用於除臭/除煙的加熱灶的製作方法

2023-12-06 05:29:51 2

專利名稱：用於除臭/除煙的加熱灶的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種具有封閉的烹調室的加熱灶(heating cooker)，特別是涉及一種用於烹調魚、肉等之類的加熱灶，其產生大量的氣味(smell)以及煙氣(smoke)，當打開封閉的烹調室的時候，此加熱灶防止氣味或者煙氣發出。
背景技術：
具有封閉的烹調室的加熱灶可以被分類到烘烤器(roaster)、燒烤器(grill)、烘乾器(baker)、電烤爐(electric oven)等等。當加熱以及烹調食物的時候，此加熱灶產生大量的煙氣以及氣味。更具體地說，如果在完成烹調之後打開封閉的烹調室，則在封閉的烹調室中所產生的氣味以及煙氣馬上會洩漏，這給使用者帶來了不便。且特別是，當食物是魚或者肉的時候，這種不便則變得更加嚴重。圖10是用於烹調魚或者肉的傳統加熱灶的圖形。請參看圖10，傳統的加熱灶包括容器(container) 3以及蓋子(lid)4，它們藉由鉸鏈(hinge) 2以相互連接。當容器3的上部分被蓋子4覆蓋的時候，在其之間就定義了封閉的烹調室。下加熱器5a以及上加熱器5b被分別安裝到烹調室的下部分以及上部分，S卩，容器3以及蓋子4。容器3也被配置有用於支撐食物的燒架(grill)9或者類似物。此外，除臭過濾器6被安裝在蓋子4上，其中除臭過濾器6包括用於吸收以及消除包括氣味或者煙氣的氣體或者蒸汽的物質、除臭劑或者催化劑。然而，由於除臭過濾器的能力有限，傳統的加熱灶不足以消除隨著烹調時間的增加而實質上成正比例增加以產生的煙氣或者氣味成分。此外，因為在短時間內，在烹調期間而生成的具有氣味或者煙氣的氣體或者蒸汽被濃縮在除臭過濾器中，所以除臭過濾器的能力立即超過了它的限度。除臭過濾器也不能除臭/吸收接下來所產生的氣味或者煙氣。此外，根據現有技術，在使用具有烹調室的加熱灶的時候，水被填充到烹調室中以達到距離其底部一定的深度。在這種情況下，由於內部的對流(convection)，當烹調魚或者肉的時候而生成的油或者熱的蒸汽可以部分地與水接觸，接著融入到水中，這一定程度地降低了氣味。然而，烹調期間所生成的大多數的氣味或者煙氣具有高的溫度，從而在烹調室的上部分而不是下部分集結。因此，氣味或者煙氣的非常小的部分被吸收以及溶解到水中， 而大部分的氣味或者煙氣被排放(discharge)到空氣中。此外，在包含氣味或者煙氣的氣體被排放到烹調室的外部的情況下，熱量也隨著已排放的氣體而被排放，這可以導致能量損耗。在這點上，上述的應用已經提示可以有下述的技術，S卩，藉由強制性地將在烹調期間而生成的包含氣味或者煙氣的氣體放入到水中，可以執行除臭。然而，這種技術也不是有效的，其中，除臭的效率低以及會產生噪音。從而，本發明的目的在於提供一種加熱灶，此加熱灶具有連接到封閉的烹調室的通風室(ventilating chamber)，以確保空氣在它們之間循環(circulation)，從而藉由噴射的水(sprayed water)而形成的水幕(watercurtain)，只有被引入到通風室中的空氣中的氣味或者煙氣被攔截(intercept)。

發明內容
根據本發明的一個觀點的加熱灶包括封閉的烹調室，此烹調室具有用於加熱包含在封閉的烹調室中的食物的加熱裝置；具有進氣道(inlet passage)以及出氣道(outlet passage)的通風室，此通風室經由進氣道以及出氣道而連接到烹調室，從而空氣在通風室與烹調室之間進行循環；旋轉扇(rotating fan)，用於使通風室與烹調室之間的空氣進行循環；儲藏室(reservoir)，被配置為鄰接於通風室；以及噴射單元，用於將儲藏室中的水噴射到通風室中。藉由噴射單元而噴射的水在通風室的中間成功地形成水幕，從而空氣中的氣味或者煙氣未通過水幕而被攔截在通風室的中間。優選的實施例是，儲藏室被配置為鄰接於通風室的下部分，從而回收(retrieve) 已噴射的水。更優選的實施例是，儲藏室被可拆卸地(detachably)耦合到通風室的下部分。

