSSGR是機體內氧化還原系統的貢要補償物，該口服液能提高該酶活性5. 82%，紅細胞中的過氧化氫酶(Ct)主要分解體內的過氧化氫 H2O2，該口服液提高Ct活性8. 25 %。由此可見，該口服液的補硒效果明顯，對抗氧化性有顯著的提高，均高於市場同類產品，對人體有很好的保健作用。
權利要求
1.一種補硒口服溶液，其特徵在於主要原料為亞硒酸鈉、蔗糖和純化水，口服溶液中的硒的含量為 80. 625mg/100ml "134. 375mg / 100ml。
2.如權利要求1所述的補硒口服溶液，其特徵在於口服液的規格為IOml/支，每支含鋅 10. 75 μ go
3.如權利要求1所述的補硒口服溶液，其特徵在於亞硒酸鈉、蔗糖和純化水經過溶解、過濾、調配、定容、灌裝和熱壓滅菌加工工藝製成。
4.如權利要求1所述的補硒口服溶液，其特徵在於主要原料的含量為亞硒酸鈉 2^4mg/L,蔗糖為100-140g/L，其餘為純化水。
5.如權利要求1所述的補硒口服溶液，其特徵在於補硒口服溶液的生產工藝為將亞硒酸鈉和蔗糖按照比例進行調配後過濾，將IOml的口服液體瓶洗淨烘乾，過濾後的液體灌裝於液體瓶中熱壓滅菌燈檢後外包既得。
6.如權利要求5所述的補硒口服溶液，其特徵在於亞硒酸鈉和蔗糖按照比例進行調配後充分溶解後的溶液經過靜置池 他，將上清液經80目 150目紗布過濾，然後灌裝、 滅菌。
7.如權利要求5所述的補硒口服溶液，其特徵在於該口服液的感官標準為性狀為液體無沉澱和雜質，味甜無異臭異味。
8.如權利要求1-7任一權利要求所述的補硒口服溶液，其特徵在於該口服液的理化指標為PH值4. 5飛.5，可溶性固形物大於等於10%，砷含量小於等於OJmg/L，鉛含量小於等於 0. 5mg/L。
9.如權利要求1-7任一權利要求所述的補硒口服溶液，其特徵在於該口服液的微生物指標為菌落總數小於等於lOOcfu/mL，大腸菌落小於等於6 MPN/100 mL，黴菌小於等於 10 cfu/mL,酵母小於等於10 cfu/mL，不含有致病菌。
10.如權利要求1或2所述的補硒口服溶液，其特徵在於鋅的測定按照GB/T 5009. 93-2003《食品中硒的測定》的測定方法測定。
全文摘要
一種補硒口服溶液，屬於保健食品技術領域。其特徵在於它以亞硒酸鈉、蔗糖為主要原料，按一定比例構成的原料部分和輔料部分經過溶解、過濾、調配、定容、灌裝和熱壓滅菌加工工藝製成。本發明補硒口服液的成分和工藝符合《中華人名共和國食品衛生法》和《保健食品註冊管理辦法》的規定，溶液口感佳，溶液均勻穩定，利於人體吸收，適合廣大人群補硒。
文檔編號A23L1/09GK102511717SQ20121000080
公開日2012年6月27日 申請日期2012年1月4日 優先權日2012年1月4日
發明者傅楗榮 申請人:江西東榮實業集團有限公司