快手蛋糕家常做法(十分鐘快手菜草莓慕斯蛋糕)
2023-10-11 15:22:55 1
By 小雨帶傘不
用料
奶油奶酪 200克吉利丁片 10克牛奶 50克細砂糖 50克酸奶 100克早餐餅乾 60克黃油 35克草莓醬 170克白涼粉 5克開水 100克做法步驟
1、準備好食材,照片裡少了50克白砂糖
2、早餐餅檊碎,黃油冰箱拿出來用微波爐叮1分鐘,兩種食材混合放入6寸蛋糕模具裡壓實,放入冰箱冷藏
3、奶油奶酪加白砂糖混合隔水攪拌奶酪順滑、白糖融化
4、放入酸奶、牛奶、放入150克草莓果醬攪拌,倒入融化好的吉利丁片,攪拌
5、倒入模具,放入冰箱冷凍2小時
6、20克草莓果醬,倒入白涼粉和開水混合好的液體,放了幾朵藍蝴蝶
7、白涼粉和草莓果醬混合液倒入冷凍好的慕斯蛋糕上面,這個鏡面就有了
8、脫模
小貼士
這個酸奶配比稍稍有點甜,如果用酸奶建議用35克白砂糖。如果用酸奶酪可以用50克
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