優選的實施例是，噴射單元是旋轉噴射主體，用於藉由離心力(centrifugal force)來放射狀地(radially)噴射水，以及旋轉噴射主體包括部分浸入到儲藏室的水中的發送通道(sending passage)以及多個噴射孔，在與發送通道連接的儲藏室的側壁中形成噴射孔。根據本發明的一個實施例，旋轉扇可以位於通風室的進氣道與出氣道之間的旋轉噴射主體的上端，以及旋轉扇以及旋轉噴射主體可以連接到電動機(motor)，以共同形成同軸旋轉運動。優選的實施例是，通風室可以被定義在旋轉扇以及旋轉噴射主體周圍的內部罐 (inner tank)中，藉由連接到內部罐的障壁而定義進氣室(inletchamber)以及出氣室 (outlet chamber)的外部罐可以在內部罐的外面形成，藉由進氣室以及連接到進氣室的外部罐的外部進氣口以及內部罐的內部進氣口可以定義進氣道，以及藉由出氣室以及連接到出氣室的外部罐的外部出氣口以及內部罐的內部出氣口可以定義出氣道。此時，內部進氣口可以是在內部罐的下面末端所形成的缺口(cutout)，以及內部出氣口可以是在內部罐的上面末端所形成的缺口。優選的實施例是，旋轉噴射主體可以包括多個圓盤(disk)，其鄰接到噴射孔以及從側壁發放射狀地伸出(protrude)。此外，旋轉噴射主體可以包括拉長結構(enlarging structure)，其直徑從下端延長到上端。此外，發送通道可以被配置為具有內部直徑，其從浸入到儲藏室的水中的下部分延長到上端。根據本發明的一個實施例，加熱灶還可以包括控制器，用於從輸入單元接收信號以控制加熱單元、旋轉扇以及噴射單元。此時，控制器可以從輸入單元接收信號以協同控制加熱裝置、旋轉扇以及噴射單元，於是控制器在初始階段只操作加熱裝置；然後一起操作加熱裝置、旋轉扇以及噴射單元；接著在停止該加熱裝置之後，還操作旋轉扇以及噴射單元。優選的實施例是，加熱灶還可以包括水分移除過濾器(moistureremoving filter)，用於將從通風室移動到烹調室中的空氣中所包含的水分予以過濾。更優選的實施例是，儲藏室被可拆卸地、鄰近地耦合到通風室的下部分，以及過濾器被支撐在儲藏室的側壁上以及被配置在通風室的出氣道中。此時，優選的情況是，水分移除過濾器被可拆卸地安裝到儲藏室的側壁上。優選的實施 例是，多個肋條(rib)可以被形成在發送通道的下部分中，肋條可以被形成為在旋轉噴射主體被旋轉的期間將水引導到發送通道的上部分。發明的效果根據本發明的實施例，通風室還被配置為連接到封閉的烹調室，以確保它們之間的空氣循環，以及以由放射狀噴射的水而形成的水幕形狀的小水滴(droplet)來攔截或者吸收包含在被引入到通風室中的氣味或者煙氣。從而，產生了下述的效果，即，在烹調期間產生的氣味或者煙氣在通風室中被消除，而不將氣味或者煙氣排放到外面。上述說明僅是本發明技術方案的概述，為了能夠更清楚了解本發明的技術手段， 並可依照說明書的內容予以實施，以下以本發明的較佳實施例並配合附圖詳細說明如後。


