烏雞該怎麼做湯
2024-09-12 00:17:10
1、主料：烏雞1隻板慄200克紅棗12個姜、蔥、鹽適量。
2、製作方法
（1）將烏雞洗淨，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開後撈出。溫水浸泡一會兒紅棗
（2）砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火。燉半小時後加入紅棗、板慄煲2小時左右。最後加入鹽調味即可
（3）小貼士：烏雞焯水時，放幾粒花椒，可以很的除去烏雞的腥味。
關鍵詞： 烏雞 怎麼
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