豬毛拔除裝置的製作方法

2023-10-10 14:26:04 22

本發明屬於食品機械領域，具體涉及一種豬毛拔除裝置。

背景技術：

豬毛常見的處理方式是，用80-90攝氏度的熱水浸燙，把毛囊燙熟，刮動豬皮上的豬毛，絕大部分豬毛能被處理乾淨，但豬皮上會有許多的豬毛殘留，經常需要對殘餘的豬毛進行二次加工。或者用瀝青拔豬毛的，把瀝青澆在豬皮的表面，等瀝青冷卻後與豬肉分離，但瀝青粘黏性很強，非常容易殘留在豬肉上，瀝青被攝入人體後，對人體有嚴重傷害。

專業屠宰場用豬刨毛機，瞬間高溫法和摩擦法去除豬毛，經常發現有許多殘留的豬毛在豬皮上，且常見的豬刨毛機難以清除不平整處的豬皮上的豬毛，導致豬皮上有許多的豬毛未被除盡，導致食用者需要對豬肉進行二次加工。

技術實現要素：

本發明意在提供一種豬毛拔除裝置，以對豬皮上的豬毛進行高效率的清除。

為了達到上述目的，本發明的基礎方案如下：一種豬毛拔除裝置，包括機架和機臺，所述機臺水平固定安裝在機架上，還包括加熱裝置和行走機構，所述行走機構水平固定安裝在機架上，所述行走機構與加熱裝置連接，所述加熱裝置內設電熱絲和容納松油的容置空腔，加熱裝置的上端設有連通容置空腔的進料口，加熱裝置的下端設有連通容置空腔的出料口；還包括若干固定豬肉的鋼絲和若干槓桿，所述機臺的相對兩側均安裝有槓桿，所述槓桿的中部與機臺鉸接，槓桿的一端上設有把手，所述鋼絲的一端與機臺一側的槓桿連接，鋼絲的另一端與機臺另一側的槓桿連接。

基礎方案的原理：操作時，先通過作用把手，槓桿與鋼絲的連接端繞槓桿與機臺的鉸接處轉動，鋼絲產生豎直向上位移，使鋼絲與機臺之間形成容納豬肉的高度，然後將豬肉放置在機臺和鋼絲之間，豬皮面朝上，然後反向作用把手，此時鋼絲產生向下的位移，鋼絲壓緊豬肉；然後向加熱裝置的容置空腔中投入松油，開啟加熱裝置，加熱裝置將松油熔化，然後開啟行走機構，加熱裝置在行走機構的控制下移動，同時熔化的松油從加熱裝置的出料口處流出，松油覆蓋整個豬皮表面和鋼絲，待松油冷卻後松油結塊，鋼絲嵌入到松油塊中，然後作用把手，槓桿轉動，此時鋼絲產生豎直向上的位移，進而帶動整塊松油與豬皮表面分離，在分離過程中豬皮上的豬毛被松油沾粘下來，然後取下豬肉，將取下的松油放回到加熱裝置的容置空腔中，繼續對下一塊豬肉進行除毛。

基礎方案的優點：1、本裝置採用松油對豬肉進行除毛，松油的對豬毛的沾粘效果好，進而除毛的效果好；且松油可以被反覆融化，可以反覆用於豬皮的除毛，能有效的降低除毛成本；2、裝置中採用鋼絲與槓桿的組合，當豬肉放置在鋼絲與機臺之間時，鋼絲會對豬肉有一個固定作用，保證加熱裝置能準確將松油覆蓋在豬皮上；由於松油結塊後，在槓桿的移動下，鋼絲會產生豎直方向位移，能快速的讓整塊的松油與豬皮分離，無需人工將松油與豬皮分開，簡化除毛的步驟；3、槓桿的設置方式能讓槓桿繞鉸接處轉動，轉動的過程中帶動鋼絲產生上下位移，鋼絲產生向下的位移時將豬肉固定，鋼絲上移時將豬肉和松油分離，實現了鋼絲的多個功能。

整個除毛裝置能夠在拔出豬毛的過程中，松油能全面覆蓋豬皮的表面，能一次性快速的豬皮上的豬毛，且拔除效率高，松油的沾粘性好，能一次性清除豬皮上的豬毛。

優選方案一：作為基礎方案的優選方案，所述機臺兩側安裝的槓桿相對設置，若干所述鋼絲處於在同一水平面上，且若干鋼絲平行設置。通過上述設置，各個鋼絲之間平行設置，在鋼絲被槓桿快速抬起時，每根鋼絲都能拉動一部分松油，整塊松油都受到鋼絲的拉力，使松油的受力更均勻，松油能快速均勻的與豬肉分離。

優選方案二：作為優選方案一的優選方案，還包括濾網，所述濾網水平設置在加熱裝置內，且濾網與容置空腔的內壁固定連接。通過上述設置，再將粘附有豬毛的松油重新利用時，松油會再次熔化後，但豬毛會混合在松油中，豬毛會和松油一起從出料口流出，含有豬毛的松油的粘附性會變差，很有可能難以將豬皮上的豬毛拔除；且豬毛容易造成出料口堵塞，而濾網的設置能很好的解決上述兩個問題，設置在加熱裝置內的濾網能過濾出松油中的豬毛，能讓松油被更好的重複利用，保證松油有較強的沾粘性。