圖1是根據本發明的一個示例實施例的加熱灶的示意圖；圖2是根據本發明的示例實施例的加熱灶的通風室的組件的分解透視圖；圖3是圖2中所示通風室的一部分的透視圖；圖4是根據本發明的示例實施例的加熱灶的通風室的旋轉扇以及噴射單元的操作的剖視圖；圖5(a)和(b)是通風室的進氣道以及出氣道的圖形；圖6是根據本發明的一個示例實施例的加熱灶的控制邏輯的方框圖；圖7是根據本發明的另一示例實施例的加熱灶的控制邏輯的方框圖；圖8是根據本發明的另一示例實施例的加熱灶的控制邏輯的方框圖；圖9是根據本發明的另一示例實施例的配置在通風室中的水汽移除過濾器的剖視圖；以及圖10是傳統的加熱灶的透視圖。
具體實施例方式在下文中，將參看附圖來詳細說明本發明的優選的實施例。下面的實施例僅僅是用於說明的目的，從而本發明所屬技術領域的普通技術者能夠充分地理解本發明的精神。 因此，本發明並非限定於下面的實施例，而是可以具有其它的實施形式。在附圖中，為了說明的方便，元件的寬度、長度、厚度等等可以被放大。在整個說明書以及附圖中，相似的參考數字表示相似的元件。圖1是根據本發明的示例實施例的加熱灶的示意圖，圖2是根據本發明的示例實施例的加熱灶的通風室的組件的分解透視圖(explodedperspective view)，以及圖3是圖 2中所示的通風室的一部分的透視圖。圖4是通風室的旋轉扇以及噴射單元的操作的剖視圖，圖5(a)和(b)是通風室的進氣道以及出氣道的圖形。如圖1所示，此實施例的加熱灶1包括封閉型烹調室10，在此封閉型烹調室10中諸如魚或者肉之類的食物被加熱以及烹調。在此實施例中，當具有開放的上末端的容器IOa 被蓋子IOb所覆蓋的時候，烹調室10具有定義在容器IOa與蓋子IOb之間的空間。然而， 本發明並非限定於此，只要食物能夠被放入到封閉的烹調室10中以及接著可以從烹調室10中被取出，則烹調室可以具有任何這樣的配置。然而，在藉由容器IOa以及蓋子IOb來定義烹調室10這樣的配置中，用於連接烹調室10以及通風室20的流入通道(inflow channel)以及流出通道(outflow channel)可以一同位於蓋子IOb上、一同位於容器IOa上，或者分離地位於容器IOa以及蓋子IOb上。在烹調室10中，作為加熱裝置的下加熱器12a以及上加熱器12b被配置為相互面對面。在此實施例中，下加熱器12a被安裝到容器10a，以及上加熱器12b被安裝到蓋子 IOb0諸如燒架(grill)、烹調板(cooking plate)或者加熱板之類的用於支撐食物的支架 (support) 13可以位於下加熱器12a與上加熱器12b之間，從而支架13可以按步驟安裝在容器IOa上。又，可拆卸的水接收器16被安裝在鄰接於烹調室10的下部分的容器IOa的底部。 水接收器16中的水與在烹調期間所產生的油或者熱的蒸汽中的一部分相接觸，以及藉由內部的對流而向下運動，從而部分地移除氣味或者煙氣成分。然而，在需要採用水分控制來烹調食物的情況下，優選的情況是不要提供水接收器16。從而，刻意不包括水接收器16的加熱灶也包含在本發明的保護範圍中。根據此實施例，加熱灶1還包括通風室20，通風室20藉由旋轉扇40而連接到烹調室10，從而空氣可以在它們中間循環，後面還將描述旋轉扇40。在此，通風室20以及烹調室10藉由通過進氣道1(請參看圖5a)以及出氣道0(請參看圖5b)來相互連接。從烹調室10所生成的空氣，例如包含氣味以及煙氣的空氣，經由進氣道1而被引入到通風室20。 因此，從通風室20中的空氣中移除氣味以及煙氣，以及接著從氣味以及煙氣中釋放出的空氣經由出氣道0來流出通風室20並再次進入烹調室10。請參看圖2至4，加熱灶包括儲藏室30，被配置為鄰接到通風室20的下部分。因此，通風室20中的空氣與儲藏室30中的水相接觸。通風室20中的水被在烹調室10中所生成的氣味或者煙氣所汙染。本發明包括噴射單元，用於從儲藏室30中拉出水以及接著採用小水滴形狀的水來放射狀地噴射通風室20。如圖4中的虛線方框所示，放射狀噴射的小水滴在通風室20的中間形成水幕W。水幕W在通風室20的中間攔截空氣中的氣味或者煙氣。已被攔截的氣味或者煙氣成分在小水滴中被吸收以及接著被流入到儲藏室30中。儲藏室30是可拆卸地安裝著，因此很容易在儲藏室30中交換水和/或清潔該儲藏室30的內部。在下文中，將更詳細地描述根據本發明的實施例的加熱灶的通風室的主要組件的配置以及操作。 如圖3和4所示，根據本發明的噴射單元包括藉由離心力來操作的旋轉噴射主體 50。根據本發明的一個優選實施例，旋轉噴射主體50被配置為在旋轉期間，藉由離心力來噴射小水滴(或者水粒子(water particle)).然而，具有另外的結構或者噴射方法的噴射單元也可以包含在本發明的保護範圍中。旋轉噴射主體50包括發送通道52 (請參看圖4)，發送通道52從旋轉噴射主體50 的中央延伸；以及多個噴射孔54 (請參看圖4)，噴射孔54在連接到發送通道52的旋轉噴射主體50的側壁中形成。發送通道52的下部分浸入到儲藏室30的水中。在此，多個肋條 (rib) 51被形成在發送通道52的下部分中。藉由電動機60 (請參看圖2和4)來旋轉該旋轉噴射主體50。由於旋轉及其離心力，儲藏室30中的水經由發送通道52而被強制性地向上流動，以及藉由離心力，已被強制性地流動的水經由噴射孔54而被向外噴射。多個肋條 51被形成為從發送通道52的下末端傾斜地伸出一定的高度。多個肋條51也可以被形成為在旋轉噴射主體50旋轉的期間將水從發送通道的下末端引導到發送通道的上端，從而使得水更容易經由發送通道52而被拉升。此外，發送通道52被配置為，其內部直徑從浸入到儲藏室30的水中的下部分延長到上端。 又，旋轉噴射主體50也配置有多個圓盤56，其鄰接到噴射孔54以及從側壁放射狀地伸出(protrude)。在相鄰的圓盤之間至少形成一個噴射孔54。多個圓盤56有助於已噴射出的水幕散布得更廣泛以及傾斜。旋轉噴射主體50包括拉長結構(enlarging structure)，其直徑從下端延長到上端。因此，多個圓盤56被配置為上圓盤的直徑大於下圓盤的直徑。在此實施例中，旋轉噴射主體50以及旋轉扇40連接到單個電動機60，以形成同軸旋轉。因此，藉由只操作一個電動機60，旋轉扇40以及旋轉噴射主體50在同一時間旋轉， 從而將空氣在烹調室10 (請參看圖2)以及通風室20之間循環，以及也消除了通風室20中的氣味以及煙氣。此時，旋轉扇40位於旋轉噴射主體50的上面以及位於通風室20的進氣道1以及出氣道0之間。與附圖不同的是，旋轉扇40以及旋轉噴射主體50可以被分別連接到不同的電動機，從而藉由不同的電動機來旋轉。同時，通風室20可以被定義在旋轉扇40以及旋轉噴射主體50周圍的內部罐 (inner tank)21中。藉由連接到內部罐21的障壁23 (請參看圖2、3和5)而定義進氣室 (inlet chamber) 221以及出氣室(outlet chamber) 222的外部罐22可以在內部罐21的外面形成。如圖2、3、4和5(a)所示，藉由進氣室221以及連接到進氣室的外部罐22的外部進氣口 22a以及內部罐21的內部進氣口 21a可以定義進氣道1。如圖2、3、4和5(a)所示，藉由出氣室222以及連接到出氣室的外部罐22的外部出氣口 22b以及內部罐21的內部出氣口 21b可以定義出氣道0。在此，內部進氣口 21a藉由內部罐21的下面末端的缺口 (cutout)而形成，以及內部出氣口 21b藉由在內部罐21的上面末端的缺口而形成。在圖3、4和5中，通風室中的空氣移動路徑藉由箭頭來表示。請參看附圖，當旋轉扇40藉由電動機60而被旋轉的時候，烹調室10 (請參看圖2)中的被汙染的空氣經由進氣道1而被引入到通風室20中。