優選方案三：作為優選方案二的優選方案，還包括直跳彈簧刀，所述機臺上設有容納直跳彈簧刀的凹槽，所述直跳彈簧刀的刀刃垂直朝向鋼絲。通過上述設置，當豬皮上的松油冷卻硬化時，按動直跳彈簧刀，直跳彈簧刀的刀刃從凹槽處彈出，進而對豬肉進行切割，且此時直跳彈簧刀與鋼絲在空間上呈十字交叉狀，且鋼絲和松油對豬肉的定位和按壓的作用，使直跳彈簧刀對豬肉的切割效果更好；然後按動直跳彈簧刀，將直跳彈簧刀的刀刃收回到凹槽內，切割過程簡單易行。

優選方案四：作為優選方案三的優選方案，還包括夾持豬肉的夾具，所述夾具設置在機臺上。通過上述設置，夾具能夠固定豬肉，在松油冷卻硬化後，作用把手，使鋼絲抬升松油時，夾具能讓豬肉保持相對靜止，讓松油與豬肉快速的分離，使除毛的效率變高。

附圖說明

圖1為本發明豬毛拔除裝置實施例的結構示意圖；

圖2為圖1的右視圖。

具體實施方式

下面通過具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明：

說明書附圖中的附圖標記包括：機架10、行走機構20、加熱裝置30、進料口301、出料口302、容置空腔303、濾網304、機臺40、凹槽401、直跳彈簧刀402、槓桿50、把手501、鋼絲60、豬肉70、夾具80。

實施例基本如附圖1和附圖2所示：一種豬毛拔除裝置，包括機架10、機臺40、加熱裝置30、行走機構20和夾持豬肉70的夾具80。機臺40水平固定安裝在機架10上，行走機構20水平固定安裝在機架10的上端，行走機構20的下面與加熱裝置30連接，加熱裝置30內設電熱絲和容納松油的容置空腔303，加熱裝置30的上端設有連通容置空腔303的進料口301，加熱裝置30的下端設有連通容置空腔303的出料口302，容置空腔303的內壁上固定安裝有濾網304，且濾網304水平設置在加熱裝置30內，使松油可以被反覆融化，反覆用於豬皮的除毛，能有效的降低除毛成本。

機臺40兩側安裝有相對設置的槓桿50，每個槓桿50的中部都與機臺40鉸接，槓桿50的下端上安裝有把手501；還包括固定豬肉70的鋼絲60，鋼絲60的左端與機臺40左側的槓桿50的上端連接，鋼絲60的右端與機臺40右側的槓桿50的上端連接，使鋼絲60在槓桿50的帶動下能夠產生豎直方向上的位移，進而實現對豬肉70的壓緊，還可將松油與豬肉70分離。鋼絲60處於在同一水平面上，且若干鋼絲60平行設置，平行設置的鋼絲60在分離松油和豬肉70時，作用力更均勻，讓松油與豬肉70分離更徹底更快速。

機臺40上設有容納直跳彈簧刀402的凹槽401，且直跳彈簧刀402的刀刃垂直朝向鋼絲60，直跳彈簧刀402從凹槽401處彈出，可對豬肉70進行切割，且鋼絲60和松油對豬肉70的定位和按壓的作用，使直跳彈簧刀402對豬肉70的切割效果更好。

此外，機臺40的左右兩端上設置有可拆卸的夾具80，夾具80可插入到豬肉70內。

本實施例中，操作時，先通過作用把手501，使槓桿50與鋼絲60的連接端繞槓桿50與機臺40的鉸接處轉動，鋼絲60產生豎直向上的位移，使鋼絲60與機臺40之間形成容納豬肉70的高度，然後將豬肉70放置在機臺40和鋼絲60之間，豬皮面朝上，然後反向作用把手501，此時鋼絲60產生向下的位移，鋼絲60壓緊豬肉70，然後將將夾具80安裝到機臺40的左右兩端上，然後將夾具80插入到豬肉70內；然後向加熱裝置30中投入松油，開啟加熱裝置30，加熱裝置30將松油熔化，同時容置空腔303內的濾網304將松油中的豬毛與松油分離，形成清潔的松油，然後開啟行走機構20，加熱裝置30行走機構20的控制產生向下的位移動，同時熔化的松油從加熱裝置30的出料口302處流出，松油覆蓋整個豬皮表面和鋼絲60，待松油冷卻後松油結塊，此時按動直跳彈簧刀402，直跳彈簧刀402的刀刃從凹槽401處彈出，進而對豬肉70進行切割，然後再次按動按動直跳彈簧刀402，直跳彈簧刀402的刀刃收回到凹槽401內；此時鋼絲60還嵌入在松油塊內，然後作用把手501，轉動槓桿50，此時鋼絲60產生豎直向上的位移，同時夾具80讓豬肉70保持相對靜止，進而鋼絲60帶動整塊松油與豬皮表面分離，在分離過程中松油粘附豬皮上的豬毛，然後拆下夾具80，卻下豬肉70即可；然後將松油放回到加熱裝置30的容置空腔303中，濾網304對松油中的豬毛進行過濾，過濾後的松油繼續對下一塊豬肉70進行除毛。

以上所述的僅是本發明的實施例，方案中公知的具體結構和/或特性等常識在此未作過多描述。應當指出，對於本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護範圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。本申請要求的保護範圍應當以其權利要求的內容為準，說明書中的具體實施方式等記載可以用於解釋權利要求的內容。