此時，旋轉噴射主體50隨著旋轉扇40 —起旋轉，因此，旋轉噴射主體50將水從儲藏室30中拉升以及將水噴射到通風室20中的已汙染的空氣中。已噴射出的水吸收空氣中的氣味以及煙氣，接著落到儲藏室30中。藉由成功地旋轉該旋轉扇40，通風室20中的空氣經由通風室的出氣道0而流出到烹調室10中。從空氣中移除的氣味以及煙氣被溶解或者浸沒到水中，接著被收集在與通風室20的下部分鄰接的儲藏室30中。儲藏室30可以可拆卸地耦合到通風室20的下部分， 因此，儲藏室30可以從通風室20的下部分分離以用於交換水。在此，儲藏室30的拆卸方式可以各種方式來變化。加熱灶1的優勢在於，在烹調室10中加熱的空氣通過通風室20，接著再次進入烹調室10而未發生大的熱量損耗。然而，如果儲藏室30中的水的溫度過度增加，則加熱灶的特性或者性能將發生不可預見的變化。為了防止上述的缺點，用於將儲藏室30中的水溫度控制在某一水平下的冷卻裝置(附圖沒有顯示)可以被安裝在儲藏室30中。冷卻裝置可以是熱電元件或者管道(pipe)，冷卻材料在此管道中流動。冷卻裝置可以防止加熱灶的性能或者特性不會發生由於儲藏室的水溫度的過度增加而產生的不可預見的變化。 圖6是根據本發明的一個示例實施例的加熱灶的控制邏輯的方框圖。請參看圖6， 加熱灶1包括輸入單元2以及控制器4。輸入單元2包括開關2'，開關2'具有烹調/通風開關功能以提供用於協調執行烹調以及通風操作的輸入。儘管附圖6中未顯示，除了開關2'之外，輸入2還可以包括用於執行加熱灶的其它操作的開關。控制器4也被信號連接到定時器(timer) 5以及可以使用從定時器5所獲得的時間信息，以決定操作或者停止用於通風的旋轉扇40的計時。例如，在使用者藉由採用輸入單元的開關2'而進行輸入的情況下，在預定的幾分鐘的初始加熱期間，控制器4僅僅操作烹調室中的加熱器14。控制器4接收定時器5的信息，接著如果已經過了初始加熱期間，則控制器4操作電動機60來進一步驅動該旋轉扇40 以及該旋轉噴射主體50，在這種情況下，加熱器14仍在工作。因此，消除了在烹調期間所生成的氣味以及煙氣。即便在加熱器14停止工作的情況下，控制器4也接收定時器5的時間信息，接著還使得電動機60於預定的幾分鐘中工作。在這種方式下，旋轉扇40以及旋轉噴射主體50消除了烹調之後所殘餘的氣味以及煙氣。圖7是根據本發明的另一示例實施例的加熱灶的控制邏輯的方框圖。請參看圖7，此實施例的控制邏輯實質上相似於前面的實施例的控制邏輯。然而， 不同的是，控制器4使用溫度傳感器5而不是前面的實施例所使用的定時器。控制器4被信號連接到溫度傳感器5以及可以使用從溫度傳感器5所獲得的溫度信息，以決定操作或者停止用於通風的旋轉扇40的計時。例如，在使用者藉由採用輸入單元2的協作(cooperation)開關2'而進行輸入的情況下，控制器4僅僅操作烹調室中的加熱器14以增加烹調室中的溫度。例如，控制器4 從溫度傳感器5'接收溫度信息，接著如果烹調室中的溫度超過預定的數值，則控制器4操作電動機60來進一步驅動該旋轉扇40以及該旋轉噴射主體50，在這種情況下，加熱器14 仍在工作。因此，消除了在烹調期間所生成的氣味以及煙氣。在加熱器14停止工作的情況下，控制器4還操作該旋轉扇40以及該旋轉噴射主體50，直到烹調室中的溫度下降到預定的數值以下，從而進一步消除殘餘的氣味以及煙氣。作為替代，此實施例的溫度傳感器可以與前面的實施例中的定時器一起使用。在這種情況下，從定時器獲得的時間信息以及從溫度傳感器中獲得的烹調室中的溫度信息可以一起使用。例如，在加熱器14被單獨操作以用於增加烹調室中的溫度之後，藉由採用從溫度傳感器所獲得的溫度信息，決定用於操作旋轉扇40以及旋轉噴射主體50的時序(timing)。然而，在加熱器14停止其操作之後，藉由定時器裝置，可以決定用於操作該旋轉扇40以及該旋轉噴射主體50的時間。圖8是根據本發明的另一示例實施例的加熱灶的控制邏輯的方框圖。請參看圖8， 加熱灶1包括輸入單元2以及控制器4。輸入單元2包括第一開關2a以及第二開關2b，第一開關2a用於輸入屬於烹調室中的加熱裝置的加熱器14的0N/0FF信號，第二開關2b用於操作電動機60，電動機60 —同旋轉通風室中的旋轉扇40以及旋轉噴射主體50。控制器4從第一開關2a接收信號以操作加熱器14，從而加熱烹調室中的食物。控制器4也從第二開關2b接收信號以操作電動機60，以及電動機60的操作使得該旋轉扇40 以及該旋轉噴射主體50 —起旋轉。該旋轉扇40允許空氣在烹調室與通風室之間循環，以及該旋轉噴射主體50將水從儲藏室30中拉出以及將水噴射到被引入到通風室中的空氣中。此實施例不同於前面的實施例，其中獨立地提供用於操作烹調的加熱器的開關以及用於操作通風的旋轉扇和/或旋轉噴射主體的開關。圖9是根據本發明的另一示例實施例的配置在通風室中的水汽移除過濾器的圖。請參看圖9，用於從空氣中分離以及移除水分的水分移除過濾器(moisture removing filter) 90被配置為鄰近通風室20的出氣道0。更具體地說，水分移除過濾器90 包括框92以及過濾單元94，框92可拆卸地耦合到儲藏室30的內部側壁，從而水分移除過濾器90被儲藏室30的內部側壁所支撐，以及過濾單元94連接到框92以及被配置為接近出氣道0。因此，具有水分移除過濾器90的儲藏室30被安裝到通風室20的下部分，更具體地說，被安裝到外部罐22的下部分，從而水分移除過濾器90的過濾單元94關閉出氣道0，更具體地說關閉外部罐的外部出氣口 22b。在此，過濾單元94可以是具有微孔 (micro pore)的樹脂過濾器，其例如由聚丙烯(polypropylene)、聚氯乙烯(polyvinyl chloride)、聚乙烯(polyethylene)或者相似的疏水材料(hydrophobic material)組成， 或是，過濾單元94也可以是具有微孔的金屬網(metal net)。水分移除過濾器90允許空氣通過但是攔截了空氣中的水分。已攔截的水分可以被形成為水珠並落到儲藏室30中。 作為替代，除了網狀結構以外，水分移除過濾器90可以被修正為允許水分形成水珠的不同的形狀。作為替代，也可以考慮包含諸如沸石(zeolite)之類的除溼材料(dehumidifying material)的水分移除過濾器。上述的水分移除過濾器90的可拆卸結構允許可選擇性地使用水分移除過濾器 90。例如，為了烹調，當烹調室中的食物需要足夠的水分的時候，可以不包括水分移除過濾器90。然而，在烹調室中被烹調的食物更需要較少的水分的時候，可以安裝該水分移除過濾器90。
權利要求
1.一種加熱灶，包括封閉的烹調室，所述烹調室具有用於加熱包含在封閉的烹調室中的食物的加熱裝置；具有進氣道以及出氣道的通風室，所述通風室經由所述進氣道以及所述出氣道而連接到所述烹調室，從而使空氣在所述通風室與所述烹調室之間進行循環；旋轉扇，用於循環所述烹調室與所述通風室之間的空氣；儲藏室，被配置為鄰接於所述通風室；以及噴射單元，用於將所述儲藏室中的水噴射到所述通風室中，以將空氣中的氣味或者煙氣攔截在所述通風室的中間。
2.根據權利要求1所述的加熱灶，其中所述儲藏室被配置為鄰接於所述通風室的下部分，從而回收已噴射的所述水。
3.根據權利要求2所述的加熱灶，其中所述儲藏室被可拆卸地耦合到所述通風室的所述下部分。
4.根據權利要求2所述的加熱灶，其中所述噴射單元是旋轉噴射主體，用於藉由離心力來放射狀地噴射水，且所述旋轉噴射主體包括部分浸入到所述儲藏室的水中的發送通道以及多個噴射孔，在與所述發送通道連接的所述儲藏室的側壁中形成所述多個噴射孔。
5.根據權利要求4所述的加熱灶，其中所述旋轉扇位於所述通風室的所述進氣道與所述出氣道之間的所述旋轉噴射主體的上端。
6.根據權利要求5所述的加熱灶，其中所述旋轉扇以及所述旋轉噴射主體連接到電動機，以共同形成同軸旋轉運動。
7.根據權利要求5所述的加熱灶，其中所述通風室被定義在所述旋轉扇以及所述旋轉噴射主體周圍的內部罐中，藉由連接到所述內部罐的障壁而定義進氣室以及出氣室的外部罐是在所述內部罐的外面形成，藉由所述進氣室以及連接到所述進氣室的所述外部罐的外部進氣口以及所述內部罐的內部進氣口來定義所述進氣道，以及藉由所述出氣室以及連接到所述出氣室的所述外部罐的外部出氣口以及所述內部罐的內部出氣口來定義所述出氣道。
8.根據權利要求7所述的加熱灶，其中所述內部進氣口是在所述內部罐的下面末端所形成的缺口，以及所述內部出氣口是在所述內部罐的上面末端所形成的缺口。
9.根據權利要求4所述的加熱灶，其中所述旋轉噴射主體包括多個圓盤，其鄰接到所述噴射孔以及從所述側壁發放射狀地伸出。
10.根據權利要求4所述的加熱灶，其中所述旋轉噴射主體包括拉長結構，其直徑從下端延長到上端。
11.根據權利要求4所述的加熱灶，其中所述發送通道具有內部直徑，其從浸入到所述儲藏室的所述水中的下部分延長到上端。
12.根據權利要求1所述的加熱灶，其中所述加熱裝置包括被配置成相互垂直的上加熱器以及下加熱器。
13.根據權利要求1所述的加熱灶，其中所述加熱灶還包括控制器，用於從輸入單元接收信號以控制所述加熱單元、所述旋轉扇以及所述噴射單元。
14.根據權利要求11所述的加熱灶，其中所述控制器從所述輸入單元接收信號以協同控制所述加熱裝置、所述旋轉扇以及所述噴射單元，於是所述控制器在初始階段只操作所述加熱裝置；然後一起操作所述加熱裝置、所述旋轉扇以及所述噴射單元；接著在停止所述加熱裝置之後，還操作所述旋轉扇以及所述噴射單元。
15.根據權利要求1所述的加熱灶，其中所述加熱灶還包括水分移除過濾器，用於將從所述通風室移動到所述烹調室中的空氣中包含的水分予以過濾。
16.根據權利要求15所述的加熱灶，其中所述儲藏室被可拆卸地、鄰近地耦合到所述通風室的下部分，以及所述水分移除過濾器被支撐在所述儲藏室的側壁上以及被配置在所述出氣道中。
17.根據權利要求16所述的加熱灶，其中所述水分移除過濾器被可拆卸地安裝到所述儲藏室的所述側壁上。
18.根據權利要求4所述的加熱灶，其中多個肋條被形成在所述發送通道的下部分中， 所述多個肋條被形成為在所述旋轉噴射主體被旋轉的期間將水引導到所述發送通道的上部分。
19.根據權利要求4所述的加熱灶，其中所述旋轉扇以及所述旋轉噴射主體分別連接到不同的電動機，並藉由所述不同的電動機而被旋轉。
全文摘要
本發明公開了一種用於烹調魚、肉等之類的加熱灶，其產生大量的氣味以及煙氣，當打開封閉的烹調室的時候，此加熱灶防止氣味或者煙氣發出。根據本發明的加熱灶包括封閉的烹調室，此烹調室具有用於加熱包含在封閉的烹調室中的食物的加熱裝置；具有進氣道以及出氣道的通風室，此通風室經由進氣道以及出氣道連接到烹調室，從而使空氣在通風室與烹調室之間進行循環；旋轉扇，用於循環通風室與烹調室之間的空氣；儲藏室，被配置為鄰接於通風室；以及噴射單元，用於將儲藏室中的水放射狀地噴射到通風室中，以將空氣中的氣味或者煙氣攔截在所述通風室的中間。
文檔編號A47J37/06GK102159122SQ200980100566
公開日2011年8月17日 申請日期2009年3月23日 優先權日2009年2月7日
發明者蔡基卓, 金鍾富 申請人:株式會社Nuc電子, 金鍾富